Temel Yem Bilgisi ve Hayvan Besleme

Yanıt Açıklaması: Şıklarda verilenlerin tamamı ineklerde yaşama payı gereksinimini etkileyen faktörlerdendir.

Yanıt Açıklaması: Kesim olgunluğuna gelmesi 4-5 haftadır. Erkek bıldırcınların ağırlığı dişilerden azdır. Ağırlık oranına göre bakıldığında yumurta verimi tavuktan yüksektir. Beslenme programları çok basittir. Yemi özel olarak hazırlanmak zorunda değildir. Hindi başlangıç yemi ve etlik civciv yemi beslenme ihtiyacı karşılayabilir.

Yanıt Açıklaması: Önemli olanları arpa, mısır, yulaf ve çavdar hasıllarıdır.

Yanıt Açıklaması: Besiciliği etkileyen faktörler arasında hayvanın genetik yapısıyla ilgili olan kısım hayvanın ırkıdır. Cinsiyet erkek hayvanların besicilikte tercih ediliyor olmasını, orijin hayvanın damızlık değeri yüksek bir decereden geliyor olmasını, yaş besiye alınacak hayvanın gelişme dönemini tamamlamamış olmasını, kondisyon ise hayvanın besi ve gelişme durumunu kapsayan faktörlerle ilgilidir.

Yanıt Açıklaması: Dünya hindi eti üretiminde Amerika Birleşik Devletleri ilk sırada yer almakta, bu ülkeyi sırasıyla Fransa, Almanya ve Brezilya izlemektedir. Üretimin yüksek olduğu bu ülkelerde kişi başına düşen yıllık hindi eti tüketim miktarları da oldukça yüksek olmaktadır.

Yanıt Açıklaması: Buğdaygil veya baklagil tanelerinin değirmenlerde işlenerek, un, irmik, kahvaltılık tahıl ve nişasta gibi kısımları alındıktan sonra geriye kalan değirmencilik (öğütme) kalıntıları hayvan yemi olarak kullanılmaktadır.

Yanıt Açıklaması: Yeterli düzeyde kuru madde (%30-40) içeren yeşil yemlerin biçildikten sonra anaerob koşullarda saklanması sonucu elde edilen fermente yemlere silaj yemi,

Yanıt Açıklaması: Soru kökündeki tanım Kimyasal Antikoksidiyalleri ifade etmektedir. Doğru cevap A'dır.

Yanıt Açıklaması: Broylerlerde et kalitesi birçok faktörün etkisi altındadır, oldukça geniş olan bu konsept içerisinde et kalitesini etkileyen en önemli unsurlardan birisi de beslenmedir. Doğru cevap D'dir.

Yanıt Açıklaması: Sütçü keçilerde ise (Saanen ve Toggenburg) laktasyon süresi 240-270 gündür. Süt ineğinde olduğu gibi oldukça uzundur. Doğumdan sonraki 4-6. haftadan sonra süt verimi artar.

Yanıt Açıklaması: Prezervatifler (koruyucular), yemlerin mikroorganizmalar tarafından bütünlüklerinin bozulmasını önlemek suretiyle, daha uzun süre emniyet ile saklanmalarına ve kullanılmalarına olanak sağlayan maddelerdir.

Yanıt Açıklaması: Süt ineklerinin laktasyon dönemlerinden olan ve erken laktasyonun başlangıcı olan 1. dönem 0-70. günler arasındadır.

Yanıt Açıklaması: Yağın ve suyun iyi bir şekilde karışmasını sağlayarak kararlı, homojen ve topaksız bir emülsiyon haline gelmesini sağlayan maddelere emülgatör denilmektedir. Emülsüyon birbirine karışmamış ve birbiri içinde çözünmeyen sıvı iki fazın üst yüzey ve sınırları arasındaki gerilimi parçalamak suretiyle ve bu iki sıvı fazın küçük damlacıklar şeklinde tek bir faz halinde homojen oluşumuna denir. Emülsiyonlara iki tipik örnek tereyağı ve süttür. Yemlerde emülsifiyer olarak en yaygın kullanılan emülgatör ise lesitindir.

Yanıt Açıklaması: Buğday ve mısır tanesi un elde etmek için en fazla kullanılan tahıl tanelerindendir. Bu sanayi dalında en fazla elde edilen ve kullanılan ise buğday kepeğidir.

Yanıt Açıklaması: Üretilen ürünün pazar sorununun olması doğrudan çiftlik yönetimi ile ilgilidir. Dolayısıyla sorun çiftliğin yönetiminden kaynaklanmaktadır.

Yanıt Açıklaması: Günlük Canlı ağırlık Artışı=(Besi Sonu ağırlık-besi başlangıç ağırlığı)/gün olarak besi süresi (425-245)/180gün=1 kg.

Yanıt Açıklaması: Yapılan bilimsel çalışmalar sonucunda bir kilogram yumurta üretimi için tüketilen yem miktarı 2 kg düzeyine kadar düşmüştür. Doğru cevap A'dır.

Yanıt Açıklaması: Buzağıların yaşamlarının ilk birkaç saati içersinde 2-2,5 litre civarında ağız sütü almaları gerekmektedir. Toplam günlük tüketim ise 4-6 litre civarında olmalıdır. Bir başka ifade ile günlük ağız sütü tüketimi buzağının canlı ağırlığının % 10’u kadar olmalıdır.

Yanıt Açıklaması: Fermantasyonu artıranlar-stimulanlar: mikrobiyal inokulanlar, enzimler ve melaslardır. Doğru cevap D'dir.

Yanıt Açıklaması: Tane yemler kırma veya ezme işlemine tabi tutulmadan depolanmalıdır. Kırılan veya ezilen tanelerin depolanma ömrü kısalmaktadır. Karma yem üretiminde kullanılacağı zaman kırıcıdan geçirilmelidir.