Tarla Bitkileri 1

Yanıt Açıklaması: Nohut değişik toprak tiplerinde yetişlebilen bir yemeklik baklagil cinsidir. Kumlu-tınlı topraklar en uygunudur. Ülkemizde nohut tarımıkireçce zengin alanlarda yapılır. pH: 6.0-9.0 olmalıdır, (pH: 4.6 olduğunda fusarium solgunluğu artar).

Yanıt Açıklaması: Tombul: Bu çeşide giren kuru fasulyelerin tane renkleri beyaz, şekilleri oval ve taneler genellikle küçüktür. Çalı: Bu çeşide giren kuru fasulyelerin tane renkleri beyaz, şekilleri böbreği andırır ve taneler genellikle orta büyüklüktedir. Horoz: Bu çeşide giren kuru fasulyelerin tane renkleri beyaz, şekilleri uzun silindirik ve taneler genellikle orta büyüklüktedir. Dermason: Bu çeşide giren kuru fasulyelerin tane renkleri beyaz, şekilleri dolgunca yassı olup bir uçları düz, diğer uçları yuvarlaktır. Taneler genellikle büyükçedir. Selanik: Bu çeşide giren kuru fasulyelerin tane renkleri beyaz, şekilleri yandan basık (yassı) uçları yuvarlak ve taneler genellikle büyüktür. Battal: Bu çeşide giren kuru fasulyelerin tane renkleri beyaz, şekilleri böbreği andırır ovalimsi yassı olup ve taneler Selanik çeşidinden daha büyüktür. Şeker: Bu çeşide giren kuru fasulyelerin tane renkleri beyaz, şekilleri yuvarlak ve taneler genellikle büyükçedir. Barbunya: Bu çeşide giren kuru fasulyelerin tane renkleri düz bej zemin üzerinde kırmızı çizgili veya alacalı şekilleri yuvarlağa yakın ve taneler genellikle büyüktür. Bomba: Bu çeşide giren kuru fasulyelerin tane renkleri beyaz, şekilleri ovalimsi şişkin ve taneler Battal çeşidinden daha büyüktür.

Yanıt Açıklaması: Kuru fasulyelerin tane renkleri beyaz, şekilleri yandan basık (yassı) uçları yuvarlak ve taneler genellikle büyük olan fasulye selaniktir.

Yanıt Açıklaması: Yurdumuzda Karadeniz ve kısmen de Marmara bölgesi hariç, sulama yapmadan mısır tarımı yapılması olanaksızdır. Ülkemizde, günlük ortalama sıcaklığın 10°C ‘den yüksek olduğu günlerin sayısı 112-308 gün olup, bu süre Türkiye’de mısır için uygun yetiştirme süresi kabul edilmektedir. Doğru cevap E şıkkıdır.

Yanıt Açıklaması: Dünyada ekonomik olarak tarımı yapılan mısır çeşitleri atdişi ve sert mısırdır. Ülkemizde üretimin büyük çoğunluğu atdişi mısır olarak gerçekleşmekte ancak, Karadeniz Bölgesinde yerel ve evsel tüketim amacıyla sert mısır tarımı yapılmaktadır. Doğru cevap C seçeneğidir.

Yanıt Açıklaması: Nohut çiceğinin rengi beyaz, Yeşilimsi beyaz pembe ve mor renklerle çeşitli düzeyde olabilir.

Yanıt Açıklaması: Genetik materyalin uzun süre muhafazası sağlanması biyoteknolojinin dezavantajı değil bir kullanım alanıdır.

Yanıt Açıklaması: Börülce hasadında dikkat edilecek en önemli nokta, baklaların çatlayarak tane dökülmesinin en düşük düzeyde tutulmasıdır. Hasadın erken yapılması tane yüzenin kırışık kalmasına neden olur. Doğru cevap D'dir.

Yanıt Açıklaması: Tescilli nohut çeşitleri, canıtez, izmir, ILC, gökçe, er, inci, hisar, eser, menemen, damla, cevdetbey, küsmen, ışık-05, akçin, aziziye, sarı, Çağatay, aydın, diyar, uzunlu, gülümser ve dikbaştır.

Yanıt Açıklaması: Kültür baklasının köken alanı, batıda Atlas Okyanusu’ndan doğuda Himalaya’lara kadar uzanmaktadır. Akdeniz yöresinde (Suriye, Filistin, Tunus, Cezayir, Fas, Yunanistan, Türkiye) büyük taneli bakla grupları, doğu bölümü (İran’ın doğusu, Güney-Batı Asya) küçük taneli bakla grupları toplanmıştır. Vicia faba türünün tüm özelliklerini gösteren çeşitlerin daha yaygın olduğu doğu bölgesi (Afganistan-Doğu Akdeniz arası) baklanın ilk köken alanı olarak belirtilmektedir. Akdeniz bölgesi, çok yeni büyük taneli grupların ortaya çıktığı ikinci gen merkezi olarak açıklanmaktadır. Etiyopya’nın dağlık yörelerinde yetişen abyssinica formuna ilişkin bilgiler buranın ayrı bir gen merkezi olabileceğini göstermektedir.

Yanıt Açıklaması: Mısır tanesi 4 kısımdan meydana gelir. Bunlar kabuk, endosperm, embriyo ve sapçıktır. Tüm tanenin % 5’ini kabuk, % 82 ‘sini endosperm, % 12 ‘sini embriyo ve %1 ‘ini sapçık oluşturur. Çizelge 5.2.’de bu kısımların kurumadde üzerinden oranları ile taneyi oluşturan başlıca maddelerin bu kısımlara dağılış oranları verilmiştir. Bu değerler çeşide ve yetiştirme koşullarına göre az çok değişiklik gösterirler.

Yanıt Açıklaması: Fasulye, optimum gelişme için ortalama 18-24 °C sıcaklığa gereksinim duyan bir sıcak iklim bitkisidir.

Yanıt Açıklaması: Kuşyemi tanesinde kuru maddenin bileşiminde % 19 protein vardır.

Yanıt Açıklaması: Dünya verilerine göre en fazla ekim alanına sahip yemeklik baklagil cinsi 25 211 468 ha ile fasulyedir.

Yanıt Açıklaması: Sulu, tarlada 5-50 cm yüksekliğinde su bulundurulmasıyla yapılan çeltik yetiştirme sisteminin adı Lowland-paddyfield dir.

Yanıt Açıklaması: Mikro enjeksiyon doğrudan transfer yöntemlerinden biridir. Cevap A'dır.

Yanıt Açıklaması: Baklanın yetişme süresi 120-200 gündür.

Yanıt Açıklaması: Mercimek yemeklik baklagillerden Lens cinsi olarak adlandırılır.

Yanıt Açıklaması: Yemeklik tane baklagiller yararlanma ve kullanma şekillerine göre özellikle proteince zengin bitkilerdir. İnsan beslenmesinde hayvansal proteinler, bitkisel proteinlerden daha uygun olmasına rağmen gerekli olan hayvansal proteinin sağlanamadığı yörelerde besinleri biyolojik olarak tamamlayacak bitkilere gerek vardır. Yapılan çalışmalar yemeklik tane baklagillerin bu yönden çok uygun olduğunu göstermektedir. Tüm baklagillerde olduğu gibi yemeklik baklagiller de bünyelerinde yüksek oranda (% 18-36) protein bulundurdukları için beslenmede büyük önem taşırlar. Doğru cevap A'dır.

Yanıt Açıklaması: Peru’nun eski mezarlarında çıkan tohumlar arasında fasulye tohumu bulunması ile fasulye’nin Amerika kökenli olduğu anlaşılmıştır. Fasulye’nin yabani formu kesin olarak bilinmemekle birlikte, morfoloji, coğrafi dağılış, ekoloji ve genetik ilişkiler yönünden yapılan karşılaştırmalar, Meksika ve Orta Amerika’da yabani olarak yetişen sarılıcı baklagil formlarının P. vulgaris’in progenitörü olduğunu göstermiştir. Bu nedenle doğru yanıt E'dir.