Temel Yem Bilgisi ve Hayvan Besleme

Yanıt Açıklaması: Besin maddesi kapsamı

Yanıt Açıklaması: GDO kullanımını teşvik etmek bu amaçlardan biri değildir.

Yanıt Açıklaması: Zooteknik yem katkı maddeleri grubunda genel olarak antibiyotiklerin yerine kullanılan doğal büyümeyi artırıcı yem katkı maddeleri ile hayvanın fizyolojik fonksiyonlarını ve refahını iyileştirici katkılar yer almaktadır. Bu grupta başlıca; enzimler, probiyotikler, prebiyotikler, organik asitler, bitki özleri (fitobiyotikler) ve esansiyel yağlar, immun sistem düzenleyicileri, zorunlu tüy dökümü sağlayan preparatlar ve gübrede sinek mücadelesinde kullanılan preparatlar bulunmaktadır.

Yanıt Açıklaması: Doğal antioksidan olarak; tokoferol (vitamin E) ve askorbik asit (vitamin C) veya bunların tuzları yem katkı maddesi olarak kullanılmaktadır. Sentetik antioksidanlara, Butylated hidroxy annisole (BHA), butylated hidroxy tolien (BHT), ve etoxyquin (EQ) örnek verilebilir. Formik asit ve potasyum sorbat preservatif, lesitin emülgatör ve kalsiyum alginatta stabilizatör olarak kullanılmaktadır.

Yanıt Açıklaması: Tüm canlıların beslenmesinde proteinler önemli bir rol oynamaktadır. Proteinler çok sayıda amino asidin bir araya gelmesiyle oluşmuş yüksek moleküllü besin maddeleridir. Proteinler yapılarında karbon, hidrojen ve oksijenin yanında azot da içerir. Ayrıca bazı proteinler kükürt, demir, çinko, fosfor ve bakır gibi çeşitli iz elementleri de içermektedir.

Yanıt Açıklaması: Mısır gluten unu kanatlı rasyonlarında %5, kuzu ve buzağılarda %5, süt ineği, besi sığırı ve koyunda %10 dolayında kullanılabilmektedir.

Yanıt Açıklaması: En önemli ve en yaygın tatlandırıcı madde melastır. Bunu yanında bazı doğal ve sentetik tatlandırıcılar da vardır. Bunlar; vanilin, sakkarin, kalsiyum siklonat, Na-glutamat (Mono sodyum glutamat), anisoldehid (P-metoksi propenil benzol), eugenol ve birçok meyve ve esterleri şeklinde sıralanabilir.

Yanıt Açıklaması: Yağlar yemlerin tozumasını engelleyerek ve lezzet katarak tüketimini arttırılar. Yağlar ayrıca kolin kaynağı olup, yağda çözünen vitaminleri taşırlar. Yağlar çevre sıcaklığının etkisini düşürerek hayvanları rahatlatırlar. Doğru cevap C'dir.

Yanıt Açıklaması: Kuru ot elde edilmesinde besin maddeleri kayıplarının azaltılması amacıyla aşağıda belirtilen hususlara özen gösterilmelidir: • Yeşil bitkiler erken biçilmelidir. • Uygun hava koşulları seçilmelidir. • Yeşil bitkilerin su miktarı azaltılmalıdır. • Bitki sapları yumuşaklığını korumalıdır. • Bitki yabancı ve zararlı maddelerle karışık olmamalıdır

Yanıt Açıklaması: Aşırı derecede dolgu maddesi yetersizliğinde ise hayvanların altlıklarını yemek, tahtaları kemirmek ve yemliklerini kemirmek suretiyle dolgu maddesi ihtiyacını karşılamaya çalıştıkları görülür. Rasyonda dolgu maddesinin gereğinden fazla olması durumunda, sindirim bozukluğu, yemlerin iyi değerlendirilmemesi, besin madde gereksiniminin tam olarak karşılanamaması sonucu fizyolojik açlığın şekillenmesine neden olur.

Yanıt Açıklaması: Yer alması, patates ve tapiyoka yumru yemlere örnek oalrak verilebilir.

Yanıt Açıklaması: Yemlere katılarak hayvanlara verilmek üzere hazırlanan yem katkı maddelerinin karışımı veya bir ya da daha fazla yem katkı maddesinin bir taşıyıcı madde ile olan karışıma premiks denir. Vitamin yaşamın sağlıklı bir şekilde sürdürülmesi, canlıların büyümesi ve çeşitli verim performanslarında bulunabilmeleri için çok düşük miktarlarda gereksinim duyulan organik bileşiklerdir. Provitamin vücuda alındıktan sonra aktif vitamin yapısına dönüşen yağda eriyen vitamin türüdür. Hipovitaminozis düşük düzeyde vitamin alımından kaynaklı sağlık sorunudur. Hipervitaminozis yüksek düzeyde vitamin alımından kaynaklı sağlık sorunudur.

Yanıt Açıklaması: Glikoz bir monosakkarittir. İki molekül monosakkaridin bir araya gelmesiyle ise dissakkaritler oluşmaktadır.

Yanıt Açıklaması: Silaj yapımı için gerekli olan laktik asit bakterileri silaja inokule edilerek daha kaliteli ürün elde edilebilmektedir. En çok kullanılan bakteri türü Lactobacillus plantarum’dur. Doğru yanıt A'dır.

Yanıt Açıklaması: Doğal antioksidan olarak; tokoferol (vitamin E) ve askorbik asit (vitamin C) veya bunların tuzları yem katkı maddesi olarak kullanılmaktadır. Doğru cevap C'dir.

Yanıt Açıklaması: Yeterli düzeyde kuru madde (%30-40) içeren yeşil yemlerin biçildikten sonra anaerob koşullarda saklanması sonucu elde edilen fermente yemlere silaj yemi denir.

Yanıt Açıklaması: Doğru yanıt D'dir. Tüm antikoksidiyal ürünlerin kesimden belli bir süre önce (3 ile 7 gün önce) kullanımına son verilmelidir.

Yanıt Açıklaması: Kuru ot elde edilmesinde besin maddeleri kayıplarının azaltılması için; Yeşil bitkiler erken biçilmelidir. Uygun hava koşulları seçilmelidir. Yeşil bitkilerin su miktarı azaltılmalıdır. Bitki sapları yumuşaklığını korumalıdır. Bitki yabancı ve zararlı maddelerle karışık olmamalıdır. Doğru cevap E'dir.

Yanıt Açıklaması: Koksidiyozis, Eimeria genusuna ait protozoan parazitlerin sebep olduğu, özellikle modern ve yoğun üretim yapan sistemlerde, kanatlı sürülerinin verimliliğini ve sağlığını ciddi şekilde etkileyen bir hastalıktır.

Yanıt Açıklaması: Baklagil tane yemlerinden, bakla, bezelye, fiğ, burçak, mercimek, mürdümük, nohut, soya fasulyesi hayvan beslemede daha çok protein kaynağı olarak kullanılmaktadır. Doğru cevap E'dir.