Seçmeli Ara Sınav - Otel İşletmelerinde Destek Hizmetleri

Soru 1:

Aşağıdaki şıklardan hangisinde yalnızca bir otel işletmesinin destek hizmetleri birimlerine yer verilmiştir?

A) Barlar, mutfak, bulaşıkhane B) Bulaşıkhane, güvenlik, muhasebe C) Halkla ilişkiler, müşteri ilişkileri, animasyon D) Güvenlik, kat hizmetleri, oda servisi E) Bütçeleme, ön kasa, rezervasyon

Soru 2:

İşletme içinde finans, insan kaynakları gibi farklı iş fonksiyonlarının bütünleşik bir yapıya kavuşturulması için kullanılan müşteri ilişkileri yönetimi yapısı aşağıdakilerden hangisidir?

A) Operasyonel müşteri ilişkileri yönetimi B) Analitik müşteri ilişkileri yönetimi C) Stratejik müşteri ilişkileri yönetimi D) Taktiksel müşteri ilişkileri yönetimi E) Doğrudan müşteri ilişkileri yönetimi

Soru 3:

Müşteri ilişkileri yönetimi süreciyle ilgili olarak aşağıda verilen ifadelerden hangisi doğrudur?

A) Müşteri ihtiyaçlarını algılamak bu süreçte yer almaz. B) Müşteriyi tanımaya ihtiyaç duyulmaz. C) Strateji geliştirmeye gerek yoktur. D) Müşteri beklentilerine uygun ürünler üretilir. E) Maliyeti oldukça yüksektir.

Soru 4:

Hizmeti “Bir tarafın diğerine sunduğu, temelde dokunulmayan ve herhangi bir şeyin sahipliği ile sonuçlandırılmayan faaliyetler bütünü” olarak tanımlayan kimdir?

A) Khanh B) AMA (Amerikan Pazarlama Birliği) C) Öztürk D) Kotler E) İçöz

Soru 5:

Bütçe komitesinin bütçe çalışmaları sırasında belirli aralıklarla toplanarak hazırlanan bütçeleri değerlendirdiği aşama aşağıdakilerden hangisidir?

A) Amaçların belirlenmesi B) Bütçenin yapılması C) Bütçe tasarısının düzeltilmesi D) Tasarının yönetime sunulması E) Bütçe tasarısının uygulanması

Soru 6:

“Bir örgüt ya da kuruluşla ilgili olarak kitle iletişim araçlarında belli bir karşılık ödemeden olumlu bir tanıtma ve benimsetme eylemi olarak açıklanan” kavram aşağıdakilerden hangisidir?

A) Halkla ilişkiler B) Reklam C) Duyurum D) Pazarlama E) Tanıtım

Soru 7:

Bir sonraki yılın bütçesinin hazırlandığı süreçte, başlangıç ve bitiş ayları aşağıdakilerden hangisinde doğru olarak verilmiştir?

A) Nisan-Mayıs B) Aralık-Ocak C) Ocak-Mart D) Kasım-Aralık E) Eylül-Kasım

Soru 8:

Otel işletmelerinde turistlerin günlük yaşantılarında fizyolojik, sosyolojik kültürel baskıların sonuçlarından kurtulmak amacıyla katıldıkları boş zaman değerlendirme etkinliklerini kapsayan destek hizmet birimi aşağıdakilerden hangisidir?

A) Animasyon B) Müşteri ilişkileri C) Personel yönetimi D) AR-GE E) Güvenlik

Soru 9:

Aşağıdakilerden hangisi bir tarafın diğerine sunduğu, temelde dokunulmayan ve herhangi bir şeyin sahipliği ile sonuçlandırılmayan faaliyetler bütünü olarak tanımlanır?

A) Mal B) Müşteri sadakati C) Zamanlama D) Müşteri ile etkileşim E) Hizmet

Soru 10:

Cazibe, faydalılık, hoşça vakit geçirtme ve kolay elde edilebilirlik olması. Turistlerin günlük yaşantılarındaki sıkıntılardan uzaklaşmak amacıyla katılması Boş zaman değerlendirme Yukarıda temel özellikleri sıralanan destek hizmet türü aşağıdakilerden hangisidir?

A) Güvenlik B) Animasyon C) Halkla ilişkiler D) Bütçeleme E) Çamaşırhane

Soru 11:

Bir örgüt ya da kuruluşla ilgili olarak kitle iletişim araçlarında belli bir karşılık ödemeden olumlu bir tanıtma ve benimsetme eylemi aşağıdakilerden hangisidir?

A) Propaganda B) Duyurum C) Satış geliştirme D) Reklam E) Tanıtma

Soru 12:

Otel işletmelerinde sunulan resmi ve özel yemekli organizasyonlar olarak tanımlanan destek hizmet aşağıdakilerden hangisidir?

A) Banket yönetimi B) Restoran yönetimi C) Mutfak yönetimi D) Kat hizmetleri yönetimi E) Güvenlik yönetimi

Soru 13:

Aşağıdakilerden hangisi "satış, pazarlama ve servis süreçlerini daha etkin kılabilmek için geliştirilmiş işletme stratejisini/ kültürünü" ifade etmektedir?

A) Müşteri hizmetleri B) Müşteri şikayetleri C) Müşteri tatmini D) Müşteri sadakati E) Müşteri ilişkileri yönetimi

Soru 14:

Hangi yıllar ürünü hızlı ve seri bir biçimde sunan işletmelerin rekabet avantajı elde ettiği yıllar olarak anılır?

A) 1960 B) 1970 C) 1980 D) 1990 E) 2000

Soru 15:

Aşağıda verilen bütçelemenin amaçları-bütçelemenin faydaları eşleştirmelerinden hangisi yanlıştır ?

A) Planlama-Bütçeleme ile işletmenin genel amaçları saptanır, amaca ulaşma yolları belirlenir. B) Kontrol etme- Bütçelenen ile gerçekleşen sonuçlar karşılaştırılarak sapmalar ve nedenleri bulunmaya çalışılır. C) Motive etme- Gelecekte gerçekleşecek giderlerin tahmin edilmesini sağlayarak, yöneticilerin ürün fiyatlarını ilgili giderlerle ilişki kurarak belirleyebilmelerine yardımcı olur. D) Koordinasyonu sağlamak- Katılımcı bir bütçeleme anlayışı benimsenerek, bütün yönetim kademelerindeki yöneticilerin bütçe sürecine katılımı sağlanabilir. E) Performansı değerlendirmek- Hedeften önemli sapmalar gerçekleşmişse, ilgili yöneticilerden sapma nedenlerini açıklamaları ve hangi önlemlerin alınması gerektiğine ilişkin görüşleri ortaya koymaları istenir.

Soru 16:

Aşağıdakilerden hangisi otelin temel fonksiyonlarından biridir?

A) Muhasebe B) Konaklama C) Pazarlama D) Satın alma E) Teknik servis

Soru 17:

Müşterilere ait bilgilerin, onların istek ve beklentilerine yönelik ürün ve hizmet üretilmesi için kullanılması, aşağıdakilerden hangisi ile ifade edilir?

A) Müşteri sadakati B) Müşteri bilgi türü C) Müşteri kazanma D) Müşteri etkileşimi E) İlişkisel pazarlama

Soru 18:

Aşağıdakilerden hangisi destek hizmetleri ile ilgili yanlış bir ifadedir?

A) Otel işletmesinde temel ya da çekirdek hizmetler dışında kalan birimlerdir. B) Genellikle odalar ve yiyecek-içecek departmanlarının fonksiyonel alanları dışında kalan tüm bölümleri kapsamaktadır. C) Destek hizmetleri, yalnızca otel işletmeleri bünyesinde örgütlenebilir. D) Asıl hizmetin yürütülmesinde yardımcı rollere sahiptirler E) Otelin müşteri servisi, üretimi ve gelirleri ile doğrudan sorumlu olmayan hizmetlerdir.

Soru 19:

Gelir getirmeyen hizmet faaliyetleri olarak kabul gören, işletme işlevlerini kolaylaştıran, esas işlevlere yardımcılık görevi yapan hizmet grubuna ne ad verilir?

A) Dışarıdan satın alınan hizmetler B) Ana hizmetler C) Kolayda hizmetler D) Destek hizmetler E) Sürekli hizmetler

Soru 20:

Müşterilerin daha iyi fiyat ile daha iyi kalite ve aynı fiyata daha fazla miktarda hizmet alma gibi iyi alternatifleri değerlendirmeleri, sadakatsizliğe neden olan faktörlerden hangisiyle ilgilidir?

A) Kendini adama B) Akıl C) Çok yönlü hoşnutluk D) Para tasarrufu E) Zaman uzunluğu