Konaklama İşletmelerinde Muhasebe Uygulamaları

Yanıt Açıklaması: Sınıflandırma iç kontrol sistemlerinin unsurlarından olmayıp özel amaçları arasında sıralanmaktadır.

Yanıt Açıklaması: Kullanım değeri (bugünkü değer), varlık veya nakit yaratan birimden, işletmenin normal faaliyet koşullarında, elde edilmesi beklenen net nakit girişlerinin bugünkü değeridir.

Yanıt Açıklaması: Kârın oluşumundaki faktörler esas itibariyle dört ana grupta toplanmaktadır: • Ürün veya hizmetlerin birim satış fiyatları, • Ürün veya hizmetlerin satış miktarları, • Ürün veya hizmetlerin birim değişken maliyetleri ve • İşletmenin toplam sabit maliyeti.

Yanıt Açıklaması: Teknik hatalar aşağıdaki gibi sınıflandırılabilir: - Bir muhasebe kaydının unutulması ya da yanlış yapılması, - Yanlış bir hesaplama yapılması, - İspat edici bir belgenin kaybedilmesi, - Defterler arasında geçirme hatasının yapılması.

Yanıt Açıklaması: Önbüro ile muhasebe arasında sürekli bir borç alacak ilişkisi vardır. Önbüro, konuk ile muhasebe departmanı arasında aracılık rolü üstlenir. Önbüro ile muhasebe arasındaki ilişki “günlük gelir raporu” ile sağlanır. Önbüro ile ilgili bu ifadelerin hepsi doğrudur.

Yanıt Açıklaması: İşletme sermayesi en önem yatırım maliyeti unsurunu oluşturmaktadır.

Yanıt Açıklaması: Toplam maliyet genel fonksiyonu aşağıdaki gibi ifade edilebilir: Toplam Maliyet = Toplam Değişken Maliyet + Toplam Sabit Maliyet y = ax + b Yukarıdaki fonksiyonda; TM (y) = Toplam maliyet b= Toplam sabit maliyet ax = Toplam değişken maliyet a = Birim değişken maliyet x = Faaliyet hacmi ile ifade edilmektedir.

Yanıt Açıklaması: Ayrıntılı bütçelerin hazırlanması sırasında öncelikle faaliyet gelirleri bütçesi ve sonrasında faaliyet giderleri bütçesi hazırlanmalıdır. Daha sonra sırasıyla işletme bütçesi ve mali bütçeler hazırlanmaktadır

Yanıt Açıklaması: Bir işletmecinin amaçlarına sağlıklı bir biçimde ulaşmasını sağlayacak önlem, uygulama ve yöntemlerdir.

Yanıt Açıklaması: Yönetmeliğe göre, diğer şartları sağlayan en az 10 odalı otellere 1 yıldız, en az 120 odası bulunanlara da 5yıldı z verilmektedir.

Yanıt Açıklaması: Bütçe sisteminin sağladığı faydaları aşağıdaki gibi sıralayabiliriz: İşletmenin hedef ve amaçlarını saptayarak temel stratejilerin buna göre oluşturulmasını sağlar. İşletme amaç ve hedeflerine ulaşmak için gerekli üretim araçlarına mali kaynaklara ve beşeri unsurlara duyulacak gereksinimi ve zamanlamayı başlangıçta saptayarak faaliyetlerin istenen yönde ve zamanda akışını sağlar. Üst yönetimde mantıklı ve sistemli karar alma geleneğini yerleştirir, çeşitli faaliyet alanlarında ulaşılacak kesin hedefler saptar. Yöneticilere faaliyetlerini uyumlaştırma olanağı verir ve yöneticileri, tatmin edici sonuçlara ilişkin hedefleri rakamsal olarak saptamaya zorlar. Yöneticileri, malzeme, işgücü ve diğer üretim olanakları ile sermayenin en ekonomik bir biçimde kullanılması için plan yapmaya zorlar. Faaliyetlerin dönemsel analiz ve değerlemesini sağlayarak bütçelenmiş sonuçlarla fiili sonuçlar arasındaki farkları ortaya çıkarır. Diğer seçenekler işletme sisteminin sağladığı kısıtlardır. Doğru cevap D seçeneğidir.

Yanıt Açıklaması: Gider sapması analizi; satışların maliyeti ve değişken işçilik giderleri sapmaları şeklinde iki başlık altında ele alınır. Hacim Sapmas› (HS) = Bütçelenmiş Maliyet (BM) x [Bütçelenmiş Hacim (BH) - Gerçek Hacim (GH)] formülüdür. Doğru cevap A şıkkıdır.

Yanıt Açıklaması: İşletmenin sahip olduğu fonların faaliyet dışında borsada değerlendirilme si faaliyet dışı gelirler kapsamında ele alınmaktadır.

Yanıt Açıklaması: İç kontrolün özellikleri: • İç kontrolün süreç özelliği • İç kontrolün insan özelliği • İç kontrolün kabul (uygun) edilebilir güven verme özelliği • İç kontrolün amaçlar özelliğidir.

Yanıt Açıklaması: Konuk hizmet döngüsü , müşterilerin konaklama işletmesine varışlarından önce başlayan, işletmeye vardığı anda, müşteri işletmede konakladığı sürede ve ayrılma süreciyle devam eden süreçtir.

Yanıt Açıklaması: Satış ve benzeri bir etkinlik hacmindeki artış ya da azalışa göre değişen maliyetler arasında yiyecek ve içecek, malzeme giderleri, ısınma ve işçilik maliyetleri yer almaktadır. Doğru cevap E'dir.

Yanıt Açıklaması: Stratejik fiyat; piyasada müşterilerin sayıca çok olduğu durumlarda başvurulan indirimsiz fiyatlardır. Doğru cevap A'dır.

Yanıt Açıklaması: Amortisman ayırma işlemlerinde yanlışlık yapılması muhasebe bölümünde yapılan standartlara ilişkin hatalar sınıflandırmasında yer alır.

Yanıt Açıklaması: Bir varlık elde etmek veya bir hizmeti sağlamak veya bir zararın giderilmesi amacıyla borçlanma, ödeme veya bir varlığın aktarılmasına HARCAMA denir.

Yanıt Açıklaması: Hubbart yöntemi önceden elde edilebilecek karın hesaplandığı ve buna göre ortalama bir oda fiyatının hesaplandığı bir yöntemdir.