Balık Yetiştiriciliği

Yanıt Açıklaması: Pullar, deri, solungaç açıklıkları ve yüzgeçler balıkların genel morfolojik ve anatomik özelliklerindendir. Amphibia (iki yaşamlılar) genel morfolojik ve anatomik özelliklerinden değil türlerindendir.

Yanıt Açıklaması: Balıklarda renkler birinci derecede pigmentlerce oluşturulur. Fakat zemin rengi ve genel görünüş alttaki dokulara hatta vücut sıvılarına bağlı olarak değişir. Deride bulunan pigment hücreleri balıkların çeşitli renklerde olmalarını, böylece ortama uyumlarını sağlar.

Yanıt Açıklaması: Biyosferde, yalnız bir oksijen (O) ve iki hidrojen (H) atomundan oluşan su molekülünden (H 2 O) daha basit yapıya sahip bir bileşik daha neredeyse yok gibidir. Bunun yanında biyosferde; • Sıvı hâlinin katı hâlinden daha yoğun olduğu, • En yüksek yoğunluğuna donma noktasında değil, +4°C’de ulaşan, • İyonik bileşikler için mükemmel bir çözücü özelliğinde olan, • Geçmişten günümüze kadar, medeniyetlerin gelişim seviyelerini belirleyen, • Toplumların yaşam kaliteleri üzerindeki en büyük etkiye sahip olan, • Kısaca canlılığın yeryüzünde devam edebilmesi için, sudan daha özel ve daha önemli bir bileşik daha yoktur.

Yanıt Açıklaması: Sulardaki ışık geçirgenliği seki-diski ile ölçü- lebilir (S¸ekil 2.8). Disk 20 cm çapında, siyah ve beyaz boyalıdır. Ortasından derecelendirilmiş bir ip geçirilmiştir. Görüş derinliği, disk, suya daldı- rılarak, gözden kaybolduğu ve tekrar göründüğü derinliğin ortalaması alınarak cm cinsinden tespit edilir. Diskin suda kaybolduğu derinlik yüzeydeki ışık şiddetinin %5’i kadardır. Çok kirli sularda ber- raklık 1 m’nin altındadır.

Yanıt Açıklaması: Balıklarda üreme canlı doğurma, yumurtlama olmak üzere iki gruba ayrılmaktadır. Doğru cevap C'dir.

Yanıt Açıklaması: Deride bulunan pigment hücreleri balıkların çeşitli renklerde olmalarını, böylece ortama uyumlarını sağlar. Pigmentler genellikle kromatofor adı verilen renk hücresi içinde bulunur.

Yanıt Açıklaması: Tür taksonomideki en önemli kategoridir. Sadece taksonomistler için değil, canlı materyal ile çalışan herkes için önemlidir. Zira tür, taksonomik kategoriler içinde elle tutulabilen ve doğada görülebilen tek kategoridir. Benzer türlerin oluşturduğu gruba genus (cins), benzer genusların oluşturduğu gruba familya (aile) denir. Benzer familyalar ordo (takım)’yu, benzer ordolar klasis (sınıf)’i, benzer klasisler filum (şube)’u, benzer filumlar da regnum (alem)’u meydana getirmektedir.

Yanıt Açıklaması: Genellikle kumlu ve çamurlu diplerde yaşayan türlerde, besinlerini emerek alma davranışına rastlanır. Emici balıkların bir bölümü, örneğin mırmır balığı (Sparidae), besinleri içinde bulundukları çamurla birlikte yutar, kimileriyse besinlerini yutmadan önce yabancı maddelerden ayırır. Gıdalarını emerek beslenen balıklara örnek olarak mersin balıkları (Acipenseridae) ve sazan balıkları (Cyprinidae) verilebilir.

Yanıt Açıklaması: Doğal suların pH değerleri 4

Yanıt Açıklaması: Vücudun son ucunda yer alan kaudal yüzgeç ya da kuyruk yüzgeci olarak adlandırılır. Doğru cevap E'dir.

Yanıt Açıklaması: Suların toplam sertliği (1 litrede mg olarak CaCO 3 olarak ifade edilir) kalsiyum ve magnezyum tuzlarının miktarı seklinde tanımlanır. Demir, bakır, alüminyum ve mangan gibi diğer metaller de toplam sertliğe katkı yapar.

Yanıt Açıklaması: Damızlık seçerken 3 Dişi: 1 Erkek olacak şekilde seçim yapılmalıdır.

Yanıt Açıklaması: Kullanılacak suyun pH düzeyi 5.5-10.5 arasında değişim gösterebilir. Fakat optimum pH 6.5-8.5 aralığındadır.

Yanıt Açıklaması: Ticari yetiştiricilikte üretim miktarı, boy-kilo verimi, et kalitesi ve lezzeti önemlidir. Et verimi ve lezzetinin iyi olması yapılan üretimin ekonomik değerinin artmasına sebep olacaktır. Doğru cevap A'dır.

Yanıt Açıklaması: Diğer çeldiriciler anaerobik mikroorganizmalarla ilgilidir.

Yanıt Açıklaması: Ekstansif (denetimsiz) koşullarda yetiştirilerek satışı ilkesine dayanmaktadır. Doğal çevresel koşullara ve doğal besinlere dayalı, balık stok oranı düşük tutulan yetiştiriciliktir. Polikültür aynı ortamda birbirlerine zarar vermeyecek ve rekabet yaratmadan beslenebilecek farklı canlıların beraberce yetiştirilmesidir. Entansif çevresel koşulların tam kontrollü olarak düzenlenebildiği ve sadece yapay yemlerle beslemeye dayalı yoğun yetiştiriciliktir. Yarı entansif doğal koşullarda doğal besinlere takviye yapay yem verilmesine dayalı yarı yoğun yetiştiriciliktir. Detritus bitkisel ve hayvansal organizmaların bütünlüğü bozulmuş, parçalanmış kalıntılarıdır.

Yanıt Açıklaması: Kemikli balıklarda solungaçlar, basın her iki tarafında, birer operkulum (solungaç kapağı) ile örtülü olarak tek bir boşlukta bulunur.

Yanıt Açıklaması: Sucul ekosistemler için önemli bazı kimyasal özellikler çözünmüş gazlar (çözünmüş oksijen ve karbondioksit vb.), pH, biyokimyasal oksijen ihtiyacı, kimyasal oksijen ihtiyacı, sertlik, azotlu bileşikler, sülfat, fosfor ve metallerdir.

Yanıt Açıklaması: Deniz ürünlerinde bulunan omega 3 yağ asiti olan EPA ve DHA’nın migren türü baş ağrıları, eklem romatizması, bazı kanser türleri, yetişkinlerde şeker hastalığı, yüksek kolesterol, yüksek tansiyon, kalp damar hastalıkları ve bazı alerjilere karşı vücudu koruduğu belirtilmiştir.

Yanıt Açıklaması: Su sıcaklıkları yükseldikçe balığın metabolizma hızı yükselir ve dolayısıyla yem alımı artarak daha iyi büyür. Bu nedenle optimum (en iyi) sıcaklık sınırları içindeki yüksek su sıcaklıkları yetiştiricilikte tercih edilir.