Hizmet tasarımında sorulan iki temel soru "ne sunulacak-nasıl sunulacak?" hangi kavramın tanımlanması anlamına gelir?
Doğru Cevap!
Yanlış Cevap!
Doğru Cevap: C) Hizmet dağıtımı
I. Hizmet tasarımı ile ilgili amaçları ve stratejileri belirler II. Alınan kararların, belirlenmiş olan amaçlar doğrultusunda uygulanmasını sağlar III. Hizmet tasarımı stratejilerinin uygulanmasına yönelik plan ve programlar oluşturur IV. Alınan kararlara yönelik olarak günlük faaliyetlerin en iyi şekilde yürütülmesini sağlar ve denetler V. Hizmet tasarımıyla ilgili kararların çalışanlara aktarılmasından, çalışanların eğitiminden ve motivasyonundan sorumludur Yukarıda verilen öncüllerin hangileri bir otel işletmesindeki orta düzey yönetimin hizmet tasarımına ilişkin görevleri arasında yer almaktadır?
Doğru Cevap: B) II ve III
Aşağıdakilerden hangisi değer kavramını daha iyi anlamak için bir arada kullanılan diğer kavramlardan değildir?
Doğru Cevap: C) sistem
Aşağıdakilerden hangisi süreç performans ölçütlerinden biri değildir?
Doğru Cevap: C) Süreç haritalama
“Odaları temizlemek” kutusunun altından inen ve “kirlileri çamaşırhaneye ulaştırmak” kutusunda birleşen iki yönlü ok işareti, oda temizliği ile temizlenen odaların sisteme işlenmesi faaliyetlerinin ne şekilde yürütüldüğünü gösterir?
Doğru Cevap: C) Eşzamanlı
Müşteri beklentilerini hizmetin teknik ve işlevsel özelliklerine dönüştürmeye yarayan teknik aşağıdakilerden hangisidir?
Doğru Cevap: A) Kalite fonksiyonu göçerimi
Hizmetlerde " ürün " ile aynı anlama gelen kavram aşağıdakilerden hangisidir ?
Doğru Cevap: B) Süreç
Aşağıdakilerden hangisi hizmet rekabet stratejisinin belirlenmesinde benimsenen temel yönelimler arasında yer almaz?
Doğru Cevap: D) Süreç yönelimi
Hizmetin daha çok teknik özellikleri ve ön hazırlıkları ile ilgili olan, tasarımında ve yerleşiminde daha çok verimlilik boyutunun dikkate alındığı daha çok imalâta benzer özellikler gösteren süreçler aşağıdakilerden hangisidir?
Doğru Cevap: A) Düşük etkileşimli süreçler
Bilişim teknolojilerinin otel işletmelerinde uygulanması ile ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi yanlıştır?
Doğru Cevap: D) Otel sektörü, teknolojik gelişmeleri izlemede ve uygulamada diğer sektörlere göre daha hızlı hareket eder.
Algılanan denetim modelinin üç temel boyutu aşağıdakilerden hangisidir?
Doğru Cevap: A) Davranışsal-Kararsal-Bilişsel
Genel olarak; üretimin, söz konusu olduğu her yerde önemli olmasına rağmen, sürecin hizmetlerdeki önemi neden daha fazladır?
Doğru Cevap: B) Hizmetlerde sunulan ürünün aslında üretim sürecinin kendisi olması
Aşağıda verilen otel bölümlerinden hangisi, yiyecek-içecek bölümü yöneticisine bağlı olarak çalışmaz ?
Doğru Cevap: E) Önbüro
Freud’un Psikanaliz Modeli hangi tür modellere örnek gösterilebilir?
Doğru Cevap: B) Psikolojik davranış modelleri
HTEA’nın önceliği aşağıdakilerden hangisidir?
Doğru Cevap: A) Hatalar ortaya çıkmadan önlenmesini hedefler
Aşağıdakilerden hangisi süreç geliştirme ihtiyacını ortaya çıkaran başlıca etkenlerden biri değildir ?
Doğru Cevap: D) İşletme çıktısını rakiplerin çıktılarıyla eşitlemek
Hizmet ortamlarının nerede ne şekilde konumlandırılacağı ile ilgili olması sadece fiziksel mekânların değil elektronik ortamların düzeyini de ifade etmesi, hizmet süreçleri tasarımının hangi boyutuyla ilgilidir?
Doğru Cevap: D) Erişilebilirlik derecesi
Aşağıdakilerden hangisi hizmet tasarımı ile hedeflenen yeni hizmet veya hizmetteki değişikliklerin değerlendirildiği ölçütler arasında değildir ?
Doğru Cevap: D) rakipleri ile benzer özellikleri göstermelidir
Aşağıdakilerden hangisi TRIZ ilkelerinden biri değildir?
Doğru Cevap: E) Ekonometri
Hizmet dağıtım sisteminin ön alan ve arka alan olarak ayıran hizmet haritalama çizgisine ne ad verilir?
Doğru Cevap: D) Görünürlük çizgisi