Otel İşletmelerinde Destek Hizmetleri

Soru 1

Orta Zorluk

Aşağıdakilerden hangisi müşteri ilişkileri yönetimi (MİY) kavramının ortaya çıkış nedenlerinden biri değildir?

A) Kitlesel pazarlamanın gitgide daha pahalı bir müşteri kazanma yolu olması

B) Pazar payının daha önemli hale gelmesi

C) Müşteri memnuniyeti kavramının önemli hale gelmesi

D) Var olan müşterinin değerinin anlaşılması

E) Rekabetin artması

Soru 2

Orta Zorluk

Aşağıdakilerden hangisi kurum içi halkla ilişkiler faaliyetlerinde kullanılan iletişim araçlarından değildir?

A) İnternet

B) Lobicilik

C) Eğitim

D) Dergiler

E) Televizyon

Soru 3

Orta Zorluk

20. yüzyılın sonlarına doğru yönetim ve organizasyon ile ilgili düşünce yapısındaki değişim ilk olarak nerede başlamıştır?

A) Kuzey Avrupa

B) Güney Avrupa

C) Kuzey Amerika

D) Orta Asya

E) Güney Amerika

Soru 4

Orta Zorluk

Aşağıdakilerden hangisi "organizasyon faaliyetleri" arasında yer almaz?

A) Açılış törenleri

B) Festival ve Yarışmalar

C) Ödül verilmesi

D) Ünlülerle buluşma

E) Fuarlara katılma

Açıklama:

Yanıt Açıklaması: Organizasyon Faaliyetleri Açılış törenleri: Halkla ilişkiler sürecinde kamuoyunda iyi bir imaj yaratma üzere kullanılan yöntemlerden bir tanesi de açılış törenleridir. Ulusal ve uluslararası alanda faaliyet gösteren işletmeler tarafından yaptırılacak olan yeni projelerin ilanı basın yoluyla gerçekleştirilir. Yapılan projelerle ilgili olarak haberlerin basında yer almasından sonra, temel atma töreni gibi bilgiler sürekli olarak kamuoyu ile paylaşılır. Temel atma törenlerine hükümet yetkilileri, işadamları, basın, radyo ve televizyon kuruluşlarının yetkilileri davet edilir. Temel atma töreni sırasında açılışa katılan kişilere basın aracılığıyla teşekkür edilir bu sayede hem işletme açısından hem de halkla ilişkiler açısından önemli bir faaliyet yerine getirilmiş olunur. Festival ve Yarışmalar: İşletmeler günümüzde müzik, tiyatro, floklör, ses ve güzellik alanlarında yapılan yarışmalara katılırlar. İşletmelerin bulundukları bölgeye yada yöreye ait festivallere katılması Halkla ilişkiler faaliyetleri arasında yer almaktadır. İşletmeler bu tür festival ve yarışmaları kendileri düzenleyebileceği gibi, finansmanına katkıda bulunabilirler yada organizasyon sorumluluğunu üstlenebilirler. Ödül verilmesi: Planlı bir haber niteliği taşıyan bir başka olay yada ödül dağıtılmasıdır. Örnek vermek gerekirse; Otel işletmeleri, turizme katkı sağlayan kişi yada kuruluşlara katkılarından dolayı ödül verebilirler. Bir başka örnek vermek gerekirse, otel işletmesine müşteri getiren turizm şirketlerine ödül verebilirler. Böyle bir ödül verme töreninin düzenlenmesi özellikle otel isminin kamuoyunda duyurulmasında çok etkilidir. Fuarlara katılma: Planlı haber olarak nitelendirilecek bir başka faaliyette işletmelerin yurt içinde yada yurt dışındaki fuarlara katılmasıdır. Bu tür katılım haberlerinin basında yer alması halkla ilişkilerde önemli bir faaliyet olarak görülmektedir.

Soru 5

Orta Zorluk

Değişik hacim düzeyleri için birden çok statik bütçeden oluşan bütçe çeşidi aşağıdakilerden hangisidir?

A) Gelir Bütçesi

B) Gider Bütçesi

C) Esnek Bütçe

D) Genel Bütçe

E) Kısa Dönemli Bütçe

Soru 6

Orta Zorluk

X otel işletmesinde gelecek faaliyet dönemi için tahmini konuk sayısı 73.000 olacağı ve bu konukların % 40’nın akşam yemeği yiyeceği ve dış kullanımın ise olmayacağı tahmin edilmektedir. Ortalama kuver fiyatının 50 lira, olacağı varsayıldığında otel işletmesinin bir yıllık tahmini akşam yemeği geliri ne kadar olur?

A) 1.440.000 lira

B) 1.460.000 lira

C) 1.465.000 lira

D) 1.480.000 lira

E) 1.490.000 lira

Soru 7

Orta Zorluk

Otelin misafir servisi, üretimi ve gelirleriyle doğrudan sorumlu olmayan hizmetlerdir. Asıl hizmetin yürütülmesine yardımcı olan hizmetlerdir. İşletmeden işletmeye farklılık gösterebilir. Kolaylaştırıcı hizmet ya da çekirdek hizmet olarak da kabul edilir. Otel işletmesinin ana faaliyet alanı içerisinde yer alır. Otel işletmelerinde destek hizmetlere dair yukarıda verilen ifadelerden hangileri doğrudur?

A) I, II ve III

B) II, III ve IV

C) I, II, III ve IV

D) II, III, IV ve V

E) I, III, IV ve V

Soru 8

Orta Zorluk

Aşağıdakilerden hangisi bir otelde destek hizmetlerin önemli olma nedenlerinden biri olamaz?

A) Esas fonksiyonların standartlara uygun yapılması

B) İşlerin daha kolay denetlenmesi

C) Müşterinin otel içerisinde hoşça vakit geçirmesi

D) İşletme verimliliğinin azalması

E) Kaza, hasar, hırsızlık, yangın, sabotaj gibi istenmeyen olayların önlenmesi

Soru 9

Orta Zorluk

Mal ve hizmetlerin sunulması karşılığında ödeme yapan kişilere genel olarak ne ad verilir?

A) Muhtemel müşteri

B) Eski müşteri

C) Müşteri

D) Hedef müşteri

E) Sosyal müşteri

Soru 10

Orta Zorluk

İnsan davranışı, kişilik yapısı, grup dinamiği ve liderlik konularına önem verme özellikleri bakımından halkla ilişkiler kavramına eş değer olan kavram aşağıdakilerden hangisidir?

A) Tanıtma

B) İnsan ilişkileri

C) Pazarlama

D) Reklamcılık

E) İletişim

Soru 11

Orta Zorluk

Analitik Müşteri ilişkileri Yönetimi kavramı aşağıdaki tanımlamalardan hangisinde doğru olarak verilmiştir?

A) Daha çok işletme içinde finansal, insan kaynakları gibi farklı iş fonksiyonlarının bütünleşmiş bir yapıya kavuşturulması için kullanılmaktadır.

B) Kullanıcılara ait verilerin elde edilmesi, depolanması, işlenmesi, analiz ve tahminlere dönüştürülerek raporlanması işlemleridir.

C) Müşteriler ile işletmeler arasında bir etkileşim oluşması ve koordinasyon ağının oluşmasına imkan tanıyan çözümlerin ortaya çıkması ve farklı iletişim kanallarından gelen bilgilerin değere dönüştürülmesidir.

D) Müşterilere verilen sözlerin tutulması ve yerine getirilmesidir.

E) İşletmelerin iş yaptıkları müşterileri uzun süreyle işletmelerine bağlamak için yaptıkları faaliyetlerdir.

Soru 12

Orta Zorluk

Ziyafet yönetimi Konaklama Güvenlik Bütçeleme Çamaşırhane Yukarıda verilen destek hizmetlerden hangisi otel işletmeleri için uygundur?

A) I, II, III ve IV

B) II, III, IV ve V

C) I, III, IV ve V

D) I, II, IV ve V

E) I, II, III ve V

Soru 13

Orta Zorluk

Hangi yıllar kalite sunan işletmelerin rekabet avantajı elde ettiği yıllar olarak anılır?

A) 1960

B) 1970

C) 1980

D) 1990

E) 2000

Soru 14

Orta Zorluk

Genelde genel bütçe sürecinin başlangıcı .... ayının başı olup, ..... ayının sonu itibariyle bir sonraki yılın bütçesi tamamlanmış olur. Yukarıdaki ifadede boş bırakılan alanları aşağıdaki seçeneklerden hangisi doğru bir şekilde tamamlar?

A) Aralık - Ocak

B) Kasım - Aralık

C) Eylül - Aralık

D) Ekim - Aralık

E) Eylül - Kasım

Soru 15

Orta Zorluk

“Bu tür müşterilere hizmet etmek kolaydır. Hoşgörülü yaklaşırlar ve küçük sorunları dert etmezler” yukarıda açıklanan müşteri tipi aşağıdakilerden hangisidir?

A) Kötümser müşteri

B) Kendini beğenmiş müşteri

C) Çekingen (içe dönük) müşteri

D) Sosyal (dışa dönük) müşteri

E) İyimser müşteri

Soru 16

Orta Zorluk

Hangisi müşterilere yönelik elde edilmiş olan kişisel ve iş görme bilgilerini içermektedir?

A) Müşteri bilgileri

B) Müşteri için bilgi

C) Müşteriler tarafından elde edilen bilgi

D) Müşteri şikayetleri

E) Zayıf ilgi (merak)

Soru 17

Orta Zorluk

Aşağıdakilerden hangisi sponsorluğun pazarlama amaçlarından biridir?

A) Başka reklam imkânlarını kullanmak

B) Pazarlama politikasında değişiklik oluşturmak

C) Kurum içi ilişkileri geliştirmek ve eğlence imkânları oluşturmak

D) Medyanın ilgisini çekmek

E) İşletmenin adını hedef gruplara duyurmak

Soru 18

Orta Zorluk

Aşağıdakilerden hangisi halkla ilişkilerin, diğer tanıtım araçlarından farklı olan özelliklerinden biri değildir?

A) Düşük maliyet

B) Hedef kitlenin belirli olması

C) İnandırıcılık

D) Kontrol zorluğu

E) Satış geliştirme

Açıklama:

Yanıt Açıklaması: Halkla ilişkiler diğer tanıtım araçlarından farklı olarak bazı özellikler taşımaktadır. Aşağıda bunlar sırlanmıştır; • Düşük maliyet: Halkla ilişkiler çalışmalarının en önemli avantajı, ulaşılan her kişi için yapılan harcamaların daha az maliyetli olmasıdır. Bir çok halkla ilişkiler faaliyeti, neredeyse hiç harcama yapmadan yapılabilmektedir. Bu açıdan bakıldığında, küçük işletmeler sunmuş oldukları mal ve hizmetlerin imajını oluşturmak ve güçlendirmek için halkla ilişkileri ucuz bir tanıtım aracı olarak kullanmaktadırlar. • Hedef kitlenin belirli olması: Halkla ilişkiler hedef kitleyi doğru olarak belirlemişse ve doğru medya araçlarını kullanabilirse, belirli bir özel hedef kitle üzerinde yoğunlaşarak olumlu sonuçlar elde edebilir. • İnandırıcılık: Bir çok halkla ilişkiler şeklindeki haberlerin ticari bir kaynaktan gelmemesi ve reklam niteliği taşımaması nedeniyle daha inandırıcı olarak algılanmaktadır. • Kontrol zorluğu: Bir işletme halkla ilişkiler faaliyetleri sonucunda medyada yer alan yada alacak olan haberlerin kontrolünü sağlamakta güçlük çekebilir. Örneğin, basına yayınlanmak üzere verilen bir haberin yayın sırası konusunda kontrolü sağlayamadığı için, eksik şeklinde yayınlanmış bir haberden dolayı vermek istediği mesajı veremeyebilir hatta verilmek istenilen mesajın tam tersi bir mesaj olarak da verilmiş olabilir. Halkla ilişkilerin en önemli dezavantajlarından bir tanesidir. • Rekabet: İşletmeler medyada sınırlı boşluklarda yer alabilmek için diğer işletmelere göre daha çarpıcı ve önemli bir nitelik taşıyan haberlerle yer almak zorundadırlar. Diğer işletmelerle bu konuda yoğun bir rekabet yaşanmaktadır. Doğru cevap E'dir.

Soru 19

Orta Zorluk

Statik bütçe ve esnek bütçe sınıflandırması, aşağıdaki bütçe sınıflandırma kriterlerinden hangisine göre yapılmıştır?

A) Maliyetine göre

B) Kapsadığı faaliyet alanına göre

C) Kapsadığı süre açısından

D) Konularına göre

E) Teknik yapılarına göre

Soru 20

Orta Zorluk

Aşağıdakilerden hangisi bütün gelir ve gider bütçelerinin birleştirildiği ve tekdüzen hesap planına uygun bir şekilde düzenlendiği tablodur?

A) Tahmini bilanço

B) Tahmini gelir tablosu

C) Tahmini nakit akım tablosu

D) Yatırım harcamaları bütçesi

E) Faaliyet gelirleri bütçesi

Sınav Ayarları

Soru 1

Soru 2

Soru 3

Soru 4

Soru 5

Soru 6

Soru 7

Soru 8

Soru 9

Soru 10

Soru 11

Soru 12

Soru 13

Soru 14

Soru 15

Soru 16

Soru 17

Soru 18

Soru 19

Soru 20