Temel Yem Bilgisi ve Hayvan Besleme

Yanıt Açıklaması: Bıldırcınların metabolizmaları tavuklarla karşılaştırıldığında daha hızlıdır. Bu yüzden besin maddeleri gereksinimleri de daha yüksektir.

Yanıt Açıklaması: Tahıl tane yemlerinde su miktarı %12-14, ham protein (HP) %8-14 arasındadır.

Yanıt Açıklaması: Şirden (Abomasum) sığırların 4. midesidir. Bu mide tek mideli hayvanların midelerine benzer özellikler gösterir. Bu mide bölümünde sindirim ile ilgili enzimler ve asit (Hidroklorik asit) salgısı bulunmaktadır. Doğru cevap C'dir.

Yanıt Açıklaması: Kuru kaba yemler içinde Türkiye’de yaygın olarak kullanılan samandır. Saman kaba yemler içerisinde en kalitesiz olandır. Pancar posasına dayalı rasyonlarda HS içeriği düşük olduğundan posalı rasyonlarla beslenen besi sığırlarına uzun veya kıyılmış şekilde saman verilebilir.  Yeşil yemler olarak çayır mera otları ile yemlik bitkileri akla gelir. Kaba yemler içinde yeşil yemler ilk sırayı alır. Şeker pancarı posası kuru ve yaş olarak hayvanların tüketimine sunulan, şeker sanayi yan ürünü, enerjisi yüksek bir yemdir.  Silajlar enerji bakımından zengin yemlerdir. Kaliteli silajlar buzağı besisi ve sığırların son dönem besisinde rasyona ilave edilmelidir. Bira mayası besi sığırı rasyonlarında kullanılır. Taze veya konserve şeklinde kullanılan bira mayası alıştırma süresini takiben sığırlar tarafından sevilerek tüketilir.

Yanıt Açıklaması: Laktasyonun ilk üç ayında kuru madde tüketimi ve süt üretimi yüksek, kilo düşüktür. Laktasyonun 10. ayından itibaren kuru madde tüketimi devam eder.Laktasyonun 3 ila 7. ayları arasında süt üretimi giderek artar. Laktasyonun 12. ayında vücut ağırlığı yüksek ve kuru madde tüketimi en düşük orandadır. Laktasyonun 11. ayında  hayvan süt rmemektedir. Doğru cevap E'dir.

Yanıt Açıklaması: Kanatlı hayvanlar; enerji gereksinimlerini karşılayıncaya kadar yem tuketirler. Enerji gereksinimini karşılayan bir kanatlı, yem tuketimini durdurur, diğer besinmaddesi gereksinimlerini karşılamak uzere ekstra yem tuketmez. Bu yüzden yemler formule edilirken protein, vitamin ve mineral gibi diğer besin maddelerinin oranları, yemin enerji duzeyine gore ayarlanır. Doğru cevap E’dir.

Yanıt Açıklaması: Küf üremesi ürünü hızla bozduğu gibi hayvan ve insanlar için zehirli olan aflatoksinlerin oluşmasına da neden olabilmektedir. Yem yönetmeliğinin öngördüğü düzeylerin üzerinde aflatoksin bulaşıklığı bulunan yemlerin pazarlanması yasaktır. Su içeriği yüksek olan ham maddelerin depolanmadan önce su düzeyinin yaklaşık %12’ye düşürülmesi veya hemen üretimde kullanılması gerekmektedir.

Yanıt Açıklaması: Suda eriyen vitaminler (B grubu vitaminlerle C vitamin) vücuttan idrarla atılırlar. Diğer şıklarda bahsedilen özelliklerin tümü yağda çözülen vitaminlere aittir. Doğru cevap B'dir.

Yanıt Açıklaması: Ekstansif besi, kaba yeme dayalı bir besi şeklidir. Mera besisi adı da verilir. Uzun süreli bir besi olup bir yıldan fazla sürer. Doğru cevap A.

Yanıt Açıklaması: A vitamini eksikliği “gece körlüğü” olarak bilinen hastalığa neden olur.

Yanıt Açıklaması: Şeker pancarından şeker üretimi esnasında yan ürün olarak elde edilen pancar posası ve melas hayvan beslemede önem taşımaktadır. 100 kg pancardan ortalama olarak 40-60 kg yaş posa veya 4,5 kg kuru posa ve 3 kg melas elde edilir.

Yanıt Açıklaması: Palaz: Hindi civcivlerine erişkin yaşa ulaşıncaya kadar verilen isimdir.

Yanıt Açıklaması: Buzağıların işkembe kaslarını geliştirmek için işkembede kalacak ve geviş hareketi sağlayacak kuru malzemeli yemler gerekir. Nişasta içeriği yüksek yemler hem daha kolay sinildiğinden hem de fazlaca asite neden olduğundan kuru otlar tercih edilmelidir. Bunun en iyi örneği ise yonca kuru otudur.

Yanıt Açıklaması: Dış kalite kapsamında; kabuk dayanıklılığı, kabuk kalınlığı, özgül ağırlık, kabuki rengi, yumurta şekli, yumurta ağırlığı, kabuki temizliği incelenir.

Yanıt Açıklaması: Balık Unu

Yanıt Açıklaması: Yumurta tavuğu I. donem yeminde HP: 17,5 ME: 2750 olmalıdır. Doğru cevap A’dır.

Yanıt Açıklaması: Karma yemlere hayvanların enerji ve besin madde ihtiyaçlarını karşılayacak şekilde birçok konsantre yem ham maddesi katılır. Enerji kaynağı olarak tane yemler, melas ve yağ gibi yem ham maddeleri, protein kaynağı olarak çoğunlukla yağlı tohum küspeleri, hayvansal kökenli yemler, mineral kaynakları olarak tuz, mermer tozu vb yem maddeleri kullanılır. Doğru yanıt A'dır.

Yanıt Açıklaması: Türkiye’de yumurta tavukçuluğu, hayvancılık sektörü içerisinde en hızlı gelişen sektör konumundadır. 1970’li yıllarda aile işletmeciliği şeklinde yapılan yumurta tavukçuluğu günümüzde dünya standartlarını yakalamış durumdadır. Doğru cevap C'dir.

Yanıt Açıklaması: Yumurta kabuğu oluşumunda önemli rolü olan medullar kemiklerdeki kalsiyum depolarının yumurtlama öncesi dönemde oluşturulması gerekir. Aksi takdirde topallık ve kafes yorgunluğu ile karakterize kalsiyum metabolizması bozukluklarının oluşması kaçınılmazdır.

Yanıt Açıklaması: Yerde kurutma, en basit kurutma şeklidir. Bu yöntemde yeşil bitkiler biçildiği yerde kurutulur. Güneş ışınları etkisiyle bitkinin kapsadığı su miktarı % 12-15’e kadar düşürülür.