Otel İşletmelerinde Destek Hizmetleri

Yanıt Açıklaması: Bu ilkeleri aşağıdaki gibi sıralayabiliriz (Hazar, 2003, s.52-54): • Animasyon hizmetleri yardımcı servis niteliği taşır. Bu nedenle animasyon departmanı ya da personeli ile diğer personel ve departmanlar arasında etkin bir işbirliği ve iletişim oluşturulmalıdır. • Konukları animasyon hizmetlerinden faydalanmaya yönelten nedenler iyi anlaşılmalı, beklentiler tahmin edilmeli, animasyon konusunda yeni eğilimler takip edilmeli ve bu konuda araştırma yapılmalıdır. • Animasyon hizmetlerinin gereği olarak diğer işletmeler ve ilgili kuruluşlarla etkin bir işbirliği sağlanmalıdır. • Animasyon hizmetlerinin özelliğine göre gerekli güvenlik ve sağlık önlemleri alınmalıdır. • Animasyon personelinin liderlik özellikleri geliştirilerek, konukları doğru şekilde yönlendirmeleri sağlanmalıdır .... ve devamı

Yanıt Açıklaması: Hafta sonu günübirlik bir çevre gezisine katılmak turistik boş zaman kategorisinde yapılacak bir faaliyettir?

Yanıt Açıklaması: Çamaşırhanedeki tamir, bakım işlerini yürüten, gerekli hallerde otelin kullandığı çamaşırları ve personel üniformalarını diken personel, terzilerdir

Yanıt Açıklaması: Rekreasyon etkinliklerine devam etme ya da katılma zorunluğu yoktur. Doğru cevap D seçeneğidir.

Yanıt açıklaması yok

Yanıt Açıklaması: Güvenlik personelini eğitmek güvenlik müdürünün görevidir.

Yanıt Açıklaması: Otelde konaklarken, ücretli bir dans kursuna katılmak ticari bir animasyondur

Yanıt Açıklaması: Yaratıcı boş zaman, insanların resim, heykel yapmak gibi yaratıcı yetenekler için ayırdıkları boş zamandır.

Yanıt açıklaması yok

Yanıt Açıklaması: Organizasyon Faaliyetleri Açılış törenleri: Halkla ilişkiler sürecinde kamuoyunda iyi bir imaj yaratma üzere kullanılan yöntemlerden bir tanesi de açılış törenleridir.

Yanıt Açıklaması: Gündüz güvenlik müdürüne gece ise gece müdürüne bilgi vermek güvenlik müdürünün görevi iken diğer seçenekler güvenlik personelinin görevleridir.

Yanıt Açıklaması: Satınalma çamaşırhanenin başlıca kısımlardan değildir

Yanıt Açıklaması: Pamuk, bitkisel kökenli doğal elyaftır

Yanıt Açıklaması: Amerikan usulü ziyafetlerin menüleri en az 3 sıra, en fazla altı sıra yemekten oluşmaktadır. Doğru yanıt B şıkkıdır.

Yanıt açıklaması yok

Yanıt Açıklaması: Bu sistemlerin kontrol merkezine sinyal verecek şekilde düzenlemesi gerekir. Kasiyerler, emanet kasaları, acil çıkış kapılarından gelen alarm sinyalleri santral personeli ya da başka bir görevli güvenlik personeli tarafından izlenerek ilgili yerlere bilgi verilmesi bu sistemler aracılığı ile sağlanabilir.

Yanıt Açıklaması: Bu sorunun doğru yanıtı (B) seçeneğidir.

Yanıt Açıklaması: Kokteyl usulü ziyafetler, işletmelerin yeni çıkan ürünlerini tanıtım toplantısı arkasından olabileceği gibi, bir kongre ya da seminerin “açılış kokteyli” gibi değişik amaçlarla da organize edilebilir. Açık büfe ziyafetlere benzer şeklide düzenlenen, kokteyl usulü ziyafetler daha kısa süreli ve daha düşük maliyetli ziyafetlerdir.

Yanıt açıklaması yok

Yanıt Açıklaması: Halkla ilişkiler faaliyetleri; planlanma, hedef kitleyi belirleme, hedef kitleye ulaşılacak yöntemlere karar verme, bilgi toplanma ve bilgileri değerlendirme gibi çeşitli farklı fonksiyonların bir araya getirilmesi ile yürütülür.