Perakendecilikte Ürün Yönetimi

Yanıt Açıklaması: Kolayda Mallar; bu malları tüketiciler genellikle kolay bir biçimde çok az çaba ile sık sık satın alırlar. Sigara, sabun, gazete gibi ürünlerdir. Kolayda mallar daha alt bölümlere ayrılabilir. Temel mallar tüketici tarafından düzenli bir biçimde rutin olarak satın alınırlar. Örneğin ketçap. Tepkisel mallar herhangi bir planlama ya da araştırma çabası olmaksınız satın alınırlar. Çikolata ve dergiler bu tür ürünlerdir. Acil ihtiyaç ürünleri, acil bir ihtiyaç olduğunda satın alınırlar. Yağmur yağdığında şemsiye, kar yağdığında kışlık bot alınması gibi. Beğenmeli Mallar: Müşteriler bu malların seçim ve satın alma sürecinde, uygunluk, kalite, fiyat ve tarz özellikleri bakımından karşılaştırma yaparlar. Örneğin, mobilya, giyim, kullanılmış arabalar, ev gereçleri. Beğenmeli mallar da daha alt bölümlere ayrılabilir. Homojen beğenmeli mallar, kalitede benzer olmasına karşın fiyatta yeterince farklıdırlar. Heterojen beğenmeli mallar, ürün özellikleri ve hizmet yönünden farklıdırlar ve bu durum fiyattan daha önemli olabilir. Heterojen malların satıcıları, bireysel zevkleri tatmin etmek için beğenmeli ürünlerin geniş bir çeşidini bulundurur ve tüketicileri bilgilendirmek ve öneride bulunmak amacıyla iyi eğitilmiş satıcılara sahiptirler. Özellikli Mallar: yeterli sayıda satın alıcının özel satın alma çabası göstermeye istekli olduğu, özgün özellik ya da marka kimliklerine sahip mallardır. Örneğin, arabalar, fotoğraf ekipmanları ve erkek takım elbise. Mercedes özellikli bir ürün olup, satın alıcılar onu satın almak için uzun mesafelere seyahat ederler. Özellikli mallar karşılaştırma yapmayı gerektirmez. Satın alıcılar satın almak istedikleri ürünleri satan satıcılara ulaşmak için zaman harcarlar. Satıcılar, uygun kolay satış yerlerinde bulunmak için çaba göstermezler. Ancak, potansiyel alıcıların bulabilmeleri için onları bilgilendirirler. Doğru Cevap E'dir.

Yanıt Açıklaması: Günümüzde iyi bir ürün performansının göstergesi garantiler ve sertifikalardır. Özellikle otomobil, elektrikli eşya, bilgisayar, tekstil, ayakkabı, cep telefonu gibi ürünlerde garanti aranmaktadır.

Yanıt Açıklaması: Perakende ürün yönetiminin temel prensibi; doğru ürünü, doğru yerde, doğru fiyattan, doğru miktarda ve doğru zamanda bulundurmaktır.

Yanıt Açıklaması: Belirli Bir Mala Tahsis Edilmiş Mağazalarda Gıda, İçecek ve Tütün Perakende Ticareti Bu sınıf aşağıdakileri kapsamaktadır; • Taze meyve ve sebzelerin perakende satışı, • Et ve et ürünlerinin perakende satışı (kümes hayvanları dahil) ve korunmuş meyve ve sebzelerin perakende satışı, • Balık, diğer yenilebilen deniz ürünleri ve bunlardan yapılan ürünlerin perakende satışı, • Ekmek, pastalar, unlu mamuller ve şekerli ürünlerin perakende ticareti, • Alkollü ve alkolsüz içecekler, • Tütün ürünlerinin perakende satışı; tütün perakende satışı, tütün ürünlerinin perakende satışı, • Süt ürünleri ve yumurtaların perakende satışı.

Yanıt Açıklaması: Satın alma grupları

Yanıt Açıklaması: Tüketici, kendi ya da aile bireylerinin istek ve ihtiyaçlarını tatmin etmek amacıyla satın almafaaliyetinde bulunan veya satın alma potansiyelinde olan gerçek kişi olarak tanımlanmaktadır. Mal ve hizmetleri ticari amaçla bir başkasına satma ya da başka bir mal ya da hizmetin üretilmesi amacıyla satın almada bulunan kuruluşlar ise örgütsel müşteri olarak tanımlanabilir.  Öte yandan, perakendeciliği uğraş edinen kişilere ya da işletmelere perakendeci denir. Doğru cevap B'dir.

Yanıt Açıklaması: Bazı perakendeciler geleneksel kategori rolleri yaratırlar ve bu roller onların bireysel strateji ve hedeflerine uyarlanabilirler. Tipik kategori rollerini göstermek üzere aşağıda 4 örnek gösterilmiştir. Hedef kategoriler Alışılmış kategoriler Mevsimsel kategoriler Özel kategoriler

Yanıt Açıklaması: Kişisel ve aile bireylerinin kullanımı için tüketicilere satılan mal ve hizmetlere değer katan işletme faaliyetlerinin oluşturduğu bütüne perakendecilik denir.

Yanıt Açıklaması: Tanımlanmış müşteri ihtiyaçları perakendeci için ürün fırsatına dönüştürülür. Satın alma sürecinin bu aşaması hedef müşteriye yarar sağlayacak bir dizi ürün özelliğini seçmeyi gerekli kılar. Bu süreç, ürünler için bir çok özelliğin tanımlanmasını ya da teknik özelliklere ilişkin bir form oluşturulması ya da ürün prototipi olarak onaylanmış fiziki bir format elde edilmesini esas alır. Doğru cevap D'dir.

Yanıt Açıklaması: Teknoloji uzmanları, ürün geliştirme takımları, kurumsal tasarım ekibi, lojistik takımlar

Yanıt Açıklaması: Kategori yönetimi konusunda yapılan bazı keşifsel araştırmalar sonucunda kategori yönetiminin tedarikçilere, perakendecilere ve tüketicilere sağladığı yararlar şöyle sıralanmaktadır: Tüketicilere Sağladığı Yararlar: Azalan tüketici karmaşası, Tüketici isteklerini yansıtan ürün aralıkları, Daha fazla ürün çeşitliliği, Artan ürün bulunabilirliği, Artan ürün bilgisi, Yeni kolaylıklar, Daha düşük fiyatlar. Doğru Cevap E'dir.

Yanıt Açıklaması: Kavramların tarihsel kökenlerine ya da tarihsel süreç içerisindeki gelişimlerine bakılmadığında yeni kavramlarmış gibi sunulma yanılgısına düşülebilmektedir. Böyle bir yanılgıya düşmemek için kategori ya da sınıflandırma kavramının tarihsel kökenine bir vurgu yapmak yararlı olacaktır. Bilinen ilk sınıflandırma M.O¨. ikinci yüzyılda Aristo tarafından yapılmıştır. Aristo, canlıları "Bitkiler" ve "Hayvanlar" olmak üzere iki a^leme ayırmıştır.

Yanıt Açıklaması: Perakendeci markalı ürünlerin satışını Türkiye'de 1957 yılında ilk uygulamaya başlayan perakende zinciri Migros'tur. Bu ürünler zeytinyağı, sabun, krem, bulaşık deterjanı çeşitleri olmuştur. Migros'a zeytinyağı üreten ECE firması, Migros Türk'ün en büyük ürün vereni haline gelmiştir. 1985'lere kadar perakendeci marka uygulaması yalnız Migros zincir mağazaları ile sınırlı kalmıştır. 1985 sonrası serbest ekonomi koşullarının oluşması, reklam harcamalarının artması ve sanayileşme sonucu perakendeci markalı ürünlerini daha uygun koşullarda ürettirme olanakları ortaya çıkmıştır. Bu mağaza zincirlerini Diasa, Gima, Metro, Bim, Şok, Kiler vb. zincirler izlemiştir. Doğru cevap B'dir.

Yanıt Açıklaması:

Yanıt Açıklaması: Geleneksel Satın Alma Modellerinin Sınırlamaları Satın alma teriminin kullanımında ilk sınırlama süreç ve görevlerin tanımlanması ile ilgilidir. Her ne kadar perakende ürün yönetimi içerisinde satın almanın çok önemli olduğuna vurgu yapılsa da perakende organizasyonları büyüdükçe, satın alma operasyonları bireylerin değil takımların yürüttüğü ve çeşitli bilgi teknolojilerinin desteklediği daha karmaşık bir hale gelmiştir. Bu nedenle ürün yönetimi kavramı modern perakendecilikte daha geniş bir çabayı ifade eden daha açıklayıcı bir kavramdır. İkinci sınırlama satın alma sürecinde ürün ve pazar özelliklerinin önemli bir etkiye sahip olmasıdır. Çamaşır deterjanı gibi temel ürünleri yönetmek moda, sezonsal özellik ve çeşitlilik gösteren giyim ürünlerini yönetmekten çok farklıdır. Dikkate alınması gereken diğer bir husus, perakendeci ve tedarikçi arasında geleneksel modellerde bulunmayan daha yakın bir ilişkinin varlığıdır. Örneğin, birlikte iş yapma sürecinin uzunluğu ve aralarında var olan para ile ürün değişimleri, ürün yönetimi süreçlerini farklılaştıracaktır. Geleneksel satın alma süreci modellerine yapılan son eleştiri, operasyonel görevlere yoğunlaşıldığı ve ürün çeşidi planlaması, alan yönetimi, tutundurma planlaması, tedarikçi geliştirilmesi ile karlılık yönetimi gibi boyutların ihmal edildiğidir. Doğru cevap E şıkkıdır.

Yanıt Açıklaması: Perakende ürün yönetiminin temel prensibi; doğru ürünü, doğru yerde, doğru fiyattan, doğru miktarda ve doğru zamanda bulundurmaktır.

Yanıt Açıklaması: Müşteri ihtiyaçlarının belirlenmesi konusunda bilgi sağlamak için aşağıdaki kaynaklardan yararlanılabilir; • Şirket içi satış verileri • Ticari yayınlar • Magazin dergileri gibi müşteri yayınları • Tedarikçiler • Pazar araştırmaları • Rakip analizleri

Yanıt Açıklaması: Perakende ürün yönetiminde geleneksel ve müşteri odaklı yaklaşımda en temel farklılık, geleneksel satın alma organizasyonu daha çok fonksiyon odaklı bir yapıya sahiptir.

Yanıt Açıklaması: Değer O¨nerisi, perakendecinin ürün ve hizmetlerini kullanmak suretiyle, müşterinin elde edeceği somut ve soyut sonuçların açık bir ifadesidir. Bu, rakip firmaların önerilerine karşı ortaya konulan önemli bir yarar farkıdır. Wal-Mart çok basit bir değer önerisine sahiptir. “Tasarruf Et, daha İyi Yaşa”. O¨zetle; eğer Wal-Mart’tan alışveriş yaparsanız, aynı ürünleri diğer perakendecilere göre daha düşük fiyattan alarak bu tasarrufla diğer alanlarda yaşam tarzınızı zenginleştirebilirsiniz. Bu, basit ama ilgi çeken bir öneridir.

Yanıt Açıklaması: Müşteriler beğenmeli malların seçim ve satın alma sürecinde, uygunluk, kalite, fiyat ve tarz özellikleri bakımından karşılaştırma yaparlar. Örneğin, mobilya, giyim, kullanılmış arabalar ve ev gereçleri gibi.