Seçmeli Ara Sınav - Otel İşletmelerinde Destek Hizmetleri

Soru 1:

Sadık müşterilerin işletmeyi dost ve arkadaşlarına tavsiye etmeleriyle ortaya çıkan ve işletmenin bedel ödeyerek gerçekleştirdiği pazarlama faaliyetlerinden çok daha etkili olduğu bilinen pazarlama tekniği aşağıdakilerden hangisidir?

A) Halkla ilişkiler B) Kişisel pazarlama C) Müşteri ilişkileri yönetimi D) Ağızdan ağıza iletişim E) Reklam

Soru 2:

Bir ile beş yıl arasındaki sürede stratejik hedeflerin ortaya konulduğu plan olarak nitelendirilen, büyüme, yeni pazarlara girme, finansman, yenilenme için mobilya veya demirbaş alımları vb. konulardaki stratejik kararları içeren bütçelere ne ad verilir?

A) Kısa dönemli bütçe B) Statik bütçe C) Genel bütçe D) Uzun dönemli bütçe E) Gider bütçesi

Soru 3:

Otelin hitap ettiği pazar bölümlerinin oda satış gelirlerinin toplamı aşağıdakilerden hangisini verir?

A) Toplam odalar geliri B) Toplam yiyecek geliri C) Direkt malzeme maliyeti D) Genel hizmet üretim maliyeti E) Bütçe yönergesi

Soru 4:

Aşağıdakilerden hangisi destek hizmetler arasında yer almaz ?

A) Güvenlik B) Teknik servis C) Halkla ilişkiler D) Satınalma ve depolama E) Kat hizmetleri

Soru 5:

Bütçe kapsadığı süre açısından kaç grupta toplanır?

A) 2 B) 3 C) 4 D) 5 E) 6

Soru 6:

Aşağıdakilerden hangisi sadık müşterilerin işletmeye sağladığı avantajlardan biri değildir?

A) Yeni müşterilere göre fiyata daha çok duyarlıdırlar. B) Kişisel tavsiyelerde bulunarak potansiyel müşterileri olumlu yönde etkilerler. C) Sadık müşterilere hizmet vermek daha az maliyetlidir. D) Zaman içinde harcamalarını artırmaktadırlar. E) Sadık müşteriyi elde tutma maliyeti yeni müşteri elde etme maliyetinden daha düşüktür.

Soru 7:

Aşağıdakilerden hangisi "konularına göre bütçe" çeşitlerinden biridir?

A) Gelir bütçesi B) Esnek bütçe C) Statik bütçe D) Departman bütçeleri E) Genel bütçe

Soru 8:

Hangisi otel işletmelerinde bulunan çekirdek hizmetlerdendir?

A) Güvenlik B) Konaklama C) İnsan Kaynakları D) Animasyon E) Çamaşırhane

Soru 9:

İşletmenin uzun vadeli hedeflerine ulaşacak şekilde günlük, haftalık, aylık ve en çok bir yıllık hedeflerinin yer aldığı bütçe aşağıdakilerden hangisidir?

A) Gelir bütçesi B) Uzun dönemli bütçe C) Kısa dönemli bütçe D) Esnek bütçe E) Statik bütçe

Soru 10:

Hangisi otel işletmelerinde halkla ilişkilerin görevlerindendir?

A) Mevcut müşterilerin tatmin edilmesi B) Geçmiş müşterilerle ilişkilerin devam ettirilmesi C) Oryantasyon D) Defile gösterileri, sergiler ve açılışlar düzenlenmesi E) Yürütülmekte olan faaliyetler hakkında hedef kitleye bilgi verme

Soru 11:

Otel mülkünün korunması yanında, otel içerisinde konaklayan müşterilerin ve personelin mal ve can güvenliğini tehdit eden konularla ilgili önlem alma görevi hangi destek hizmet biriminin görevidir?

A) Güvenlik B) Personel Yönetimi C) Halkla İlişkiler D) Banket E) Animasyon

Soru 12:

Otel işletmelerinde destek hizmetleri içinde bir birim olarak da yapılandırılabilen birimler için aşağıdaki ifadelerden hangisi yanlıştır?

A) Ziyafet yönetimi, yiyecek içecek yönetimi hizmetleri içerisinde yer alabilir. B) Müşteri ilişkileri, pazarlama bölümü altında düzenlenebilir. C) Halkla ilişkiler, pazarlama bölümü altında yapılandırılabilir. D) Animasyon, dış kaynaklardan yararlanarak gerçekleştirilebilir. E) Bütçeleme, kat hizmetleri departmanına bağlı organize edilebilir.

Soru 13:

Aşağıdakilerden hangisi halkla ilişkiler faaliyetlerinin amaçları arasında yer almaz?

A) Satışları ve karlılığı arttırmak B) Hedef kitleyi etkileyerek destek ve güvenini kazanmak C) İşletmenin yakın veya uzak çevresini dikkate almak D) İki yönlü etkileşim kurmak E) Yüz yüze görüşmeler yapmak

Soru 14:

İşgücü planlaması, oryantasyon, eğitim vb. konular aşağıdaki birimlerden hangisinin görevleri arasındadır?

A) Muhasebe B) Personel yönetimi C) Satış pazarlama D) Banket E) Müdür yardımcısı

Soru 15:

Halkla ilişkiler sürecinde; faaliyetleri gerçekleştirmek üzere çalışacak kişi ve sorumluların belirlendiği, neyin, ne zaman ve nasıl yapılacağına ilişkin kararların verildiği ve yapılacak çalışmalara ilişkin bütçenin hazırlandığı aşama aşağıdakilerden hangisidir?

A) Planlama ve Programlama B) Hazırlık C) Eylem ve İletişim D) Değerlendirme E) Sorununun saptanması

Soru 16:

“Daha çok kendileri ile ilgilenen müşterilerdir. Sakin ve içe dönüktürler. Herhangi bir olumsuz olay karşısında tedirgin olabilirler.” yukarıda açıklanan müşteri tipi aşağıdakilerden hangisidir?

A) Kötümser müşteri B) Kendini beğenmiş müşteri C) Çekingen (içe dönük) müşteri D) Sosyal (dışa dönük) müşteri E) İyimser müşteri

Soru 17:

Turizmde müşteri tekrarı, hizmet performansının bir göstergesidir. Bu durum turizm hizmetlerinin farklı özelliklerinden hangisi ile ilişkilidir?

A) Emek yoğun olması B) Ürünün esasen müşteri deneyimi olması C) Hizmetlerin birleştirilememesi D) Kapasite yönetimini önemli olması E) Stoklama yapılamaması

Soru 18:

Aşağıdakilerden hangisi halkla ilişkilerde kullanılan kurum içi ilişkilerden biri değildir?

A) İntranet B) Mektuplar C) Dergiler D) Konferans ve seminerler E) Afiş panoları ve bültenler

Soru 19:

Aşağıdakilerden hangisi sadık müşterilerin işletmeler açısından sağladığı avantajlar arasında sayılamaz?

A) Ele geçirme maliyeti B) Baz karlılık C) Gelir büyümesi D) Tavsiyeler E) Mutlu yöneticiler

Soru 20:

Aşağıdakilerden hangisi otelin mevcut müşterisi, geçmişteki müşterileri ya da potansiyel müşterilerle olan ilişkilerini kapsayan bir hizmet türüdür?

A) Personel yönetimi B) Muhasebe C) Müşteri ilişkileri D) Ziyafet yönetimi E) Halkla ilişkiler