Hijyen ve Sanitasyon

Yanıt Açıklaması: Pestisit tanımı içerisinde yer alan özel ürünler şunlardır: İnsektisit: Böcek öldürücü, Herbisit: Zararlı otları öldüren, yok eden, Fungusit: Mantarlara ve küflere karşı etkili olan, Rodentisit: Fare ve kemirgenleri öldürücü, Akarisit: Akarları (kene, uyuz etkeni gibi eklembacaklı canlılar) öldürücü, Mollusit: Sümüklü böcek gibi yumuşakçaları öldüren, Nematosit: Solucanları öldüren.

Yanıt Açıklaması: Mortalite, bir popülasyonda ölenlerin tüm popülasyona oranının yüzde veya binde olarak ifade edilmesidir.

Yanıt Açıklaması: Müsaade Edilen Azami Konsantrasyon (MAK): Atmosfer kirleticilerinin, günde 8 saat maruz kalmak suretiyle uzun süre çalışan işçilerin sağlıklarına zararlı etkisi olmadığı kabul edilen en yüksek konsantrasyondur. Doğru cevap E'dir.

Yanıt Açıklaması: HBS, o iç ortamda iken ortaya çıkan ve o ortamdan ayrılınca kaybolan ve o ortamdaki birçok kişiyi etkileyen semptomlar ve belirtiler dizisidir. Bu semptomlar iç ortama girildikten ilk 15-30 dakika ile birkaç saat içinde başlayıp, binadan ayrıldıktan 30 dk ile birkaç saat içinde düzelmektedir. Cevap: C şıkkıdır.

Yanıt Açıklaması: Hijyen, sağlığı olumsuz yönde etkileyen etkenlerin kontrol altına alınması ile ilgili uygulamalardır. Bu anlamda saglıgı etkileyen etkenler sunlardır: -Fiziksel etkenler -Kimyasal etkenler -Biyolojik etkenler -Çevredeki ve yaşam alanlarının ergonomik özellikleri -Psikososyal etkenlerdir.

Yanıt Açıklaması: Alındığında vücutta herhangi bir reaksiyona girmeden vücudun savunma sistemi ile vücut dışına taşınan tozlara inert tozlar denir. Baryum ve demir tozu örnek olarak verilebilir. Doğru cevap A'dır.

Yanıt Açıklaması: “Hijyen Eğitim Yönetmeliği 2013 yılında çıkartılmıştır.

Yanıt Açıklaması: Tarımsal alanlarda kullanılan sinek, akar, fare, mantar gibi zararlılara karşı kullanılan maddelere “pestisit” adı verilmektedir.

Yanıt Açıklaması: Bilişsel Ergonomi;işin bilgiyi algılama, anlama ve işleme gereksinimleriyle ilgilenir. Doğru cevap A'dır.

Yanıt Açıklaması: Bir konutun sağlıksız olduğunu tanımlayan temel özellikler şöyle sıralanabilir: • Ev içinde su şebekesinin ve kaynağının olmaması, • Evde kullanılan su kaynağının kontamine ve kirli olması, • Tuvaletin konut ve bina dışında olması, • Tuvaletin başka konutlarla ortak kullanılması, • Tuvaletin bina dışında olması, • Oda başına nüfusun 1.5 kişinin üzerinde olması, • Yatılan odaların kalabalık olması ve kişi başına uyuma alanı 3.7 m 2 ’den az olması, • Yangın, acil durumlar ve afetler için konutta en az iki çıkışın olmaması, • Oturulan, yatılan odalarda ve banyoda ısınma olanağının olmaması, • Konutta elektrik tesisatının veya elektriğin olmaması.

Yanıt Açıklaması: Biyolojik etkenler, enfeksiyon risk düzeyine göre 4 risk grubuna ayrılır: Grup 1 Biyolojik Etkenler: İnsanda hastalık yapmayan biyolojik etkenlerdir. Grup 2 Biyolojik Etkenler: İnsanda hastalığa neden olabilen, ancak topluma yayılma olasılığı olmayan (insandan insana bulaşmayan), etkili korunma veya tedavi olanağı bulunan biyolojik etkenlerdir. Grup 3 Biyolojik Etkenler: İnsanda hastalığa neden olan, topluma yayılma riski bulunabilen (insandan insana bulaşabilen), etkili korunma veya tedavi olanağı olan biyolojik etkenlerdir. Grup 4 Biyolojik Etkenler: İnsanda hastalığa neden olan, çalışanlar için ciddi tehlike oluşturan, insandan insana bulaşabilen (topluma yayılma riski yüksek olan), etkili korunma ve tedavi yöntemi bulunmayan biyolojik etkenlerdir.

Yanıt Açıklaması: Gıda muhafazası, farklı yöntemlerle gıdaların sahip oldukları karakteristik özelliklerinin uzun süre korunması olarak tanımlanabilir. Pastörizasyon, ışınlama, soğutma, sterilizasyon ise gıda muhafaza yöntemlerinden bazılarıdır.

Yanıt Açıklaması: İşitme cihazları ve kulaklıklar kişiye özgü olmalıdır. İşitme cihazları kullanılmadığı zamanlarda kapalı tutulmalıdır. İşitme cihazları kozmetik ürünlerden ve saç spreylerinden uzak tutulmalıdır. Kulaklıklar eğlence amaçlı da olsa yüksek sesle kullanılmamalıdır.

Yanıt Açıklaması: Bir konutun sağlaması gereken temel fizyolojik özellikler şunlardır: • Kötü hava koşullarından korumalıdır. • Güneş almalı, güneş ışınlarından aydınlanmalıdır. Ancak aşırı güneş ışınlarına maruz kalmaması da istenir. • Uygun yapay aydınlatma yapılmalıdır. • Gürültüden korumalıdır. • Egzersiz ve çocuklar için uygun oyun alanı olmalıdır. • İç ortam iklimi içinde yaşayan insanlara konfor sağlamalıdır. Egzersiz ortamı sağlaması beklenmektedir ama yüzme havuzunun olması gibi bi durum beklenmemektedir. Doğru cevap D'dir.

Yanıt Açıklaması: Salmonella’lar patojen enterik mikroorganizmalar olup insanlarda ateş, septisemi ve gastroenteritise neden olurlar. Tifo ve paratifo hastalıklarına neden olan türler sadece insanlarda hastalık oluşturmaktadır. Salmonella kaynaklı gıda infeksiyonlarında ishal, abdominal kramplar, ateş, kusma, dehidrasyon ve baş ağrısı görülür. Salmonella infeksiyonlarından en çok bebekler yaşlılar ve immun sistemi baskılanmış insanlar etkilenmektedir.

Yanıt Açıklaması: Çevrenin korunması ve doğal kaynakların dengeli kullanılması amacıyla mevzuatımız incelendiğinde bu alanda bir eksikliğin olmadığı dikkati çekmektedir. Nitekim ülkemizde atık yönetimine ilişkin ilk yasal düzenleme 1930 yılında kabul edilen Umumi Hıfzısıhha Kanunu ile yapılmıştır. Kanun’da Birinci Fasıl 242’nci maddede fabrikalar tarafından kullanılan atık suların kimyasal olarak zararlılık durumlarının giderilmeden nehir ve derelere dökülmemesi gerektiği bildirilmiştir.

Yanıt Açıklaması: İş yerinde sağlığı etkileyen etkenler sunlardır: 1. Fiziksel etkenler 2. Kimyasal etkenler 3. Biyolojik etkenler 4. Ergonomik kosullar 5. Psikososyal etkenler.

Yanıt Açıklaması: Gıdada bozulmaya neden olabilecek ve dolayısıyla sağlığa zararlı hale getirilebilecek fiziksel, kimyasal ve biyolojik tüm riskler tehlike olarak tanımlanabilir. Kimyasal riskler: antibiyotik, hormon, ağır metal ve deterjan kalıntılardır.

Yanıt Açıklaması: Ransidite yağ ve yağlı ürünlerdeki kimyasal bozulmadır.

Yanıt Açıklaması: Biyosidal ürünler ve pestisitler şunlardır: -İnsektisit: Sinek ve böcekleri öldürmek amacıyla kullanılanlar, -Herbisit: Otlarla mücadele amacıyla kullanılanlar, -Rodentisit: Fare, sıçan gibi hayvanlara karşı kullanılanlar, -Fungusit: Mantarlara karşı kullanılanlar olarak gruplandırılırlar.