Temel Zootekni

Yanıt Açıklaması: Bireylerin kendi fenotipik değerlerine göre seleksiyon, Akrabaların fenotipik değerlerine göre seleksiyon ve  Kombine seleksiyon hayvan yetiştiriciliğinde tek bir özellik için kullanılan seleksiyon yöntemlerindendir.

Yanıt Açıklaması: Kalıtım derecesi ve tekrarlama derecesi hayvan yetiştiriciliğinde verimlerin artırılması için yapılacak olan seleksiyonun sonuçları ile ilişkilidir. Bir sürüde yapılacak olan seleksiyon işlemi sonucunda elde edilecek olan ilerleme ile kalıtım derecesi arasında doğrudan bir ilişki bulunmaktadır. Mesela bir özelliğin kalıtım derecesi ne kadar yüksek ise o sürüde yapılacak olan seleksiyon ile o denli hızlı bir ilerleme sağlanır. Ayrıca özelliğin kalıtım derecesinin yüksek olması daha isabetli seçim yapılabilmesine de olanak sağlar. Kalıtım derecesi yüksek olan sürüde, üstün verim özelliğindeki hayvanlar daha isabetli seçilir. Ayrıca kalıtım derecesinin düzeyinin bilinmesi o sürüde hangi tür seleksiyon işleminin yapılacağının belirlenmesini sağlar. Çok farklı seleksiyon yöntemleri vardır. Her seleksiyon yönteminin tamamlanması da çok farklı sürelerde olabilir. Kalıtım derecesi yüksek özelliklerde daha kısa sürede tamamlanacak seleksiyon işlemleri tercih edilir. Kalıtım derecesi düşük özellikler içinse daha uzun süren seleksiyon yöntemleri tercih edilmek zorundadır. Kalıtım derecesinin bir diğer özelliği de, sürüde yapılacak olan seleksiyon ile ne kadar bir ilerleme sağlanacağının önceden hesaplanmasında kullanılır. Bu hesaplama ile seleksiyon işlemine daha başlamadan önce ne kadar bir ilerleme sağlanacağı ve bu ilerlemenin istenen düzeyde olup olmadığının kararı verilebilir. Tekrarlama derecesinin seleksiyon işlemlerinde etkisi ise daha çok kayıtların değerlendirilmesi aşamasında olur. Bir özellik için sürüde yapılacak olan seleksiyonda kayıtlar kullanılır. Bu kayıtlarla ilgili bir özellik olan tekrarlama derecesi ne kadar yüksek ise hayvanların ilk verim yıllarına ait olan kayıtlarının kullanılması o kadar kolay olur. Doğru cevap C’dir.

Yanıt Açıklaması: Dünya genelinde en fazla tüketilen hayvansal protein olan kırmızı etin önemli bir çoğunluğu sığırlardan karşılanmaktadır. sığır etinden sonra en fazla tüketilen kırmızı et koyun/kuzu eti olup, keçi/oğlak ve diğer büyük ve küçükbaş hayvanlardan da bir miktar kırmızı et üretilmektedir.

Yanıt Açıklaması: Avrupa'da 4 adet tavuk barınmasına müsaade edilir. Cevap B şıkkıdır.

Yanıt Açıklaması: Vitellin Membran : Yumurta sarısı üzerinde yer alan ince bir zar.

Yanıt Açıklaması: Tütsüleme işlemi ile genelde yüzeydeki hastalık etken­leri öldürülür ve bu amaçla en yaygın kullanılan kimyasal madde formaldehit gazıdır. Formaldehit gazının hastalık etkenlerini öldürücü etkisinden özellikle kuluçkahanelerde ve yüzey dezenfektanı olarak barınaklarda yaygın bir biçimde yararlanılmaktadır. Ancak insan sağlığına olan zararlı etkilerinden dolayı formaldehit gazının kullanımı yasaklandı­ğından tütsüleme işleminde alternatif yöntemler ve ilaçlar uygulanmalıdır.

Yanıt Açıklaması: Yumurta depolarında relatif nem %70-80 olmalıdır.

Yanıt Açıklaması: Üretim bilgi ve teknolojideki gelişmeler, üretim maliyetlerinin artması, üreticilerin borçlanma ihtiyacı, rekabetin artması, ürün kalite ve pazarlama hizmetlerinin yükselt ilmesi planlama gerekliliği doğuran nedenlerdir.

Yanıt Açıklaması: Damızlıkta kullanılan hayvanların her ikisi de aynı ırktan ise bu erkek ve dişilerin birleştirilmesi ile yapılan birleştirme yöntemine saf yetiştirme denir. Teorik olarak aynı genetik yapıya sahip olan bireylerin birleştirilmesi anlaşılsa da pratikte aynı genotipe sahip bireylerin bulunması ve birleştirilmesi oldukça zor olduğundan pratik olarak saf yetiştirmeyi aynı ırk veya aynı ırktan soy ve hatların kendi aralarında yetiştirilmesidir diyebiliriz. Gelişen teknolojiye bağlı olarak ineklerin aynı ırktan boğaların sperması ile suni tohumlama yöntemi kullanılarak tohumlanması ya da aynı ırktan iki üreme hücresinin laboratuar ortamında bir araya getirilerek oluşturulan embriyonun taşıyıcı annelere aktarılması ile yavru elde edilmesi de birer saf yetiştirmedir. Saf yetiştirmede birbirleri ile akraba olan ya da olmayan erkek ve dişilerin birleştirilmesi yolu seçilebilir. Akrabalar arası birleştirme yolu ile saf yetiştirmeye akrabalı yetiştirme veya kan yakınlığı, aynı ırktan akraba olmayanların birleştirilmesine ise uzak yetiştirme denir. Doğru cevap C’dir.

Yanıt Açıklaması: Blastoderm : Erken embriyo döneminde biçimlenen yumurta üzerindeki hücresel bir kapakdır.

Yanıt Açıklaması: Temizlik amacı ile kullanılan suyun basıncı 35-55 bar düzeyinde olmalı, yıkama suyuna etkili deterjanlardan birisi katılmalı, en son deterjan kalıntılarının temizlenmesi için sadece su ile yıkanmalıdır.

Yanıt Açıklaması: Dişi hayvanlarda görülen heterosisden yararlanmak amacıyla yapılan melezlemeye değiştirmeli melezleme denir.

Yanıt Açıklaması: Kalitatif karakterler genellikle renk ve şekil ile ilgili karakterlerdir. Hayvanları niteleyici özelliklerdir. Bu tür karakterler bir veya iki çift genin kontrolü altındadır ve çevre faktörlerinden hemen hiç etkilenmezler. Yani tamamen genler tarafından belirlenirler. Kalitatif bir karakter yönünden bireyler arasında devamlı nitelikte olmayan bir varyasyon bulunmaktadır. Çiftlik hayvanlarında vücut örtüsünün rengi, boynuzun olup olmaması, koyun ve keçilerde kulak yada kuyruk yapısı ve tavuklarda ibik şekli gibi özellikler kalitatif karakterlere örnek verilebilir.

Yanıt Açıklaması: Vitellin Membran: Yumurta sarısı üzerinde yer alan ince bir zar

Yanıt Açıklaması: Tütsüleme ya da fumigasyon gaz formundaki özel kimyasal maddeler ile hastalık etkenlerinin öldürülmesi işlemidir. Tütsüleme işlemi ile genelde yüzeydeki hastalık etkenleri öldürülür ve bu amaçla en yaygın kullanılan kimyasal madde formaldehit gazıdır.

Yanıt Açıklaması: Kuluçka Süresince Embriyoda Meydana Gelen Başlıca Değişiklikler 16. saat; Spinal Cord’un her iki yanında kemik ve kasların oluşacağı somit hücreleri şekillenir. 42. saat ve bunu takip eden iki gün; kalp atışları başlar ve kan dolaşımı şekillenir. Bu dönem embriyonun yaşaması için oldukça kritik bir zaman aralığı olup, genelde embriyo gelişiminde birinci kritik dönem olarak adlandırılır. 5. gün; cinsiyet ortaya çıkar, kalp gerçek şeklini almaya başlar. Yumurta sarısının damarsal bölgesi sarının genelini kaplar. Yüz ile burun gerçek şeklini almaya başlamıştır. 7. gün; organlar gözle görülebilecek kadar büyümüştür. 8. gün; tüy ve telek hücreleri gelişir. 10. gün; gaga sertleşir, ayak parmakları görünmeye başlar. 13. gün; iskelet gelişip kemikleşmeye başlar

Yanıt Açıklaması: Bitkilerin evciltilmesi ilk olarak Asya kıtasında gerçekleşmiştir.

Yanıt Açıklaması: 2008-2009 yılları arasında tüm dünyada organik tarım alanını en fazla artıran ülkeler Arjantin ve Türkiye’ dir.

Yanıt Açıklaması: Hastalık nedeniyle bakanlıkça belirlenerek illere bildirilen riskli sulak alanlar çevresindeki en az 1 km. mesafeli alanda kaz, ördek gibi suda yaşamaya ihtiyaç duyan kümes hayvanları için kümes kurulmasına izin verilmez.

Yanıt Açıklaması: Çiftlik hayvanlarında verim özelliklerinin sürekli olarak artırılması amacıyla seleksiyon yapılır. Seleksiyon sayesinde hayvanların genetik yapıları iyileştirilir ve daha yüksek düzeyde bir verim elde edilir. Özellikle ekonomik amaçlarla yetiştirilen çiftlik hayvanlarında (sığır, koyun, keçi, tavuk vs) genellikle tek bir özellik yerine birden fazla özelliğin aynı anda göz önüne alınması gerekmektedir. Birden fazla özellikte seleksiyon işlemlerini yürütmek amacıyla geliştirilmiş çeşitli metotlar vardır. Bu metotlar; Sıra ile seleksiyon, Bağımsız ayıklama seviyeleri yöntemi ve İndeks yöntemidir. Doğru cevap E’dir.