Örtü Altı Üretim Sistemleri

Yanıt Açıklaması: Örtüaltında meyvecilik en çok Akdeniz bölgesinde yapılmaktadır.

Yanıt Açıklaması: Seralar için geliştirilen tümleşik sistem yönetimi aşağıdaki bileşenleri kapsar: Enerji yönetimi, İklim yönetimi, Su-gübre yönetimi Bitki yönetimi, Kalite ve hastalık yönetimi Doğru cevap D'dir.

Yanıt Açıklaması: İyi tasarlanmış bir sera, bitki gelişimi için gerekli olan iklim koşullarını sağlamalı, yıl boyunca üretime olanak tanımalı ve önemli iklim faktörlerini belirlenen optimum değerlere olabildiğince yakın olacak biçimde sağlamalıdır. Bu nedenle, seraların yüksek ışık geçirgenliğine, düşük ısı tüketimine, yeterli havalandırma etkinliğine, yeterli yapı mukavemetine ve yapının tamamının iyi bir mekanik davranışa sahip olması, inşaat ve işletme maliyetinin düşük olması gerekir. Doğru cevap A'dır.

Yanıt Açıklaması: Toprak dezenfeksiyonu gereğini ortadan kaldırması nedeniyle, topraksız tarım çevre dostu üretim şekli olarak gündeme gelmiştir. Ancak, dikkat edilmediği takdirde topraksız tarımın da çevreye olumsuz etkileri olabilir. Topraksız tarımda atılan besin çözeltileri, atılan plastikler (yer örtüsü olarak kullanılan, yetiştirme yerlerinin hazırlığında kullanılan plastikler vb) ve atılan yetiştirme ortamları (kayayünü) çevre kirliliğine yol açmaktadır. Kirlilik unsurlarının oluşumu kullanılan topraksız tarım tekniğine bağlı olarak değişmektedir. Örneğin su kültüründe atık substrat sorunu bulunmamaktadır. Doğru cevap B'dir.

Yanıt Açıklaması: Seracılıkta, gübre ve pestisit gibi girdilerin kullanımı çok daha kontrollü ve az olduğundan, “E” seçeneği yanlıştır.

Yanıt Açıklaması: Ülkemizde örtüaltı üzüm yetiştiriciliğinin öncelikli amacı erken olgunlaşmadır.

Yanıt Açıklaması: Örtüaltı meyve yetiştiriciliğinde ağaçlar arasındaki dikim aralığı, verilecek terbiye şekli, ağaç sayısı ve kullanılacak anaçlar iyi belirlenmelidir.

Yanıt Açıklaması: Sera hıyar yetiştiriciliğinde görülen en önemli hastalıklar mildiyö ve küllemedir. Doğru cevap D'dir.

Yanıt Açıklaması: I. Konveksiyon, sera çevresinde saydam örtü, yaprak gibi farklı yüzeylerde hava hareketiyle olan enerjinin taşınımı işlemidir. II. Kondüksiyon, sera yapı elemanları ve toprak gibi katı ortamların içinde molekülden moleküle ısının iletilmesidir. III. Işıma, elektromanyetik dalgalar formunda tüm cisimlerden yayılan enerjidir. Dolayısıyla doğru cevap E seçeneğinde sırasıyla ve doğru olarak verilmiştir.

Yanıt Açıklaması: 2008 yılı verilerine göre 360893 dekar olan sera alanlarımızın %96’sında sebze yetiştiriciliği gerçekleştirilmektedir. Toplam sebze sera alanının %61.2’sinde domates, %23.4’ünde hıyar, %8.4’ünde biber ve %3.5’inde patlıcan yetiştirilirken geriye kalan %3.5’lik dilimde ise kabak, kavun, fasulye ve marul-salata yetiştiriciliği yapılmaktadır. Doğru cevap B şıkkıdır.

Yanıt Açıklaması: Endüstriyel otomasyon mekanizasyondan farklıdır. Mekanizasyonda operatörler makinayı çalıştırır. Ancak, otomasyonda, işin çoğunu bilgisayarlar, kontrol cihazlar› yada robotlar yapar. Otomasyon mekanizasyonun bir ileri aşamasıdır. Otomasyonda yeterli bilgi birikimine sahip olmayan iş gücü yerine, kalifiye iş gücüne gereksinim duyulur. Mekanizasyonda insan önemli bir faktör olmasına karşın, otomasyon tüm üretim sürecinde insanın duyu ve zihinsel katkısını büyük oranda azaltır. Sistemde yer alan donanım ve makinaları kullanarak, önceden tanımlanmış bir dizi işlemi insan müdahalesi olmadan kontrol altında tutma işlemlerine otomasyon denir. Doğru cevap A'dır.

Yanıt Açıklaması: Örtüaltında üzüm yetiştiriciliğinde mildiyö, külleme, ölükol, gri küf gibi bağ hastalıkları ve başta salkım güvesi olmak üzere bağ zararlıları ile mücadele etmek gerekir.

Yanıt Açıklaması: Dağıtılmış kontrol sisteminin (DCS) temel alt yapısı veri yoluna (Fieldbus) dayanır. Veri yolu, operatör panelinden verilerin monitöre iletilmesi, saklanması ile ana bilgisayar ve diğer ağ bileşenleri arasında haberleşmeyi sağlar. Bu sistemde hiyerarşik yapı sunucu bilgisayar üzerine kurulur. Dağıtılmış kontrol sistemi ağ yapısına uygundur. Gerçek zamanlı kontrol sisteminde ise en önemli işlem tüm işlemlerin zaman üzerinden yürütülmesidir. Bu nedenle tüm sistem bileşenleri işlemlerini zamanında tamamlayabilmelidir. Bilgisayar ile kontrol cihazı arasına D/A (dijital-analog) çevirici, sensörle bilgisayar arasına A/D çevirici bağlanır. Burada bilgisayar dijital denetleyici olarak çalışır. Analog ve dijital giriş çıkış sinyalleri kontrol algoritmasına göre denetlenir.

Yanıt Açıklaması: İyi Tarım Uygulamalarının tüketici açısından faydası “B” seçeneğinde ifade edildiğinden doğru cevaptır. Diğer seçenekler çevre ve üretici açısından faydalarını ifade etmektedir.

Yanıt Açıklaması: Terbiye: Asmanın gövdesi, kolları ve yıllık dalları ile yazlık sürgünlerin oluşturduğu şekle terbiye şekli denilmektedir. Kordon: Bir gövde, bir veya iki koldan ve kollar üzerinde 15-20 cm aralıklarla yerleştirilmiş baş denilen kısımlardan oluşan bir şekildir. Guyot: Bir gövde ile her asmada bir veya iki kısa kalın kol üzerinde ikişer adet kısa ve uzun budanmış dalların bulundurulduğu bir şekildir. Çardak: Yüksek (1,5-2 m) bir gövde ile çardak denilen yatay bir düzlem üzerineuzatılmış 2-4 koldan oluşan bir şekildir. Goble: Ortalama 30-60 cm yüksekliğinde bir gövde ve 3-5 koldan oluşan telsiz bir şekildir

Yanıt Açıklaması: Doğru cevap E olacaktır. Sayfa  158' de TOPRAKSIZ TARIMIN GELİŞİMİ konu başlığındaki açıklamalarda  tekrar bakılması durumunda : " Topraksız tarımın geleneksel tarzda toprakta yapılan yetiştiricilikten üstün yönlerinden biri olarak ; Toprağın bitkisel üretime uygun olmadığı yerlerde (çöller, kayalık alanlar,jeotermal alanlar) bitki yetiştiriciliği yapılabilir." Şeklinde açıklanmaktadır.

Yanıt Açıklaması: Hazır fide üretiminin başlıca avantajları şunlardır: İklim koşullarının kontrol edilebilmesi Hastalık ve zararlılardan ari, temiz fide elde edilmesi Homojen bitki gelişiminin olması alan, enerji ve işçilik tasarrufu aşılı fide üretilmesi

Yanıt Açıklaması: Yaprak alan indeksi (LAI); bitki standında bulunan tüm yaprak alanlarının izdüşümü oldukları toprak alanına oranını ifade eder. Doğru cevap C şıkkıdır.

Yanıt Açıklaması: Doğru cevap A olacaktır. Sayfa 169'da Bitkilere Uygulanacak Çözeltinin  Özellikleri konu başlığındaki açıklamalarda   " Sera ürünleri için besin çözeltisinin pH’sının genellikle 5.5-6.0 arasında tutulması uygundur " şeklinde açıklanmaktadır.

Yanıt Açıklaması: Yönü ve genliği zamanla değişen sinyallere analog sinyaller denir.