Seçmeli Ara Sınav - Temel Veteriner Biyokimya

Soru 1:

Selülozun parçalanması sonucu meydana gelen disakkarit aşağıdakilerden hangisidir?

A) Sakkaroz B) Maltoz C) Sükroz D) Laktoz E) Sellobioz

Soru 2:

1 kg suda çözünen 500 g etilen glikol ( (CH2OH)2 )suyun donma noktasını kaç santigrat derece düşürür? (C: 12 g/gmol, H: 1 g/gmol, O: 16 g/gmol)

A) 5 B) 10 C) 15 D) 20 E) 30

Soru 3:

Aşağıdakilerden hangisinin aynı miktarda yenmesi durumunda daha yüksek miktarda endojen su su vücuda alınmış olur?

A) Buğday ekmeği B) Salam C) Tereyağ D) Peynir E) Pırasa

Soru 4:

En basit doymuş yağ asidi aşağıdakilerden hangisidir?

A) Asetik Asit B) Palmitik Asit C) Propiyonik Asit D) Laurik Asit E) Stearik Asit

Soru 5:

Aşağıdakilerden hangisi “Nonpolar aminoasitler”e örnek oluşturur?

A) Serin B) Treonin C) Metiyonin D) Sistein E) Tirozin

Soru 6:

Dört valansına 4 ayrı atom ya da atom grubu bağlanmış karbon atomuna ne isim verilir?

A) Astronomik karbon atomu B) Glukozik karbon atomu C) Simetrik karbon atomu D) Asimetrik karbon atomu E) İzotaktik karbon atomu

Soru 7:

Küçük ve basit moleküllerin bir zardan geçmesine izin vermek suretiyle onları daha büyük, kompleks moleküllerden ayırma işlemine denir?

A) Diffüzyon B) Yüzey Gerilimi C) Ozmoz D) Dializ E) Santrifüj

Soru 8:

Vücudumuzda temel gereksinim olarak bulunan makromoleküllerin hangisinin 100 gramının oksitlenmesi sonucu en fazla endojen su eldesi gerçekleşir?

A) Protein B) Karbonhidrat C) Lipid D) Vitamin E) Mineral

Soru 9:

Aşağıdakilerden hangisi “Epimer” yapıya örnektir?

A) Glukoz ve Galaktoz B) Glukoz ve Fruktoz C) Fruktoz ve Keton D) Keton ve Gliseraldehit E) Eritroz ve Riboz

Soru 10:

Yağ asitlerinin yapılarında taşıdığı çifte bağ sayısı hangi parametre ile tanımlanır?

A) İyot indeksi B) Brom indeksi C) Şor indeksi D) Klor indeksi E) Hidrojen indeksi

Soru 11:

Aşağıdakilerden monosakkaritlerin hangisinde Anomerik karbon atomu 2 numaralı karbon atomuna denk gelmektedir?

A) Galaktoz B) Mannoz C) Glukoz D) Riboz E) Fruktoz

Soru 12:

Protein molekülünün yapısı ile ilgili olarak verilen bilgilerden hangisi doğrudur?

A) Bir proteinin peptit zinciri sonundaki aminoasitlere S-terminal adı verilir B) Sekonder yapıda H bağları peptit zincirinin karbonil ve ester grupları arasında oluşur C) Protein yapısını oluşturan a-heliks biriminde bir kıvrım 3 aminoasit içermektedir D) Disülfit köprüleri bir proteinin yapısının korunmasında ve dayanıklılığında rol oynar E) b-katlamalı yapıda molekül şeklinin sabitliği iyonik bağlar ile sağlanır

Soru 13:

Ayna görüntüsü ile üst üste çakışmayan moleküllere ne ad verilir?

A) Kiral B) Stereoizomer C) Enantiyomer D) Epimer E) Polimer

Soru 14:

Biyolojik membranların yapısında aşağıdaki lipitlerin hangisi veya hangileri bulunur? I Fosfogliseritler II Sfingoliptler III Mumlar IV Kolesterol

A) Yalnız I B) I veIII C) II ve III D) Yalnız III E) I, II ve IV

Soru 15:

Aşağıdakilerden hangisi sükrozun yapısını oluşturan monosakkarit çiftidir?

A) Glukoz-Fruktoz B) Glukoz-Galaktoz C) Glukoz-Mannoz D) Glukoz-Sorboz E) Glukoz-Tagoloz

Soru 16:

Proteinlerin yapısında en az bulunan element nedir?

A) Hidrojen B) Oksijen C) Azot D) Kükürt E) Karbon

Soru 17:

Aşağıdakilerden hangisinden oksidasyon sonucunda en fazla miktarda endojen su elde edilir?

A) vitamin B) yağ C) karbonhidrat D) protein E) mineral

Soru 18:

Aşağıdakilerden hangisi “fizyolojik düzenleyici proteinler”e örnektir?

A) Kollajen B) Keratin C) İnsulin D) Tübülin E) Hemoglobin

Soru 19:

A ş ağıdaki organizmadaki su ile ilgili ifadelerden hangisi doğrudur?

A) Kemik, diş gibi dokularda ise inorganik maddelerin oranı düşüktür. B) Lipitlerin yüksek oranda bulunduğu yağ dokusu gibi yerlerde su oranı azalmaktadır. C) Kemik, diş gibi dokularda su oranı yüksektir. D) Lipitlerin yüksek oranda bulunduğu yağ dokusu gibi yerlerde su oranı artmaktadır. E) Kemik, diş gibi dokularda ise inorganik maddelerin ve suyun oranı eşittir.

Soru 20:

Sadece RNA’nın yapısında bulunan azotlu bazlar aşağıdakilerden hangisidir?

A) Timin B) Sitozin C) Guanin D) Adenin E) Urasil