Tarla Bitkileri 2

Yanıt Açıklaması: Kotonizasyon: Sap, yaprak ve meyve gibi organlarından lif elde edilen bitkilerde havuzlamanın ileri devrelerinde sadece lif demetlerini bağlayan pektin maddesini değil, lif hüzmelerini bağlayan pektin maddesinin de bakteriler tarafından yenilerek parçalanması sonucu kısa, parça parça liflerin ortaya çıkmasına denir. Doğru cevap E'dir.

Yanıt Açıklaması: Dünyada tütün dikim alanı 3.5 milyon ha’dır. Ekim alanı yönünden Çin % 30.6’lık pay ile ilk sırada gelmekte ve bu ülkeyi Hindistan % 13.3, Brezilya % 11.0, Endonezya % 5.3, Zimbabve % 4.3 ve ABD % 2.7 ile takip etmektedir. Şark tipi kalite tütün yetiştirmekte Türkiye’nin rakipleri Bulgaristan ve Yunanistan’dır. Dünya tütün üretimi 6.3 milyon tondur. Tütün en fazla Çin, Brezilya, Hindistan, Endonezya, ABD ve Türkiye’de üretilmektedir.Dünyada üretimdeki payı % 4.0 iken, şark tipi kalite tütün üretimindeki payı % 50’ nin üzerindedir. Kalite tütün üretiminde Bulgaristan % 28, Yunanistan % 14 ve Yugoslavya % 6 paya sahiptir

Yanıt Açıklaması: Ayçiçeği vegetasyon boyunca 700-800 mm su ister. Ayçiçeğinin suya ihtiyacı çiçeklenme zamanında en üst seviyeye çıkar. Bu devrede bitki sulanmalıdır. Bitki­ler 45-50 cm boyunda iken bir, tabla teşekkül edince bir, süt ve olum devresinde bir su olmak üzere toplam üç su verimi % 100 arttırır.

Yanıt Açıklaması: Sulama zamanları; birinci su, çıkış ile yumru meydana gelmesi devresi arasında verilir. Bu devredeki fazla su, yumru çürümelerine ve köklerin zayıf gelişmesine neden olacağından, dikkatli olmak gerekir. İkinci su, yumru meydana gelme devresinde verilir. Bu devre patatesin suya en fazla ihtiyacı olduğu devredir. Uyuz hastalığı kontrolü bakımından önemlidir. Üçüncü su, yumruların şişme devresinde verilir. Dördüncü su, gerektiğinde üçüncü sulamadan 10-15 gün sonra veya tahmini hasat gününden 10 gün kadar önce yapılmalıdır. Doğru cevap B seçeneğidir.

Yanıt Açıklaması: Türkiye’de 1925 yılında Şeker Fabrikası kurmak için bir şirket kuran Uşak eşrafından Mollazade Nuri efendi 1926 yılında Uşak’ta ilk şeker fabrikasını kurmayı başarmış ve fabrika 1927 yılında faaliyete geçmiştir. Doğru cevap D seçeneğidir.

Yanıt Açıklaması: Türkiye’de 136 bin ha patates dikim alanı mevcuttur. Doğru cevap C seçeneğidir.

Yanıt Açıklaması: Nevşehir, Niğde, İzmir, Bolu ve Ordu illerinin, yıllık dikim alanları 9 bin ha’ın üzerindedir. O¨zellikle Nevşehir ve Niğde Türkiye’deki toplam patates dikili alanların yaklaşık % 30’ unu, üretimin ise % 44’ünü teşkil etmektedir. Niğde 20 bin ha ile en fazla patates dikimi yapan ildir. Daha sonra 6.2 bin ha ile Nevşehir, 9.4 bin ha ile İzmir bu ili takip etmektedir. Birim alana verimi en yüksek il 4340 kg/da ile Nevşehir, 3607 kg/da ile Niğde’dir.

Yanıt Açıklaması: Bugün Türkiye’de ekonomik olarak elde edilen en önemli lif bitkileri pamuk, keten ve kenevirdir. Son yıllarda keten ve kenevirlerin ekim alanları ve üretimi giderek azalmaktadır.

Yanıt Açıklaması: Tütün hasada gelince; • Yaprak uçları ve kenarları kınalaşmaya başlar, • Yaprakta kurbağalaşma belirir, • Yaprak uçları hafif aşağı sarkar, • Dip yapraklar tamamen sararır, • Tütün yaprağı kırıldığı zaman çıt sesi çıkarır.

Yanıt Açıklaması: Sapları yuvarlak, boyu 50 - 250 cm arasında değişir. Türkiye’de yetiştirilen sigaralık tütün çeşitleri 80-120 cm’dir. Sapın içi özle dolu, üzeri çok ince ve kısa tüylerle kaplıdır. Kültürü yapılan tütünler otsu yapıda olmakla birlikte, ileri dönemlerde odunlaşma ve sertleşmeler olur.Sap boğum ve boğum aralarından oluşur. Boğumlardan dal ve yapraklar çıkar. Yapraklar kullanıldığı için dallanma istenmez, pratikte sap üzerindeki dallar kırılır veya koparılır.

Yanıt Açıklaması: Renk kahverengiden siyaha kadar değişir.Tohumunda % 10-15 su ve % 40-45 yağ bulunur. Geri kalanı da karbonhidrat ve proteinlerden ibarettir. Tütün yağı parfümeri sanayinde de kullanılır.Tohum canlılığını 30 yıl kadar koruyabilmektedirler.

Yanıt Açıklaması: Kozalardaki bölme sayısı türlere göre 3-5 arasında değişir. Her bölme veya göz yalancı plesanta ismi verilen bir zar ile ayrılır.

Yanıt Açıklaması: Yerelmasının İngilizce adı Kudüs Enginarı’dır. İsminin Kudüs enginarı olması önceleri bitkinin Asya ve Avrupa menşeyli olduğu düşüncesini uyandırmış, hatta 18 ve 19. yüzyılda ABD’deki ıslah çalışmaları için Avrupa’dan yerelması materyali toplanmış ve götürülmüştür. Doğru cevap A'dır.

Yanıt Açıklaması: En önemli toprak altı organları yumru, stolon ve köklerdir. Yumru, morfolojik olarak gövdenin değişikliğe uğramış şeklidir ve patatesin esas depo organını oluşturur. Bir yumrunun iki tarafı vardır. Biri stolonun bağlı olduğu göbek, karşısın- daki taraf ise apikal uç yani taç kısmıdır.

Yanıt Açıklaması: Anız, toprak işleme ve tarla hazırlığı sürecinde yapılan bir işlemdir. Tarlada yetiştirilen herhangi bir ürün yolunarak, biçilerek veya sökülerek kaldırıldıktan sonra geride kalan köklü bitki artıklarını ifade etmektedir.

Yanıt Açıklaması: Tütün hasada gelince; Yaprak uçları ve kenarları kınalaşmaya başlar, Yaprakta kurbağalaşma belirir, Yaprak uçları hafif aşağı sarkar, Dip yapraklar tamamen sararır, Tütün yaprağı kırıldığı zaman çıt sesi çıkarır.

Yanıt Açıklaması: Ayçiçeğinin uygun yetişme sıcaklığı 21-24 0 C arasındadır.

Yanıt Açıklaması: Aspir çiçekleri renk maddesi olarak yemeklerde özellikle de çorbalarda kullanılır. Tekstil sanayinde boyamada solmayan doğal boya olarak da faydalanılır. Halk arasında yalancı veya yabani safran olarak da adlandırılır.

Yanıt Açıklaması: Aspir tohumunun uzun süre muhafazası için tohumdaki nem oranı % 7-8 olmalıdır.

Yanıt Açıklaması: Anason, kokulu ve aromatik tohumları olan, şekerleme, parfümeri, hamur işleri, içki ve ilâç sanayinde çok kullanılan tek yıllık bir bitkidir.