Temel Yem Bilgisi ve Hayvan Besleme

Yanıt Açıklaması: Yiyeceklerin bol olması yaşama payı gereksinimini etkileyen faktörler arasında değildir. Örneğin vücut ağırlığı artan hayvanın bu gereksinimi de artar. Soğuk havalar, meraya çıkma, mera kalitesi ve stres de bu gereksinimi artırır. Doğru yanıt D seçeneğidir.

Yanıt Açıklaması: Doğru cevap Vitamin B12 (Kobalamin), yani E seçeneğidir.

Yanıt Açıklaması: Doğru yanıt B'dir.

Yanıt Açıklaması: Şıklarda verilenlerin tamamı yemlerin hayvan beslemede değerlendirildiği yöntemlerdendir.

Yanıt Açıklaması: Hayvanların sağlıklı olması ve maksimum performans gösterebilmeleri için vitamin-mineral premikslerinin ilavesi gerekmektedir. Ayrıca hastalık, stres gibi performansı olumsuz etkileyebilecek durumlarda içme suyuna ekstra vitamin, amino asit, elektrolit katkıları yapılmalıdır.

Yanıt Açıklaması: Ekstansif besi, kaba yeme dayalı bir besi şeklidir.

Yanıt Açıklaması: Su gereksinimi süt sığırlarının beslenmesinde oldukça önemli bir besin maddesi olmasına karşın çoğu zaman ihmal edilir. Süt sığırlarında su gereksinimi; çevre sıcaklığı, bağıl nem, süt verimi, kuru madde tüketimi ve aktivite gibi pek çok faktöre bağlı olarak değişir. Yüksek verimli bir süt sığırının 100-150 litre arasında günlük su ihtiyacı vardır.

Yanıt Açıklaması: Sözü edilen bu yemler karoten (vitamin A’nın ön maddesi) yönünden oldukça zengin olup, aynı zamanda iyi bir vitamin E ve B kaynağıdır.

Yanıt Açıklaması: Yumurta Dış Kalite Bozuklukları           Oluşum Nedenleri Pütürlü, anormal kabuk dokusu Aşırı kalsiyum tüketimi, aşırı antibiyotik kullanımı, bakır eksikliği Bozuk şekilli yumurta Hastalıklar (Enfeksiyöz bronşitis, Newcastle), yaşın ilerlemesi, kalıtsal özellikler Kabukta incelme D vitamini, kalsiyum, fosfor ve magnezyum eksikliği, aşırı sodyum ve klor, hastalıklar ve stres, çevre sıcaklığında artış, yaşın ilerlemesi Kabuk renginde değişimler Kalıtsal, aşırı antibiyotik kullanımı, çok düşük ve yüksek nem, nikarbazin Yumurta ağırlığında düşme Enerji, protein, metiyonin, linoleik asit eksikliği, yetersiz aydınlatma

Yanıt Açıklaması: Yumurtlama öncesi dönemde dikkat edilmesi gereken diğer bir konu da esansiyel bir yağ asidi olan linoleik asitin yemdeki düzeyidir. Linoleik asit, yumurta iriliğini artıran bir etkiye sahiptir. Bu dönemde rasyonun linoleik asit düzeyi sınırlanarak, yumurta büyüklüğü kontrol altında tutulmalıdır. Böylece özellikle yumurtaya girişte büyük problem yaratan ve yumurta kanalının dışarı çıkması olarak bilinen prolapsus olayı önlenebilir.

Yanıt Açıklaması: Mide bağırsak sisteminde faydalı mikroorganizmaların gelişimine hizmet eden maddeler prebiyotiklerdir. Doğru yanıt D'dir.

Yanıt Açıklaması: Karma yemlerin kuru madde içeriğinin en az % 88 olması gerekmektedir. Ayrıca karma yemlerdeki  ham kül ve  selüloz düzeylerinin üretilen yem için öngörülenin veya beyan edilenin üzerinde olmaması gerekmektedir.

Yanıt Açıklaması: Laboratuvar numunesi (Son numune) homojenize edilen paçal numunenin veya azaltılmış numunenin bir parçasını oluşturan numunedir.

Yanıt Açıklaması: Besin kaybını azaltmak için su miktarı yeşil bitkilerde artırılmaz aksine azaltılmalıdır. Doğru cevap D'dir.

Yanıt Açıklaması: Konsantre yemler grubunda enerji bakımından zengin hububat tahılları ile proteince zengin baklagil taneleri gibi yemler bulunur. Mısır enerji bakımından zengin konsantre yem maddesidir. Doğru cevap D.

Yanıt Açıklaması: Süt ikame yemleri ya da yetiştirici dilindeki adıyla buzağı mamaları ağırlıklı ola­ rak süt ve süt ürünlerinin özel işlemlerden geçirilerek kurutulmasıyla elde edilen ve normal süt yerine kullanılan yemlerdir.

Yanıt Açıklaması: Hastalıklar(enfesiyöz bronşitis, Newcastle), yaşın ilerlemesi, kalıtsal özellikler bozuk şekilli yumurtaya; D vitamini, kalsiyum, fosfor ve magnezyum eksikliği, aşırı sodyum ve klor, hastalıklar ve stres, çevre sıcaklığında artış,  yaşın ilerlemesi kabukta incelmeye; kalıtsal faktörler, aşırı antibiyotik kullanımı, çok düşük ve yüksek nem, nikarbazin kabuk renginde değişmeye; aşırı kalsiyum tüketimi, aşırı antibiyotik kullanımı, bakır eksikliği pütürlü ve anormal kabuk dokusuna; enerji, protein, metiyonin, linoleik asit eksikliği, yetersiz aydınlatma yumurta ağırlığında düşmeye neden olur.

Yanıt Açıklaması: Kanatlı yemlerinde maliyetin büyük bir bölümünü enerji oluşturmaktadır. Yemlerin hazırlanmasında enerji kaynağı olarak mısır başta olmak üzere buğday, arpa ve sorgum gibi tahıllar ile bitkisel yağlar kullanılmaktadır. Protein kaynağı olarak da başta soya fasulyesi küspesi olmak üzere ayçiçeği tohumu küspesi gibi çeşitli yağlı tohum küspeleri ile balık unu, et-kemik unu, kanatlı unu, tüy unu gibi hayvansal kökenli yem ham maddeleri kullanılmaktadır.

Yanıt Açıklaması: Bazı yem maddelerinin rasyonlarda bilinçsiz bir şekilde kullanılması, broyler etinde değişen derecelerde lezzet ve koku değişikliklerine yol açabilmektedir. Keten tohumu ve küspesi ette acımsı bir lezzet, fiğ ve kenevir tohumları ise yağımsı bir lezzete neden olmaktadır. Ayrıca kolza küspesi ve balık unu ette balığımsı bir koku ve lezzete yol açmaktadır. Doğru cevap A'dır.

Yanıt Açıklaması: Genetik yapının izin verdiği ölçüde en yüksek miktarda kaliteli et üretmek üzere hayvanların özel bir beslenme rejimine tabi tutulmasına besi adı verilir. Besi, hayvanlarda et verimi ve kalitesini artırmak için uygulanan bir beslenme programıdır. Besicilikte amaç, hayvanlara her gün belirli bir canlı ağırlık artışı kazandırmaktır.