Final Sınavı - Otel İşletmelerinde Destek Hizmetleri

Soru 1:

Aşağıdakilerden hangisi Yapay (Kimyasal) Elyaflar arasında yer almaz?

A) Yün B) Naylon C) Polyester D) Asetat E) Viskoz

Soru 2:

Ziyafet sözleşmesi, ziyafet sahibi ile aşağıdakilerden hangisi arasında imzalanır?

A) Ziyafet İçecek Servis Şefi B) Ziyafet Ekstra Servis Personeli C) Ziyafet Müdürü D) Ziyafet Servis Eleman Yardımcısı E) Ziyafet Servis Elemanı

Soru 3:

“Animasyon hizmetleri için izlenecek yol ve davranışları gösteren rapor” seçenektekilerden hangisidir?

A) animasyon programı B) animasyon planı C) verilerin analizi D) rapor hazırlama E) geri bildirim

Soru 4:

Aşağıdakilerden hangisi, otel işletmelerinde gerçekleştirilen halkla ilişkiler faaliyetlerinin dış hedef kitle unsurlarından biri değildir?

A) Müşteriler B) Otelin ortakları C) Medya D) Siyasi partiler E) Eğitim kuruluşları ve dernekler

Soru 5:

“Çamaşırhanedeki tüm yıkama ve sıkma makinelerini kullanabilen, yıkama aşamasından ütüleme aşamasına kadar sorumlu personel” olarak açıklanan çalışan aşağıdakilerden hangisidir?

A) Markalayıcılar B) Çamaşırhane Şefi C) Yıkayıcılar D) Taşıyıcılar E) Terziler

Soru 6:

Bütçe kontrolüne dair aşağıda verilen ifadelerden hangisi yanlıştır ?

A) Bütçelenen hedeflere ulaşılıp ulaşılmadığının kontrolü yapılır. B) Performans raporları kullanılır. C) Bütçe rakamları bir önceki yılla karşılaştırmalı olarak ele alınır. D) Eğer olumlu ya da olumsuz bir sapma olmuşsa bu aşamada tespit edilir. E) Eğer bütçe açısından olumlu bir sapma varsa sebebinin araştırılmasına gerek yoktur.

Soru 7:

İhtiyaç ve isteklerle bağlantılı olarak ilgilendikleri faaliyetlerin önemine göre insanların boş zamanlarını değerlendirmede başvurdukları etkinlikler arasında hangi ye alır?

A) Sportif boş zaman B) Yaratıcı boş zaman C) Sosyal boş zaman D) Turistik boş zaman E) Hepsi

Soru 8:

Aşağıdakilerden hangisi yapay elyaflar içerisinde yer alır?

A) Pamuk B) Keten C) Yün D) İpek E) Viskoz

Soru 9:

İnsanlar temel olarak yaşam zaman dilimini kaç farklı şekilde kullanır?

A) 2 B) 3 C) 4 D) 5 E) 6

Soru 10:

Aşağıdakilerden hangisi ziyafet müdürünün görev ve sorunluluklarından biridir?

A) Detaylar konusunda dikkatli olmak B) Nezaket ve görgü kuralları konusundan bilgili olmak C) Yazılı ve sözlü iletişim kurmada başarılı olmak D) Ziyafet salonlarına masaların yerleştirilmesini ve büfeleri kontrol etmek E) Fiziki görünüşü düzgün ve iyi giyinimli olmak

Soru 11:

Bir mal ve hizmet satın almaya karar veren, bu hizmetler karşılığında bir bedel ödeyen ve bu sayede de işletmeyi finanse eden kişiye ne ad verilir?

A) Yönetici B) Pazarlamacı C) İşgören D) Müşteri E) Satış elemanı

Soru 12:

Çamaşırhanesi olan bir otel işletmesinin çamaşır için par sayısı en az kaç olmalıdır?

A) En az 1 B) En az 2 C) En az 3 D) En az 4 E) En az 5

Soru 13:

"İnsan davranışlarını geliştirmek ve kendine güven kazandırmak" animasyonun hangi fonksiyonu arasında yer alır?

A) Turiste yönelik fonksiyon B) Turizm sektörüne yönelik animasyon C) Sosyal fonksiyon D) Ekonomik fonksiyon E) Yaratıcı fonksiyon

Soru 14:

Fuar, seminer ve konferans gibi etkinliklerin örnek gösterilebileceği halkla ilişkiler faaliyet alanı aşağıdakilerden hangisidir?

A) Çevreyi Takip B) Etkinlik Yönetimi C) Kamu ile İletişim D) Kurum Dışı İletişim E) Kurum İçi İletişim

Soru 15:

İşletmenin, müşteri sadakati kazanılmadan önce yapmış olduğu alımlarla elde ettiği kazanç hangisidir?

A) Ele geçirme maliyeti B) Baz karlılık C) Gelir büyümesi D) Tavsiyeler E) Yüksek fiyat

Soru 16:

Aşağıdakilerden hangisi menanj takımı olarak adlandırılan ürünleri oluşturur?

A) Kumaş peçeteler B) Bardaklar C) Tabaklar D) Kaşık, çatal E) Zeytinyağı, sirke, hardal

Soru 17:

Termal otel işletmelerinde tedavi görmek hangi tür animasyon kapsamına girer?

A) Sağlıklı yaşam animasyonu B) Fiziksel animasyon C) Estetik animasyon D) Üçüncü yaş animasyonu E) Kültürel animasyon

Soru 18:

Aşağıdakilerden hangisi keten elyafının özellikleri arasında yer alır?

A) Emicidir, pamuğa oranla daha çabuk kurur B) Serilerek kurutulmalıdır C) Esnektir, kolay kırışmaz D) Dayanıksızdır, ıslak haldeyken daha da zayıflar E) Oldukça emicidir, yavaş kurur.

Soru 19:

Destek hizmetlerin yürütülmesi ile ilgili olarak uygulamada kaç temel yönteme rastlanmaktadır?

A) 2 B) 3 C) 4 D) 5 E) 6

Soru 20:

Aşağıdakilerden hangisi destek hizmet kapsamı içerisinde yer almaz?

A) Ziyafet (banket) yönetimi B) Halkla ilişkiler C) Güvenlik D) Yiyecek-içecek E) Çamaşırhane