Seçmeli Ara Sınav - Otel İşletmelerinde Destek Hizmetleri

Soru 1:

Departman bütçesi ve genel bütçe şeklindeki ikili sınıflandırma aşağıdaki kriterlerden hangisine göre yapılmıştır?

A) Kapsadığı süreye göre B) Teknik yapılarına göre C) Kapsadığı faaliyet alanına göre D) Maliyetine göre E) Konularına göre

Soru 2:

“Her konuda bilgili olduklarını düşünürler. Görevlilere kaba davranabilirler. Davranışlarıyla alay edebilirler” yukarıda açıklanan müşteri tipi aşağıdakilerden hangisidir?

A) Kötümser müşteri B) Kendini beğenmiş müşteri C) Çekingen (içe dönük) müşteri D) Sosyal (dışa dönük) müşteri E) İyimser müşteri

Soru 3:

Aşağıdakilerden hangisi yargısal (nitel) talep tahmin yöntemlerinden değildir?

A) Örneklem B) Pazar Araştırmaları C) Trend Analizi D) Yönetim Takımı Görüşleri E) Delphi

Soru 4:

20. yüzyılın sonlarına doğru organizasyonların çevresel değişkenlere uyumlu açık sistemler olarak benimsenmeye başlaması nerede başlamıştır?

A) Kuzey Amerika B) Avrupa C) Uzak Doğu D) Güney Amerika E) Avustralya

Soru 5:

Aşağıdakilerden hangisi destek hizmetlerinin önemini belirten unsurlardan biri değildir?

A) Asıl işlerin daha kaliteli üretilmesi B) İşletme verimliliğinin artması C) Personel motivasyonunun geliştirilmesi D) Müşteri tatmininin artması E) İşletme imajının geliştirilmesi

Soru 6:

Aşağıdakilerden hangisi işletmenin müşteri sadakati kazanılmadan önce yapmış olduğu alımlarla elde ettiği kazançtır?

A) Baz kârlılık B) Faaliyet maliyetleri C) Gelir büyümesi D) Ele geçirme maliyeti E) Yüksek fiyat

Soru 7:

Müşterilerin işletmelerden “kalite” talep etmeye başladığı dönem aşağıdakilerden hangisidir?

A) 1960'lı yıllar B) 1970'li yıllar C) 1980'li yıllar D) 1990'lı yıllar E) 2000'li yıllar

Soru 8:

Aşağıdakilerden hangisi kurum içinde kullanılan iletişim araçlarından biri değildir?

A) İnternet iletişimi B) Duyuru panoları C) Lobicilik D) Sponsorluk E) Yıllık faaliyet raporları

Soru 9:

Halkla ilişkiler haberlerinin ticari bir kaynaktan gelmemesi ve reklam niteliği taşımaması onun hangi özelliği ile ilişkilendirilebilir?

A) Hedef kitlenin belirli olması B) Kontrol zorluğu C) İnandırıcılık D) Rekabet E) Düşük maliyet

Soru 10:

Hangisi genelde bütçe komisyonunda bulunmaz?

A) Genel müdür B) Departman müdürleri C) Şefler D) Muhasebe müdürü E) Concierge

Soru 11:

Aşağıdakilerden hangisi otel işletmelerinde yürütülen halkla ilişkiler faaliyetlerinin amaçlarından biri değildir?

A) Olumlu ilişkilere dayanan çalışma iklimi oluşturmak B) Personelin motivasyonunu arttıracak çalışma şartları oluşturmak C) Olumlu imaj yaratarak otele müşteri çekebilmek D) Hedef kitlede otel hakkında geçerli ve olumlu bir imaj yaratılmasını sağlamak E) Satış geliştirme faaliyetlerinde bulunmak

Soru 12:

Otel organizasyonu için gerekli insan kayna ğ ı n ı n sa ğ lanmas ı ve bu kaynaktan etkin ve verimli bir ş ekilde yararlanman ı n yol ve yönteminin belirlenmesi ile ilgili hizmetlerin yürütüldüğü bölüm aşağıdakilerden hangisidir?

A) İnsan Kaynakları Yönetimi B) Müşteriİlişkileri C) Halkla İlişkiler D) Bütçeleme E) Personel Yönetimi

Soru 13:

Günümüz otel işletmelerinde destek hizmetlerin organizasyonunda en sık rastlanan uygulama aşağıdakilerden hangisidir?

A) Ayrı bir yönetici ve ayrı bir departman B) Bir destek işletmenin kurulması C) Genel müdür yardımcılarından birinin sorumluluğuna verilmesi D) Bir departman yöneticisinin sorumluluğuna verilmesi E) Tüm destek hizmetlerin dışarıdan kiralanması

Soru 14:

Aşağıdakilerden hangisi otel işletmelerinde bütçe hazırlama sürecinde izlenmesi gereken kurallar arasında almamaktadır?

A) Bütçenin sadece muhasebe-finans bölümünün görüşünde hazırlanması B) Bütçe ile ulaşılmak istenen amaçların belirlenmesi C) Belirlenen amaçlara ulaştıracak bütçenin yapılması D) Bütçe tasarısının düzeltilmesi E) Bütçe tasarısının yönetime sunulması, onaylanması ve uygulanması

Soru 15:

Basın konferansları, halkla ilişkilerin kurum dışı iletişim araçlarından hangisinin kapsamında yer alır?

A) Kitaplar B) Medya ilişkileri C) Toplantılar D) Sponsorluk E) Organizasyon faaliyetleri

Soru 16:

Otel işletmesinin her bir departmanının kendi gelir ve giderlerini gösteren departman bütçeleri hangi bütçe sınıflaması kapsamında değerlendirilmektedir?

A) Kapsadığı süre açısından B) Kapsadığı faaliyet alanına göre C) Teknik yapılarına göre D) Konularına göre E) Performansa göre

Soru 17:

Aşağıdakilerden hangisi sponsorluğun pazarlama amaçları arasında yer almaz?

A) Yeni bir ürün tanıtmak B) Ürün kullanımını desteklemek C) Satıcıları desteklemek D) Uluslararası pazarlama faaliyetlerine katkı sağlamak E) Rakiplere üstünlük sağlamak

Soru 18:

Aşağıdakilerden hangisi “bireylerin veya grupların tutumlarını belirleyip biçimlendirmek, denetim altına almak veya değiştirmek üzere iletişim araçlarından yararlanarak bireylerin veya grupların bir durum karşısında tepkilerinin, kendi belirledikleri amaçları doğrultusunda uygun tepkiler vereceklerini umarak gerçekleştirmiş oldukları bilinçli bir girişimdir” kavramını açıklamaktadır?

A) Duyurum B) Propaganda C) Satış Geliştirme D) Pazarlama E) Halkla İlişkiler

Soru 19:

Aşağıdakilerden hangisi destek hizmetlerinin sağladığı faydalardan biri değildir ?

A) İşletme verimliliğinin artmasını sağlar B) İşletme imajının geliştirilmesine katkı sağlar C) Müşteri tatminin artmasını sağlar D) Yatırımın önemsenmesini sağlar E) Hizmetlerde çeşitlilik sağlar

Soru 20:

Otel işletmelerinde bütçe kontrolünün yapılmasında kullanılan rapor aşağıdakilerden hangisidir?

A) Gider raporu B) Gelir raporu C) Performans raporu D) Bilanço E) Gelir tablosu