Seçmeli Ara Sınav - Otel Yönetimi

Soru 1:

Aşağıdaki yönetim yaklaşımları ve biliminsanı eşleştirmelerinden hangisi doğru değildir? Bilimsel Yönetim Yaklaşımı- Frederick W. Taylor Yönetim Süreci Yaklaşımı- Frank Gilbreth Yönetim Süreci Yaklaşımı- Henri Fayol Neoklasik yönetim teorisi- Elton Mayo Bürokrasi Yaklaşımı-Max Weber

A) I. B) II. C) III. D) IV. E) V.

Soru 2:

Aşağıdakilerden hangisi otel işletmelerinin hissedarlarına yönelik olarak sosyal sorumlulukları kapsamında gerçekleştirecekleri faaliyetler arasında yer almaz?

A) Bütün firma faaliyetlerine yatırımların artması B) Sosyal sorumluluk projelerine kolay fon temini C) Bilgilendirme ve kıyaslama örneği D) İşletme değerindeki artış E) Sermaye temininde kolaylık

Soru 3:

Neoklasik yönetim teorisine katkı sağlayan önemli bilim adamlarından biri olan ve X ve Y kuramlarını açıklayan kişi aşağıdakilerden hangisidir?

A) Taylor B) Elton Mayo C) F. Roethlisberger D) McGregor E) Dickson

Soru 4:

Antik Roma'da müşterilere oda hizmetinin yanı sıra, arzu edilirse akşam yemeği de sunulan evlere ne ad verilmekteydi?

A) Stabula B) Han C) Hospitia D) Kervansaray E) Ribat

Soru 5:

Turistik ürün ve hizmetlerin üretilmesinde kullanılan hammadde, ara malzeme, dışarıdan sağlanan hizmetler vb. girdileri sağlayan kişi, kurum ve kuruluşların oluşturduğu çevre aşağıdakilerden hangisidir?

A) Tedarikçi pazarı B) Toptancı pazarı C) Semt pazarı D) Online pazar E) Ara mamul pazarı

Soru 6:

Ahlaki değerlerin kişiler ya da standartlardan ziyade dışsal ödüllere ve cezalara dayalı olduğu ahlaki gelişim düzeyi aşağıdakilerden hangisidir?

A) İlkelilik düzeyi B) Evrensel, etiksel ilkeler düzeyi C) Geleneksel düzey D) Geleneksel öncesi düzey E) Geleneksel sonrası düzey

Soru 7:

Bürokrasi Yaklaşımı hangi yönetim yaklaşımlarının dayandığı ilkeleri temel alır?

A) Bilimsel YÖnetim-Yönetim Süreci B) Bilimsel Yönetim- Neoklasik Yönetim C) Yönetim Süreci-Neoklasik Yönetim D) Modern Yönetim- Bİlimsel Yönetim E) Modern Yönetim- Yönetim Süreci

Soru 8:

Dolaylı ve yardımcı bir nitelik taşıyan ve emir verebilme yetkisini içermeyen yetki türüne ne isim verilir?

A) Emir-komuta yetkisi B) İşlevsel yetki C) Dolaylı yetki D) Kurmay yetki E) Dolaysız yetki

Soru 9:

Aşağıdakilerden hangisi bir yöneticinin kavramsal becerisini ifade etmektedir?

A) Yöneticinin işletmenin tamamını görebilmesi B) Yöneticinin iş yapma yöntemlerini bilmesi C) Yöneticinin teknik bilgisi D) Yöneticinin kullanılan araç ve gereçleri anlaması E) Yöneticinin işletmedeki diğer bireylerle etkin çalışabilmesi

Soru 10:

Genel müdür, bölüm müdürü ve proje müdürü hangi kritere göre sınıflandırılan yöneticilerdir?

A) Yönetim düzeyine B) İşletme fonksiyonlarına C) Sorumluluk alanlarına D) Unvanlarına E) İşletmenin hizmet bölgesine

Soru 11:

"............... toplumların tutum ve davranışlarındaki ahlâki eğilimlerin ne olduğunu araştıran ve davranışlarla ilgili olarak herhangi bir yargıda bulunmayan, yalnızca mevcut durumu bir anlamda fotoğraflayan etik dalıdır." Yukarıdaki cümlede boş bırakılan yere aşağıdaki seçeneklerdeki ifadelerden hangisi gelmesi gerekir?

A) Normatif etik B) Betimleyici etik C) Uygulamalı etik D) Meta etik E) Sosyal etik

Soru 12:

Aşağıdakilerden hangisi yöneticilerin bireylerarası rollerinden biridir?

A) Sözcülük rolü B) İzleme rolü C) Girişimci rolü D) Dağıtım rolü E) Temsil rolü

Soru 13:

Aşağıdakilerden hangisi insan sermayesinin oluşmasında etkili olan faktörlerden biri değildir?

A) Liderlik Yetenekleri B) Yaratıcılık ve Girişimcilik Özellikleri C) İş Tecrübesi D) Bilgi birikimleri E) Problem çözme yetenek ve kapasiteleri

Soru 14:

Aşağıdakilerden hangisi yönetim sürecinde yer almaz?

A) Planlama B) Pazarlama C) Koordinasyon D) Yöneltme E) Örgütleme

Soru 15:

Merkezi rezervasyon sistemlerinde en çok kullanılan postmodern yönetim akımı aşağıdakilerden hangisidir?

A) Dış kaynaklardan yararlanma B) Ekip Çalışması C) Kıyaslama D) Farklı kültürlerin yönetimi E) Stres yönetimi

Soru 16:

Amerika’da orta sınıfın gelişmesi ile birlikte bu sınıfın beklentilerine uygun, piyasaya hitap eden küçük işletmesini, ulusal piyasaya hitap edebilen bir otel zincirine dönüştüren kişi aşağıdakilerden hangisidir?

A) Vernon-Gordon Stouffer B) Elton Mayo C) Eldarth Statler D) Frank Gilbreth E) Henri Fayol

Soru 17:

Otel işletmelerinde mal ve hizmetlerin kalitesini belirleyen, müşteri tatmininin önemli bir unsuru olan ve otelin iç müşterileri olarak da isimlendirilen grubu oluşturan kesim aşağıdakilerden hangisidir?

A) Rakip işletmeler B) Tedarikçiler C) Müşteriler D) Otel çalışanları E) Sendikalar

Soru 18:

"Birincil paydaşlar, işletme kaynakları üzerinde yasalarca sağlanmış doğrudan haklara sahip olan ve işletmeyi ekonomik olarak doğrudan etkileyen gruplardır." Bu tanımdan hareketle , aşağıdakilerden hangisi birinci paydaşlardan birisidir ?

A) Meslek odaları B) Sendikalar C) Sivil toplum örgütleri D) Hissedarlar E) Yerel yönetimler

Soru 19:

Aşağıda verilen bilgiler otel yönetimini etkileyen çevre unsurlarından hangileridir? -Batı Avrupa’da genç nüfusun giderek ve önemli oranda azalması (doğum oranının düşmesi) ve buna karşılık üçüncü yaş grubunun artması -Modern yaşamda geleneksel bayram kutlamalarının yerini tatile çıkma anlayışının alması

A) Politik ve Yasal Çevre Unsurları-Teknolojik Çevre Unsurları B) Demografik Çevre Unsurları-Sosyokültürel Çevre Unsurları C) Uluslararası Çevre Unsurları-Doğal Çevre Unsurları D) Doğal Çevre Unsurları-Sosyokültürel Çevre Unsurları E) Teknolojik Çevre Unsurları-Ekonomik Çevre Unsurları

Soru 20:

Genel müdür, bölüm müdürü ve proje müdürü olmak üzere üç grupta sınıflandırılan yöneticiler hangi kritere göre sınıflandırılmıştır?

A) Yönetim düzeylerine göre B) İşletme fonksiyonlarına göre C) Unvanlarına göre D) İşletmenin hizmet bölgesine göre E) Sorumluluk alanlarına göre