Örtü Altı Üretim Sistemleri

Yanıt Açıklaması: Drenaj, fazla suyun uzaklaştırılması işlemine verilen addır.

Yanıt Açıklaması: Suyun çok küçük damlalar halinde havaya hemen buharlaşacak flekilde püskürtülmesine sisleme adı verilir.

Yanıt Açıklaması: Siyah renkli malçlar yabani ot gelişimini engeller. Şeffaf renkli malçlar toprağı nemli tutar. Malç kullanılmasının ürün kalitesi üzerine etki eder. Yaprak galeri kurduyla malç kullanarak mücadele edilir. Bitkileri rüzgar ve doludan koruyan gölge evidir.

Yanıt Açıklaması: Serada ortalama en büyük sıcaklık 28°C’yi aşarsa, yapay soğutma sistemleri kullanılır. Serada sıcaklık kontrolü buharlaştırmalı (evaporatif) serinletme sistemleriyle sağlanabilir. Hava ve su buharı arasında ısı ve kütle taşınımı meydana gelir. 1 kg su buharlaşırken, havadan yaklaşık 2,4 MJ duyulur ısı alınır ve ortama gizli ısı verilir.

Yanıt Açıklaması: Hava değişim hızı çatı ve yan pencereler arasındaki yükseklik farkıyla orantılı olarak artar; buna baca etkisi  denir.

Yanıt Açıklaması: Sera toprağının yetiştiricilik açısından iyi olmadığı durumlarda, sera tabanında hendek tavalar yapılır. Hendek tavalar, sera tabanı düzeyinde ve sera uzun kenarına paralel olacak biçimde düzenlenirler. Alt ve yan yüzeyleri su geçirmeyen bir malzemeyle çevrili, tava şeklindeki bitki yetiştirme hendeklerinin iç bölümlerinde bitki yetişmesi için en uygun toprak karışımı bulundurulur. Gül gibi kök derinliği fazla olan bitkiler dışında, bütün bitki türlerinin üretimine uygun olup, çoğunlukla sebze ve kesme çiçek yetiştiriciliğinde kullanılmaktadır. Doğru cevap E' dir.

Yanıt Açıklaması: Sera yap› elemanlarının boyutlandırılmasında etkili olan yükleri başlıca iki grupta toplayabiliriz. Sürekli Yükler (Ölü Yükler) • Yapı elemanlarının kendi ağırlığı, • Seraya asılı tesisatların ağırlığı Hareketli Yükler (Canlı Yükler) • Rüzgâr yükü • Kar yükü • Askıya alınan bitki yükü • Sera üzerinde çalışan işçi ağırlığı • Depremin dinamik yükü

Yanıt Açıklaması: Örtüaltı tarımı; sera ve alçak plastik tüneller altındaki üretimi kapsamaktadır. Alçak plastik tüneller; bir yetiştiricilik dönemi için inşa edilen, bitkileri düşük sıcaklık, rüzgâr, yağmur, dolu, kuş ve haşerelerden korumak amacıyla bitki sıraları üzerine yarım daire kesitli yerleştirilmiş iskeletlerin üzerinin yumuşak plastik örtülerle örtülmesi sonucu elde edilen yapılardır. Alçak plastik tünel altında yapılan bitkisel üretimde erkencilik amaçlanır. Seralar ise; iklim koşullarının açıkta bitki yetiştirmeye elverişli olmadığı dönemlerde, kültür bitkileri ile bunların tohum, fide ve fidanlarının ekonomik olarak üretilmesi, yetiştirilmesi, sergilenmesi ve korunmasını olanaklı kılan, uygun bir bitki gelişimi için ideal koşulları yaratmayı ve yıl boyunca üretim yapmayı amaçlayan, içinde hareket edilebilen yüksek sistemli yapılardır.

Yanıt Açıklaması: Doğru cevap A dır. Toprağın yetiştiricilik açısından iyi olmadığı durumlarda, sera tabanında yapılan hendeğin yan tarafları plastik malzemeden yapılamaz.

Yanıt Açıklaması: Ülkemizde sera tarımının başlangıcı diğer ülkelerle karşılaştırıldığında oldukça yenidir. Türkiye’de örtüaltı tarımı 1940’lı yıllarda kamu kuruluşları tarafından Antalya ve İçel’de kurulan seralarla başlamıştır. Deneme ve araştırma amacıyla kurulan bu ilk seralardan sonra sera tarımı, tarımda plastiğin kullanılmaya başladığı 1960’lı yıllardan itibaren yaygınlaşmış, zamanla Ege, Marmara ve Karadeniz Bölgesi’ne yayılmıştır.

Yanıt Açıklaması: Genelde, yapı elemanlarından kaynaklanan gölgelemeyi önlemek için seranın uzun ekseni doğu-batı yönünde yönlendirilir. Sera kurulacak yer 40’ıncı enlemin üzerinde bulunuyorsa doğu-batı yönlendirmesine daha fazla önem vermek gerekir. Doğru cevap B'dir.

Yanıt Açıklaması: Dozajlama için dört yöntem kullanılabilir. Bunlar: 1. Venturi enjektör, 2. Hidrolik enjektör, 3. Manyetik pompa, 4. Pistonlu mekanik pompa. Pistonsuz mekanik pompa bu yöntemlerden biri değildir. Doğru cevap E şıkkıdır.

Yanıt Açıklaması: Güneş ışınımının 400 - 700 nm aralığındaki görünür ışık bölgesi bitkilerin fizyolojik işlemlerini önemli oranda etkilemektedir. Bu nedenle, 400 - 700 nm aralığındaki ışınım fotosentez etkili ışınım (PAR) olarak tanımlanmıştır

Yanıt Açıklaması: Serada doğal havalandırma aşağıdaki faktörlere bağlıdır: 1. Rüzgâr hızı, 2. Rüzgâr yönü, 3. Rüzgâr tarafındaki pencerelerin pozisyonu, 4. Rüzgâr ters tarafındaki pencerelerin pozisyonu, 5. Havalandırma açıkılık alanı, 6. Havalandırma kanatlarının açılma yüzdesi

Yanıt Açıklaması: Kullanım amacına göre sera tipleri dört başlıkta incelenebilir. Bunlar; yetiştirme seraları, üretim seraları, koruma ve sergileme seraları, araştırma seralarıdır. Tohum , fide ve çelik üretimi için kullanılan seralar üretim seralarıdır.

Yanıt Açıklaması: Yazın bağıl nemi düşük olan bölgelerde fan-petek sistemi etkili serinletme sağlayabilir.

Yanıt Açıklaması: Serada bitkinin çimlenme, fide ve gelişim süreçlerinde etkili olan iklim bileşenleri şunlardır: 1. Günefl ışınımı, 2. Sıcaklık, 3. Bağıl nem, 4. Karbondioksit konsantrasyonu, 5. Hava hareketi

Yanıt Açıklaması: Sera yetiştiriciliği aşağıdaki yararları sağlamaktadır. • Yetiştiriciliğin tüm yıla yayılmasıyla yılda birden fazla ürün alınması, dolayısıyla birim alandan elde edilen gelirde artış sağlanır. • Seradan elde edilen ürünlerin pazara erken ya da geç çıkartılması sorunu yoktur. Pazarda sürekli ürün bulunmaktadır. • Birim alandan elde edilen verim ve ürün kalitesi artar. • İşletmede sürekli iş olduğundan iş gücü yönünden yıl boyunca büyük değişiklik olmaz. Tarımdaki mevsimlik iş gücü gereksinimi süreklilik kazanır. • Sera yapı elemanları ve ekipmanlarının üretimiyle ilgili yeni sanayi kollarının gelişmesine yardımcı olur.

Yanıt Açıklaması: Serada yetiştirilen bitkilerden optimum düzeyde verim alabilmek için uygun çevre koşullarının yaratılması gerekmektedir. Bunun da ilk adımı uygun bir sera yeri seçimidir. Kârlı bir üretim için; seçilen yerin seracılık yönünden uygun olması, seranın yönlendirmesinin doğru yapılmış olması ve uygun bir avlu düzeni oluşturulması yaşamsal öneme sahiptir. Yönlendirmede uygun çözümü bulmada sera kurulacak yerin enlem derecesi, sera tipi, çatı eğimi ve çatı tipi ile mevsim etkilidir.

Yanıt Açıklaması: Seralar genellikle gelir elde etmeyi amaçlıyor olsa da kimi zaman hobi ya da araştırma amacıyla da kullanılabilmektedir. İşletmenin arazi varlığı, yapmak istediği yetiştiriciliğin kapasitesi sera büyüklüğünü belirler. Bölgenin iklim koşulları, seranın yüksek ya da alçak olmasında veya cam ya da plastik olmasında etkilidir. Sera kurulacak arazinin topoğrafik durumu, arazi eğim ve yönü, düz ve eğimli oluşu sera tipinin belirlenmesinde önemli bir göstergedir. Doğru cevap C şıkkıdır.