Final Sınavı - Otel İşletmelerinde Konaklama Hizmetleri

Soru 1:

Ahşap yüzeyler zeminde kullanıldığında ..... , duvarda kullanıldığında ..... adını alır. Yukarıdaki ifadede boş bırakılan yerlere aşağıdakilerden hangisi gelmelidir?

A) Lambri - Parke B) Parke - Lambri C) Marley - Epoksil D) Marley -PVC E) Lambri - Marley

Soru 2:

Aşağıdakilerden hangisi müşterinin oteldeki harcamalarının kaydedildiği hesap kartıdır?

A) Folio B) Voucher C) Complimentary D) Black list E) Price list

Soru 3:

Aşağıdakilerden hangisi temizlik ekipmanı değildir?

A) Fırçalar B) Faraş C) Lastikli silecekler D) Temizlik kovaları E) Yedek parça

Soru 4:

Aşağıdakilerden hangisi temizlik kimyasallarının seçiminde dikkat edilecek unsurlardan biri değildir?

A) Kötü kokmayan B) Petrol türevi içermeyen C) pH 7 civarında D) Soğuk suda etkili E) Raf ömrü kısa

Soru 5:

Aşağıdakilerden hangisi işletmenin müşterilerden tahsil ettiği ve tahsil edilmesi için acentalara gönderdiği faturalara ait bilgilerin yer aldığı rapordur?

A) Folio List B) Arrival List C) Departure List D) Payments Report E) Correction Report

Soru 6:

Aşağıdakilerden hangisi toz bezleri ve süpürgeler için söylenemez?

A) Toz bezleriyle iyi bir temizlik yapılabilmesi için dikkat edilmesi gereken konuların başında tüy ve hav bırakmayan kumaşlardan olması gelmektedir. B) Toz bezinin avuç içinde toparlanacak büyüklükte olması, kullanım kolaylığı sağlayacaktır. C) Nemli kullanım sırasında çok ıslak kalmaması için, suyu emen kumaş cinsinden olmasında yarar vardır. D) Çok çeşitli kumaşlardan yapılan toz bezleri ıslak olarak kullanılabilir. E) Toz alma amacıyla kullanılan bezlerin temizliği çok önemlidir. Her kullanımdan sonra sıcak deterjanlı veya dezenfektanlı su ile yıkanmalı ve açık havada veya kurutucuda kurutulmalıdır.

Soru 7:

Temizlik için gereken mekanik kuvveti kolaylaştırırken, beden gücünden daha az yararlanılmasını sağlayarak, temizlik için gereken süreyi de kısaltan ve temizlik faaliyetlerinde kullanılan her türlü araç-gereç ve makinelerin genel adı aşağıdakilerden hangisidir?

A) Temizlik ekipmanı B) Formülatör ekipmanı C) Otomatik dozajlama ekipmanı D) Mikrofiber malzemeler E) Non-woven ekipmanı

Soru 8:

I.Müşteri harcamalarının hesap kartlarına aktarılması II.Müşterilerin gün içerisinde yaptığı ödemelerin ve oda durumlarının takip edilmesi III.Restoran, bar ve çamaşırhane gibi gelir getiren bölüm balanslarının tutturulması IV.Otel işletmesine ait ticari faaliyetleri başlatarak işletmenin ve müşteri hesaplarının silinmesi. Yukarıdaki işlemlerden hangisi gece denetimi kapsamında yapılmaz?

A) I-II B) II-III C) I-III D) II-IV E) IV

Soru 9:

Temizlikte kullanılacak olan kimyasal seçiminde aşağıdakilerden hangisine dikkat edilmez?

A) Kirli yüzeyin türü B) Kir türü C) Ekonomik olması ve kullanım kolaylığı D) Temizlik ürününün muhafazası E) Biyolojik aktiflik durumu

Soru 10:

Otel işletmesinin belli bir tarih aralığında elde ettiği net oda gelirinin, aynı dönemde sattığı oda sayısına oranı, hangi bilgiyi verir?

A) Walk –in Oda Oranı B) Ortalama Gelir İstatistikleri C) Yatak Doluluk Oranı D) Getiri Oranı E) Oda Doluluk Oranı

Soru 11:

Aşağıdaki seçeneklerden hangisinde ekipman satın alımında dikkat edilmesi gereken faktörler açısından doğru bir ifade yer almaktadır?

A) Yüksek teknolojiye ürünlerin yedek parça imkânı kısıtlıdır B) Bilinen markalar tercih edilmelidir C) Makinelerde resmi kalite güvencesi yoksa, satıcı garantisi de yeterlidir D) Her zaman en çok işleve sahip ekipman türü seçilmelidir E) Seçilen ekipmanın kendisi de kolay temizlenmelidir

Soru 12:

Lastikli sileceklerin kullanımıyla ilgili olarak seçeneklerden hangisi doğrudur?

A) Kuru şekilde kullanılmalıdır B) Metal yüzeylerde kullanılabilir C) Zemin temizliğinde de kullanılabilir D) Kullanımında kimyasala gerek yoktur E) Kullanımından sonra su içinde bırakılır

Soru 13:

Ahşap yüzeyler, yer döşemesi, duvar kaplaması ya da mobilya döşemelerinde kullanılmaktadır. Ahşap yüzeylerin zeminde kullanılmasına ne ad verilmektedir?

A) Seramik B) Mozaik C) Granit D) Lambiri E) Parke

Soru 14:

Aşağıdakilerden hangisi Kat Arabası ve Temizlik Kutusu ile ilgili yanlış bilgi içermektedir?

A) Oda temizliğinde kullanılan tüm kimyasallar ve oda yapım malzemelerinin (çarşaf, havlu, pike, yastık kılıfı vb) taşındığı bu araç, kat personelinin düzenli çalışması için son derece önemlidir. B) Kat arabalarının kullanımı personelin kat ofislerine gidip gelmelerini önlediği için zaman ve emekte tasarruf sağlar. C) Oda temizlik görevlisinin bir vardiya boyunca kullanacağı yeterlilikte temizlik araç-gereçleri ile temiz oda yapımı için gerekli malzemeleri kat arabalarında bulunmalıdır. D) Kat arabalarında tüm malzemeler belli bir düzen içinde yerleştirilmelidir. Kimyasallar, odanın temiz malzemeleri ve kirli malzemeler birbirinden kesin ayrılmış olmalıdır. E) Ağır ve büyük malzemelerin üst raflara küçük malzemelerin alt raflara yerleştirilmesi vebukletlerin en üst kısma koyulması en yaygın uygulamadır.

Soru 15:

Ortamda bulunan bakterilerin hastalık yapıcı seviyenin altında olması için güvenli ve sağlıklı temizlik ortamının sağlanması işlemi aşağıdakilerden hangisidir?

A) Hijyen B) Dezenfeksiyon C) Sanitasyon D) Bakım E) Parlatma

Soru 16:

Temizlik kimyasallarını tek tek satın almak yerine daha ekonomik bir şekilde temin etmek, israfı önlemek ve istenen miktarda kimyasal elde etmek için hangi makinelerinden yararlanılabilir?

A) Vakumlu makineler B) Sprey makineleri C) Buhar makineleri D) Formülatör makineleri E) Zemin makineleri

Soru 17:

Önbüronun günlük, haftalık, on günlük veya aylık olarak gerçekleşmesini tahmin ettiği oda satışlarını gösteren rapor aşağıdakilerden hangisidir?

A) Cancellation Report B) Front Cash Balance Report C) Sales Forecast D) Revenue Report E) Front Cash Report

Soru 18:

Doğrudan işletmeye gelerek oda satın alma veya rezervasyon işlemlerini kişisel olarak yaptıran müşterilere ne ad verilmektedir?

A) Seçkin Müşteri B) Özel Müşteri C) Sürekli Müşteri D) Kapı Müşterisi E) Garanti Müşteri

Soru 19:

Oda Doluluk Oranı= A/B, eşitliğinde "B" neyi ifade eder?

A) Satılan Oda Sayısı B) Satışa Hazır Oda Sayısı C) Satılan Yatak Sayısı D) Satışa Hazır Yatak Sayısı E) Rezervasyonlu Oda Sayısı

Soru 20:

Bir konaklama yönetim sisteminin etkili ve verimli şekilde çalışması için farklı amaçlara yönelik olan bilgi sistemi bileşenleri arasında bağlantıyı sağlayan uygun yazılım ve donanıma dayalı kablolu ya da kablosuz uygulamalara ne ad verilir?

A) Arayüzler B) Veriler C) İnternet D) Mobil cihazlar E) Elektronik satış noktaları