Perakendecilikte Ürün Yönetimi

Yanıt Açıklaması: Sipariş zamanının belirlenmesi için geliştirilen formül şudur: R = D x T Burada R = Stok düzeyindeki yeniden sipariş noktası D = Ortalama günlük stok talebi T = Stok devir hızı (gün itibariyle) ile ifade edilmektedir.

Yanıt Açıklaması: Perakende ürün yönetimi karar alanları içinde stratejik ürün yönetimi, ürün fırsatları ve hedefler, pazar fırsatları ve hedefler, satış ve kar hedefleri, kaynak planlama, işletme çevresinin denetimi, bütünleşik bilgi sisteminin planlaması, ürün çeşitliliğinin planlanması ve kategori yönetimi olarak sınıflandırılabilir. Doğru cevap D'dir.

Yanıt Açıklaması: Kategori yönetiminin her sektör ve işletmede farklı biçimlerde uygulandığı görülmektedir. Bu uygulamalar sektörün ve işletmenin özelliklerine göre değişim gösterebilmektedir. Kategori yönetiminin bir gereği olarak; üretici ve perakendeci kuruluşlar organizasyon yapılarını değiştirmişlerdir

Yanıt Açıklaması: Ülke orijini ile ilgili temel literatür incelendiğinde, ülke orijini etkisini belirleyen altı temel faktör olduğu görülmektedir; ülke imajı ve özellikleri, markaya yönelik tutumlar, ürün bilgisi ve özellikleri, kültür, tüketici özellikleri ve milliyetçilik. Maliyet bunlar arasında yer almaz, bu nedenle doğru cevap B seçeneğidir.

Yanıt Açıklaması: Firmaların tek tedarikçi ile çalışmaları farklı gerekçelerle olabilir; • Yüksek hacim sayesinde maliyet düşürme, • Kalite gerekçeleri, • Alıcının tedarikçi üzerinde daha kuvvetli hale gelmesi, • Satın alma sipariş maliyetlerinin azalması, • Tam zamanında kullanma zorunluluğu, • Ulaştırma maliyetlerinin azaltılması, * Özel üretim gerekmesi ve • Envanter azaltılması ihtiyacı Doğru Cevap B'dir.

Yanıt Açıklaması: Oto galeri, kömür satış merkezi,  mobilya vb.  gibi ürünlerin fiziksel olarak çok yer tutması, geniş çeşit bulundurma gereği ve bu çeşitler arasından müşterilerin kararlarını verebilmeleri için gereklidir. Saatçi,  kuyumcu gibi mağazalarda metrekareye düşen birim ürün değeri oldukça yüksektir.

Yanıt Açıklaması: Perakendecilikte yaşanan bu temel değişim, yani perakendeciliğin ülke sınırları içerisinden ülke sınırları dışına taşınması, örgütsel bir büyümenin, hem örgütsel büyüklük anlamında hem de fonksiyonel büyüme anlamında bir sonucudur. Perakendeciliğin uluslararası bir nitelik kazanması birbiriyle ilişkili olmasına rağmen bağımsız üç olguyu da kapsamaktadır. Bunlar; operasyonların geliştirilmesi, ürünlerin tedariki ve uzmanlığın aktarılmasıdır. Uluslararasılaşmada sınırlar ötesindeki perakendeci mağazalar anahtar bir rol oynamaktadır. Sınırlar ötesi büyümede yabancı işletmeler nedeniyle yerel pazarlarda artan rekabet, perakendecilerin de uluslararası pazarlara yönelmesinde önemli bir itici güç olmuştur.

Yanıt Açıklaması: Pazar payındaki artma değil tam tersine azalma uluslararası perakendeciliğin ortaya çıkmasının sebeplerinden biri olarak değerlendirilebilir. Bu nedenle doğru cevap C seçeneğidir.

Yanıt Açıklaması: Tedarik sürecini kısaltmak tedarik zinciri yönetiminin amaçlarından biri değildir.

Yanıt Açıklaması: Görev Yönelimli İletişimde; Burada yüksek derecede görev odaklı bir iletişim söz konusudur ve bu iletişim belli bir sebebe veya işin, sorunun çözülmesine yönelik olarak gerçekleşir. Bu tarz tedarikçi iletişiminde etkinlik en önemli konudur. Fiyat, zaman ve çaba açısından mümkün olan en etkin iletişim için çaba sarf edilmektedir.

Yanıt Açıklaması: Dış kaynak kullanımı ilk ortaya çıktığında işletmelerin toplam çalışan sayısını azaltmak ve maliyet avantajı yaratmak için kullandıkları bir araç olarak algılanmaktaydı. Ancak bugün, dış kaynak kullanımı yalnız maliyet azaltma amaçlı değil, operasyonel etkinliği arttırmak için de kullanılan stratejik bir iş yapma biçimi halini almıştır.

Yanıt Açıklaması: Sabit sipariş periyodu yöntemi, perakendecinin stok yönetimini zaman esaslı olarak yapmasını ifade eder. Sabit sipariş periyodunda stok yapılacak her bir ürün kalemi, önceden saptanmış bir süre sonunda sipariş edilir. Sabit sipariş periyodu yöntemi günlük, haftalık, aylık sabit zaman aralıklarında sipariş vermeyi öngören stok yönetimi sistemidir.

Yanıt Açıklaması: Pazar payını göre alan tahsisi: Belirli bir ürünün toplam satışları göz önünde bulundurularak yapılan hesaplamaya göre alan tahsis etme prensibine dayanır. Doğru cevap A şıkkıdır.

Yanıt Açıklaması: Tüketiciden önceki son nokta perakendecidir.

Yanıt Açıklaması: İhtiyaç duyulan malzemelerin en hızlı şekilde temin edilmesi perakendecilikte satın alma bölümlerinin amaçlarından biri değildir.

Yanıt Açıklaması: İşletme dışındaki arz kaynaklarından hammadde, malzeme ve ürün elde etme süreci "tedarik" olarak isimlendirilir.

Yanıt Açıklaması: Konsorsiyum alımlar, iş ortakları veya grup alımları şeklinde güç birleştirilerek yapılan tedariklerdir.

Yanıt Açıklaması: Dış pazarlarda uygulanacak ürün politikalarını hedef pazarlar açısından  gruplandırmak mümkündür. İşletmenin hedef pazarlarını belirledikten sonra, bu pazarların özelliklerine göre farklı ürün politikaları uygulamasına “Ürün Bileşiminin Farklılaştırılması'' adı verilir.

Yanıt Açıklaması: Ürün kararı: Çok sayıda ürün arasından hangi ürün, ne kadarlık raf alanında yerleştirileceği kararının verilmesi, ilk karardır. Raf alanı, perakende mağazasında daha çok müşterinin ilgisini çekmek için önemli ve sınırlı kaynaklardan biridir. Raf alanı için ürün seçimi kararı üzerinde iki temel unsurun etkisinden bahsedebiliriz. Bunlardan ilki raf alanının sabit olmasına karşın her geçen gün aynı raf alanını Mağaza Alanının Ürünlere Dağıtılması

talep eden üretici sayısında yaşanan artıştır. İkinci olarak ise, müşteri ihtiyaç ve isteklerini tatmin ederek işletme amaçlarına ulaşma gayreti ürün kararları üzerinde etkilidir.

Yanıt Açıklaması: Güncelleştirilmiş tekrar alım” durumunda ise, perakendeci ürün veya hizmet özellikleri, detayları, fiyatları değiştirmek ister ya da piyasa koşulları tedarikçiyi buna yönlendirir. Süreç mevcut tedarikçi tarafından olumlu yönetilemediği takdirde, tedarikçi değiştirilmek de istenebilir. Özetle firma, benzer ürün veya hizmeti küçük ya da büyük (miktar, fiyat, özellikler bakımından) değişiklikler ile tekrar satın alır. Bir perakendecinin yıllardır satın aldığı ürünleri, fiyat ile ilgili anlaşmazlıklar sebebi ile başka bir tedarikçiden satın almaya başlaması, “güncelleştirilmiş tekrar alıma” örnektir. Doğru cevap A'dır.