Seçmeli Ara Sınav - Otel Yönetimi

Soru 1:

Aşağıdakilerden hangisi bir kurumda örgütsel anlamda yönetimden söz edebilmek için sağlanması gereken belirli kriterlerden biri değildir ?

A) Yöneticiler (üstler) ve çalışanlar (astlar) olmalı B) İnsanlar arasında işbirliği ve uzmanlaşma sağlanmış olmalı C) Yönetim örgütlemeyle başlamalı D) İşbirliği ve uzmanlaşmanın belli bir amacı olmalı E) Örgütsel etkinlik ve verimlilik esas alınmalıdır

Soru 2:

Otel işletmelerinin sunduğu ürün ve hizmetleri iş amacı dışında kişisel/ailesel yararlanma amacıyla talep eden kişilerin oluşturduğu pazarı ifade eden unsur aşağıdakilerden hangisidir?

A) Pazarın çekiciliği B) Pazarın büyüklüğü C) Talebin yapısı D) Pazarın geleceği E) Müşteri çevresi

Soru 3:

Otel işletmelerinin çevresi, iç çevre, yakın çevre ve genel çevre olarak üçe ayırılabilir. Hangisi iç çevre unsurlarından biridir?

A) Rakipler B) Tedarikçiler C) Maddi kaynaklar D) Teknolojik çevre E) Doğal Çevre

Soru 4:

Yöneticilerin işte kullanılan araç ve gereçleri anlayıp uygulamasına ait beceriler hangi becerilerdir?

A) Teknik beceriler B) Beşeri beceriler C) Kavramsal beceriler D) Zihinsel beceriler E) Yönetsel beceriler

Soru 5:

Aşağıdakilerden hangisi, bir otel işletmesinin dış çevre unsurlarını iyi analiz edebilmesinin olumlu sonuçlarından birisi değildir ?

A) Örgütün çevresel fırsatlardan vaktinden çok daha evvel haberdar olmasını sağlar. B) Olası sorunlara karşı erken uyarı sağlar. C) Örgütü tüketicilerin hızla değişen istek ve gereksinimleri konusunda duyarlı kılar. D) Çevre hakkında en nesnel ve niteliksel bilgi temelini sağlar. E) Örgütün çevresine ve onun taleplerine karşı duyarlı olduğu yönünde içte ve dışta olumlu bir imaj oluşturur.

Soru 6:

Aşağıdakilerden hangisi çevrenin, sosyolojik açıdan yapılan tanımıdır ?

A) Bir şeyin dolayı. B) Kıyıları sırma işlemeli mendil ya da oyalı yazma. C) Bir şeyi dört yönü bakımından kuşatan yakın yerler. D) Hayatın gelişmesine etki yapan doğal, toplumsal ve kültürel tüm etmenlerin oluşturduğu bir bütün. E) Bireye dıştan etki yapan bütün nesne, güç ve uyarımların toplamı.

Soru 7:

Aşağıdakilerden hangisi bir otel işletmesinin iç çevresi içinde yer alır?

A) Politik çevre B) Demografik çevre C) Maddi çevre D) Doğal çevre E) Rakipler

Soru 8:

Aşağıdakilerden hangisi otel işletmelerinin müşterilerine karşı sosyal sorumluluklarından biri değildir?

A) Müşterilerin mevcut ve değişen istek, gereksinim ve beklentilerini doğru vezamanında tanımlamak ve üretilen mal ve hizmetleri bu doğrultuda şekillendirip geliştirmek B) Üretilen mal ve hizmetlerin müşteri, istek ve beklentilerine uygunluğunu sürekli kontrol etmek ve bunu güvence altına almak C) Otelin tanıtımında abartılı bilgi vermek D) Müşterilerine,sunduğu ürün ve hizmetlere ilişkin tam ve doğru bilgi vermek E) Müşteriler için güvenli ve huzurlu bir ortam sunmak

Soru 9:

Aşağıdakilerden hangisi çatışmaların çözümünde uygulanan yönetim türü değildir?

A) Verimli B) Kaçınmacı C) Uzlaşmacı D) Uyum sağlayan E) Bütünleştirmeci

Soru 10:

Aşağıdakilerden hangisi bir otel işletmesinin iç çevre unsurlarını iyi analiz edebilmesinin faydalarından biridir?

A) İşletmenin sektördeki konumunu ortaya koyması B) İşletmenin finansal kazancını arttırması C) İşletmenin daha fazla kitleye hitap etmesi D) İşletmenin başka işletmelere olumlu anlamda örnek oluşturması E) İşletmenin işverenlerine farklı imkanlar sunması

Soru 11:

Aşağıdakilerden hangisi otel işletmelerinin kurum dışı paydaşlardan biri değildir?

A) Hissedarlar B) Rakipler C) Müşteriler D) Toplum E) Hükümet

Soru 12:

Bir otel işletmesinin iç çevre unsurlarını iyi analiz edebilmesi, onun rekabetçi gücünü ortaya koyarak aşağıdaki faydalardan hangisini sağlamaz ?

A) İşletmenin güçlü ve zayıf yönlerinin ortaya konulmasını sağlar. B) Karar vericilere entelektüel açıdan destek sağlar. C) İşletmenin temel ve ayırt edici yeteneklerinin belirlenmesini sağlar. D) Dış çevre ile arasındaki uyumu ve rekabet üstünlüğü sağlamasını kolaylaştırır. E) İşletmenin bir anlamda kimliğini ortaya koyarak faaliyetleri için rehberlik etme ve hatalarını düzeltme olanağı sağlar

Soru 13:

Yönetim işinin bir meslek haline gelmesine ne ad verimektedir?

A) Genel müdür B) Yönetici C) Lider yönetici D) Profesyonel yönetim E) Siyasal yönetim

Soru 14:

Aşağıdakilerden hangisi tam zamanında üretim tekniğinin yararlarından biri değildir?

A) İşletmelere maliyet tasarrufu sağlaması B) Kaliteyi artırması C) Çalışanların uzmanlaşmasına izin vermesi D) Muhasebe bölümünün işlemlerini azaltması E) Çalışanların daha fazla yetkiyle donatılması

Soru 15:

Aşağıda verilen seçeneklerden hangisi, iş etiği kavramını genel olarak benzer nitelikteki kavramlardan ayıran temel özelliklerden biri değildir?

A) İş etiğine ilişkin ahlâki sorunlar, genel olarak etiksel sorunlara uygulanan yöntemlerden farklı bir yöntemle ele alınmazlar; iş etiğinde de aynı yöntemler kullanılır B) İş etiği, örgüt paydaşlarının tüm eylemlerini konu alır; ancak bu eylemlerin sadece ahlâki boyutları inceleme ve değerlendirme kapsamına alınır C) İş etiği, ahlâkileştirme, ideolojiye dönüştürme ve belirli bir dünya görüşünü ortaya koyma gibi amaçlar güder D) İş etiği, psikoloji, sosyoloji, kültürel antropoloji, hukuk, ekonomi, işletme, yönetim ve organizasyon, enformatik ve çevre teknolojisi alanlarında uzmanlık gerektiren disiplinler arası bir uzmanlık alanıdır E) İş etiği, örgütlerin içinde bulundukları sektör, bölge ve ülke kültüründen etkilense de günümüzde küreselleşmenin sonucu olarak evrensel bir nitelik kazanmıştır

Soru 16:

Otel işletmelerinde toplam sosyal sorumluluk düzeyleri arasında aşağıdakilerden hangisi yer almaz?

A) Gönüllü sorumluluk B) Etiksel sorumluluk C) Yasal sorumluluklar D) Fiziksel sorumluluk E) Ekonomik sorumluluklar

Soru 17:

"................... gelecekte ulaşılmak istenen amaçların belirlenmesi ve bu amaçlara ulaşmak için yürütülmesi gereken faaliyetlere önceden karar verilmesini ifade eder" Yukarıdaki ifadede boş bırakılan yere aşağıdaki seçeneklerdeki ifadelerden hangisi gelmesi gerekir?

A) Örgütleme B) Yöneltme C) Koordinasyon D) Planlama E) Denetim

Soru 18:

Otel işletmelerinin çevresi, iç çevre, yakın çevre ve genel çevre olarak üçe ayırılabilir. Hangisi yakın çevre unsurlarından biridir?

A) Maddi kaynaklar B) Rakipler C) Teknolojik çevre D) Doğal Çevre E) Maddi olmayan kaynaklar

Soru 19:

"İnsan kaynakları yönetimi kapsamında yürütülen tüm faaliyetlerde, dil, cinsiyet, din, etnik köken vb. açılardan yapılan her türlü ayırımcılıktan kaçınmak" otel işletmelerinde kime veya neye karşı sorumluluğu karşılamaktadır ?

A) Müşteriler B) Çalışanlar C) Hissedarlar D) Tedarikçiler E) Rakipler

Soru 20:

Konaklama tesislerinin tarihteki ilk örneği aşağıdakilerden hangisidir?

A) Tatil köyleri B) 5 yıldızlı oteller C) Rezidanslar D) Hanlar E) Butik oteller