Final Sınavı - Otel Yönetimi - sinavahazirlan.com

Soru 1:

Yöneticilerin uygulamayı düşündüğü, ancak bunu kimseyle paylaşmadığı ya da sınırlı sayıda kişiyle paylaştığı yazılı hale getirilmemiş planlara ne ad verilir?

A) Biçimsel olmayan planlar B) Biçimsel planlar C) Stratejik planlar D) Taktik planlar E) Operasyonel planlar

Soru 2:

Bir otel işletmesinde yapılan işlerin ne ölçüde çeşitlilik gösterdiği, örgütsel pozisyonlar belirlenirken yüksek düzeyde uzmanlaşmaya mı gidildiği yoksa genel içerikli işlerin mi dağıtıldığı aşağıdaki seçeneklerden hangisinin kapsamına girer?

A) Biçimsellik derecesi, B) İş bölümü C) Denetim alanı D) Bölümleşme şekli E) Karmaşıklık derecesi

Soru 3:

Eski Yunancada “ilahî ilham yeteneği” anlamını taşıyan karizma terimini “karizmatik yetki” şeklinde ilk kez kullanan bilim insanı/insanları kimdir?

A) Hersey ve Blanchard B) Evans ve House C) Max Weber D) Fiedler E) Blake ve Mouton

Soru 4:

Aşağıda verilen ilkelerden hangisi gerek denetim sisteminin yapılandırılması gerekse işletilmesinde tamamen nesnel ve yansız ölçütler dikkate alınması ile ilişkilidir?

A) Denetim sistemi ekonomik olmalıdır. B) Denetim geleceğe yön verecek nitelikte olmalıdır. C) Denetim tarafsız olmalıdır. D) Denetim, denetlenen kişilere geri bildirim olanağı sağlamalıdır. E) Denetim sistemi yeterli ölçüde esnek olmalıdır.

Soru 5:

Henri Fayol’un “Her şey için bir yer, her şey kendi yerinde” şeklinde ifade ettiği sonuçlarla ilgili ilke aşağıdakilerden hangisidir?

A) Çalışanlarda Devamlılık ve Denge İlkesi B) Çalışanlarda İşbirliği Ruhu İlkesi: C) Düzen İlkesi D) Genel Çıkarların Üstünlüğü İlkesi E) Girişim İlkesi

Soru 6:

Karar verme sürecinde sorunun niteliği, önem derecesi ve ivediliği dikkate alınarak işletmenin maddi ve beşeri kaynaklarına uygun olan seçenekler belirlenmesi aşağıdaki adımlardan hangisinde gerçekleştirilir?

A) Karar Verme Gereksiniminin Ortaya Çıkması B) Sorunun Tanımlanması C) Çözüm Seçeneklerinin Bulunması ve Geliştirilmesi D) Seçeneklerin Karşılaştırılması ve Değerlendirilmesi E) En Uygun Seçeneğin Tercih Edilmesi

Soru 7:

Belli bir grup içinde bir kişinin diğer kişiler arasından sıyrılarak lider olarak kabul edilmesi ve grubu ortak amaçlar doğrultusunda harekete geçirip yönlendirmesindeki temel etken, kişinin sahip olduğu kişisel özelliklerdir olarak belirten kuram/yaklaşım aşağıdakilerden hangisidir?

A) Özellikler kuramı B) Kaynak yaklaşımı C) Klasik yönetim yaklaşımı D) Neoklasik yaklaşımı E) Sistem yaklaşımı

Soru 8:

Yöneticinin işletme ile ilgili bilgileri kendi birimleri dışındaki kişilere aktarması yöneticinin hangi rolüyle ilgilidir?

A) Dağıtım rolü B) Sorun çözme rolü C) Sözcülük rolü D) Ara buluculuk rolü E) Girişimci rolü

Soru 9:

Bireylerin belirli davranışlar doğrultusunda güdülenmesi için zorunlu olan asgari faktörleri ifade eden kavram hangisidir?

A) Güdüleyici faktörler B) Bireysel faktörler C) Fizyolojik faktörler D) Hijyen faktörler E) Güvenlik faktörleri

Soru 10:

Aşağıdakilerden hangisi otel işletmelerinin bütünsel amaçları kapsamında yer almaz ?

A) Talep edilebilir bir hizmet üretmek B) Yeterli bir kâr sağlamak C) Otel çalışanlarının doyumunu sağlamak D) Değişimlere uyum sağlamak E) Yiyecek-içecek maliyetlerini azaltma

Soru 11:

Aşağıdakilerden hangisi durumsallık liderlik kuramlarından biridir?

A) Ohio State Üniversitesi Araştırmaları B) Iowa State Liderlik Araştırmaları C) Michigan Üniversitesi Araştırmaları D) Amaç-Yol Kuramı E) Robert Blake ve Jeane Mouton’ın Liderlik Izgarası

Soru 12:

"Yönlendirici planlar" hangi plan kategorisinde yer alır?

A) Yönlendirici planlar B) Kapsamına göre planlar C) Zaman ufkuna göre planlar D) Belirginlik derecesine göre planlar E) Biçimsellik derecesine göre planlar

Soru 13:

Bir otelin bazı gider kalemlerindeki artışın, stok politikasında değişikliğe giderek ve aşırı stoklardan kaçınarak giderilmesi kararı denetimin hangi sürecine örnek olarak verilebilir?

A) Denetime temel oluşturacak standartların belirlenmesi B) Mevcut durumun ortaya konulması C) Standartlarla mevcut durumun karşılaştırılması D) Düzeltici önlemlerin alınması E) Son kontrollerin yapılması

Soru 14:

1. Örgütsel amaçların belirlenmesi, 2. Amaçlara ulaştıracak seçeneklerin belirlenmesi, 3. Seçeneklerin güncellenmesi 4. sürecin sürekli gözden geçirilmesi 5. Seçenekler arasından seçim yapılması, Yukarıda otel işletmelerinde planlama sürecinin aşamaları verilmiştir. Sıralaması yanlış olan adım aşağıdakilerden hangisidir?

A) 1. adım B) 2. adım C) 3. adım D) 4. adım E) 5. adım

Soru 15:

Örgütte yürütülen işlerin ne ölçüde standartlaştırıldığını ve çalışanların davranışlarının ve faaliyetlerinin ne ölçüde kurallara ve prosedürlere bağlandığını ifade eden kavram nedir?

A) İş bölümü B) Biçimselleşme derecesi C) Uzmanlaşma D) Süreç yönetimi E) Performans yönetimi

Soru 16:

Mal ve hizmetlerin üretiminden doğrudan doğruya sorumlu olan yönetim kademesi aşağıdakilerden hangisidir?

A) Alt Kademe Yönetim B) Orta Kademe Yönetim C) U¨st Kademe Yönetim D) Mevcut Yönetim E) İdari Yönetim

Soru 17:

Davranışsal liderlik kuramları kapsamında grup üyelerinin tatminine ve grubun verimliliğine katkıda bulunan faktörleri belirlemeyi amaçlayan çalışma hangisidir?

A) Iowa State Liderlik Araştırmaları B) Ohio State Üniversitesi Araştırmaları C) Robert Blake ve Jeane Mouton’ın Liderlik Izgarası D) Michigan Üniversitesi Araştırmaları E) Durumsal Liderlik Kuramları