Konaklama Hizmetlerinde Kalite Yönetimi

Yanıt Açıklaması: Türkiye’ de standartların yapılmasından ve belgelendirmeden (sertifikasyon) sorumlu kuruluş, Sanayi ve Ticaret Bakanlığına bağlı Türk Standartları Enstitüsü (TSE)dür.

Yanıt Açıklaması: Bir fikri satılabilir ya da geliştirilmiş bir ürün veya mal ve hizmete dönüştürmek inovasyon demektir.

Yanıt Açıklaması: Konaklama işletmelerinde farklı inovasyon türleri kullanılmakla birlikte, özellikle ürün/ hizmet inovasyonları ve süreç inovasyonlarına uygulamada sıkça rastlanmaktadır İnovasyonun, farklı şekillerde sınıflandırılması mümkün olmasına rağmen burada Hjalager’in (2010) yapmış olduğu inovasyon sınıflandırması üzerinde durulacaktır. Bu sınıflandırmada yer alan inovasyonlar; ürün ya da hizmet inovasyonu, süreç inovasyonu, yönetim inovasyonu, pazarlama inovasyonu ve kurumsal inovasyondur.

Yanıt Açıklaması: Kalite kontrol, iki işlemi kapsar. Bunlardan birincisi, standartlara uygun mal veya hizmetin üretim sürecinin izlenmesi için gerekli etkinlikler olarak ifade edilebilir. İkincisi ise hatalı ürün ortaya çıktığında hatanın bir sonraki aşamaya geçmeden düzeltilmesidir.

Yanıt Açıklaması: Söz konusu stratejilerden biri maliyet liderliğidir.Maliyet liderliğinde amaç, rakiplere göre maliyetleri en aza indirerek kârlılığı arttırmaktır. Bunun için de verimli bir örgüt yapısı kurmak gerekmektedir.

Yanıt Açıklaması: İmaj zaman içinde farklı bilgi kaynaklarından gelen bilgilerin işlenmesi sonucunda insanların zihninde oluşan toplam algılardır. Bir nesne ya da kişiye yönelik olabileceği gibi ürün, hizmet, marka, işletme ya da bir ülkeye yönelik olabilir. Doğru cevap A seçeneğidir.

Yanıt Açıklaması: İmaj, bireyin bir nesne hakkında sahip olduğu inançlar, fikirler ve izlenimler bütünüdür.

Yanıt Açıklaması: Tüketiciler açısından web sitesinin bütünsel anlamda kalitesi, site kullanımının kolay ve pratik olmasıyla doğru orantılıdır. Dolayısıyla web sitesi ne kadar kolay ulaşılabilirlik sunuyorsa tüketici açısından o kadar kalitelidir.

Yanıt Açıklaması: Pazarlama inovasyonunun, bir firmanın pazarlama araçlarındaki diğer değişiklikle-re kıyasla ayırt edici özelliği, firma tarafından daha önce kullanılmamış bir pazarlama yönteminin uygulanmasıdır. Bu, firmanın mevcut pazarlama yöntemlerinden önemli bir ayrılığı temsil eden yeni bir pazarlama kavramının (konseptinin) veya stratejisinin parçası olmalıdır. Yeni pazarlama yöntemi, yenilikçi firma tarafından geliştirilebilir ya da diğer firma veya organizasyonlardan uyarlanabilir. Yeni pazarlama yöntemleri hem yeni hem de mevcut ürünler için gerçekleştirilebilir. Pazarlama inovasyonları, yeni bir pazarlama kavramının parçası olan ürün tasarımındaki önemli değişiklikleri içerir. Burada kullanılan ürün tasarım değişiklikleri, ürünün işlevsel veya kullanıcı özelliklerini değiştirmeyen, ürün biçimindeki ve görünüşündeki değişiklikleri ifade etmektedir.

Yanıt Açıklaması: Çoğu zaman üretkenlik ile eş anlamda kullanılan verimlilik kavramı ise üretkenliğin bir ölçüsü olup, çıktıların elde edilmesin­de kullanılan kaynakların ne ölçüde verimli bir şekilde çıktılara dönüştüğünü gösteren bir orandır

Yanıt Açıklaması: E-hizmetler rekabet avantajını artırsa da bu hizmetlerin bileşenleri arasında rekabetçi hizmet kavramı yer almaz.

Yanıt Açıklaması: Müşteri açısından estetik ile ilgili bir ürün değer belirleyicisi özelliği tasarım özelliğidir.

Yanıt Açıklaması: Fabrika ve Teçhizat işletme verimliliğini etkileyen iç faktörlerdendir. Buna göre doğru Cevap D’dir.

Yanıt Açıklaması: Dowling (2001) yaptığı imaj sınıflandırmasında, imaj türleri arasındaki ilişkiye değinmiştir. Dowling’e göre dört ana imaj bulunmaktadır. Bunlar ülke imajı, sektör imajı, kurumsal imaj ve marka imajıdır.

Yanıt Açıklaması: Konaklama işletmelerinde emek ağırlıklı bir hizmet verilmektedir. Buna bağlı olarak verim­liliğin önemi; iş gücüne bağlı olma, işin ve iş akışının niteliği, iş gücü maliyetlerinin yüksekliği, faaliyetin sürekliliği, talebin belirsizliği, değişkenliği ve esnekliği, konaklama endüstrisinin yaşam evresindeki konumu, insan kaynaklarına önem verilmemesi başlıkları altında incelenebilir.

Yanıt Açıklaması: Rixos, GHA Discovery sadakat programını kullanmaktadır. Statüleri ise altın, platinyum ve siyahtır.

Yanıt Açıklaması: Mobil telefonların anahtar olarak kullanılabilmesi Süreç İnovasyonu’na bir örnektir.

Yanıt Açıklaması: E-hizmet kalitesi, müşterinin bir web sitesi ile olan bütün etkileşim aşamaları olarak tanımlanabilir. Bu etkileşim aşamaları; web sitesinden etkin ve verimli alışveriş yapmayı, satın almayı ve teslim sürecini kapsamaktadır.

Yanıt Açıklaması: Katı faktörler aşağıda gösterilmiştir: Ürün Fabrika ve Teçhizat Teknoloji Malzeme ve Enerji

Yanıt Açıklaması: Günümüzde çevrenin korunması için işletmelerin proaktif bir yaklaşım içinde hareket etmek zorunda oldukları bir gerçektir. IS0 14001 Çevre yönetim sistemi standardı olarak işletmelerin bulundukları çevrede uymaları gereken kuralları açıklamaktadır.