Konaklama İşletmelerinde Muhasebe Uygulamaları

Yanıt Açıklaması: Nakit bütçesinin hazırlanmasında yer alan bölümler; nakit giriş, nakit çıkış, nakit fazlası veya açığı bölümü ile finans bölümüdür. Doğru cevap C'dir.

Yanıt Açıklaması: Fiyatlandırma işletmenin amaç, pazarlama, finansman ve yönetim politikaları ile uyumlu olması gereken, uzun süreli faaliyetlerin gerçekleşmesi için gerekli temel bir araçtır.

Yanıt Açıklaması: İşletmenin reklamını yapma fiyatlandırma hedefleri kapsamında değerlendirilmemektedir.

Yanıt Açıklaması: Başabaş grafiğinde yatay eksende (x) faaliyet hacmi gösterilmektedir.

Yanıt Açıklaması: I. Faaliyetlerin etkinliği ve verimlilik, II. Finansal raporlamanın güvenirliği, IV. İç kontrolün süreç özellikleri iç kontrol yukarıda belirtilen maddelerin amaçlarını elde etmede gerçekleştirilen bir süreçtir.

Yanıt Açıklaması: Muhasebe bölümünde yapılan hatalar;standartlara ilişkin hatalar ve teknik hatalar olmak üzere iki başlık altında sınıflandırılır.

Yanıt Açıklaması: Konaklama işletmelerinde hizmet hesaplanmasında en yüksek maliyet personel giderleridir. Doğru cevap A şıkkıdır.

Yanıt Açıklaması: Yiyecek gelirlerinde, açılacak kuver sayısı geceleme sayısının % 75’i olarak hesaplanacaktır. Bu kapsamda, açılacak kuver sayısı ile ortalama kuver fiyatı çarpılarak yiyecek geliri tahmin edilmiş olacaktır. Tahmini yiyecek geliri= 35*3200*75/100 Tahmini yiyecek geliri= 84.000 TL,- Doğru cevap C seçeneğidir.

Yanıt Açıklaması: İşletme bütçelerini çeşitli kriterlere göre sınıflandırmak olanaklıdır. Klasik bütçe anlayışına göre yapılan sınıflandırmalarda, proje ve dönem bütçeleri sorunları ele alış biçimlerine göre sınıflandırılırlar. Doğru cevap E şıkkıdır.

Yanıt Açıklaması: Faaliyet gelirleri bütçesi bir konaklama işletmesinde yer alan her bir bölümdeki bütçelenmiş rakamların toplamına göre oluşturulmaktadır. Bu bölümler; odalar, yiyecek, içecek bölümü, yan faaliyet (spa merkezi, telefon, çama?›r servisi vb.) bölümleri ve diğer gelir ve kiralık dükkânlar şeklinde karşımıza çıkmaktadır.

Yanıt Açıklaması: Konaklama işletmelerinde nakit girişleri genellikle oda, yemek ve yan faaliyetlerle ilgili peşin satışlar gibi kalemlerden oluşmaktadır.

Yanıt Açıklaması: Yiyecek Maliyeti Yüzdesi=Satılan Yiyecek Maliyeti/Yiyecek Satış Gelirleri Yiyecek Maliyeti Yüzdesi=150.000/300.000 Yiyecek Maliyeti Yüzdesi=0,5=%50 Bu seneki gelir 275.000 Tl ise gideri de %50si kadar olmalıdır. 275.000*50/100=137.500 TL,- Doğru cevap E seçeneğidir.

Yanıt Açıklaması: Yönetim işlevleri yönünden işletme bütçe sisteminin amaçları şunlardır; Yıllık faaliyetleri planlamak Farklı birimlerdeki faaliyetler arasında koordinasyonu sağlamak Farklı bölüm yöneticileri arasında iletişimi sağlamak Yöneticileri genel amaçlara ulaşılması konusunda motive etmek Faaliyetleri kontrol etmek ve yöneticilerin performansını değerlendirmektir. Doğru cevap C'dir

Yanıt Açıklaması: En küçük kareler tekniğinde ; Bağımlı değişken olan maliyet ile bu maliyetler üzerinde etkisi olan bağımsız değişkenler arasındaki ilişkilerden hareketle maliyet fonksiyonu oluşturulur.

Yanıt Açıklaması: Konaklama işletmelerinde organizasyon yapısının hata ve hile olasılıklarını arttıran özellikler Gelir merkezinin çokluğu Emek yoğun olma özelliği Kalifiye olmayan eleman talebi Birim değeri yüksek ürünlerin satışı Herkesin günlük kullandığı ürünlerin satışı

Yanıt Açıklaması: Zamana göre fiyat farklılaştırılması, en çok bilinen ve sezonluk faaliyet gösteren her konaklama işletmesinde yoğun bir şekilde uygulanan fiyat farklılaştırmasıdır. Doğru cevap C şıkkıdır.

Yanıt Açıklaması: Görevlerin Ayırımı İlkesi geniş kapsamlı bir ilkedir ve hataların önlenmesine veya erken ortaya çıkarılmasına katkıda bulunur. İlke dört grup altında ele alınır. Bunlar: Varlıkların korunması ile muhasebe kayıtlarına aktarılması görevleri birbirlerinden ayrılmış olmalıdır, Kıymet hareketine neden olunmasının onaylanması ile varlıkların korunması görevleri birbirlerinden ayrılmış olmalıdır, Muhasebe kayıt ortamına yapılan kayıtlama görevleri birbirlerinden ayrılmış olmalıdır ve Faaliyetlerin yürütülmesi ile ilgili sorumluluklar kayıt tutma sorumluluğundan ayrılmış olmalıdır.

Yanıt Açıklaması: Spekülasyon güdüsü: Fırsat olarak değerlendirilebilecek iş ilişkilerine girmek, elverişli koşullarda alım yapabilmek, yatırım fırsatlarını kaçırmamak amacı olarak tanımlanmaktadır. Doğru cevap A'dır

Yanıt Açıklaması: Oda doluluk oranlarının tahmin edilmesi bütçeleme için yeterli değildir çünkü gelir, oda satış sayısına göre değil, geceleme veya satılan yatak başına belirlenmektedir. Çünkü, bir odada, tek kişi konaklayabileceği gibi iki kişiye ilave yatak da alınabilmektedir. Bu nedenle geceleme sayılarının da belirlenmesi gerekmektedir. Bu hesaplama için geçmiş dönemdeki verilerden yararlanılabilmektedir. Ayrıca, oda doluluk oranı arttıkça oda geliri de aynı oranda artmamaktadır. Çünkü çift kişilik odada, tek kişi fiyatı ile iki kişi fiyatı farklıdır, ki?i sayısı arttıkça oda geliri ayn› oranda artmamaktadır. Genelde odalar geliri, aylık ya da yıllık olarak yatak sayısı ile yatak fiyatlarının çarpımı sonucu bulunmaktadır. Doğru cevap D'dir.

Yanıt Açıklaması: Mali Bütçeler: Ana faaliyet ve yan faaliyetlerle ilgili bütçeler hazırlandıktan sonra genel bütçenin diğer bölümlerini oluşturan ve mali bütçeler başlığı altında sınıflandırılan yatırım bütçesi, nakit bütçesi, bütçelenmiş gelir tablosu ve bütçelenmiş bilanço hazırlanarak genel bütçe süreci tamamlanmış olur. Doğru cevap D şıkkıdır.