Final Sınavı - Otel Yönetimi - sinavahazirlan.com

Soru 1:

Bir yöneticiye bağlı astların sayısını ifade eden kavrama ne ad verilir?

A) Denetim alanı B) Personel sayısı C) Karmaşıklık Derecesi D) Kurmay yetki E) Merkezileşme Derecesi

Soru 2:

İşletmede ahlâkın yeri ve yapısı, ahlâk boyutunun tanımlanması ve karar vermede etik ilke ve değerlerin uygulanmasıyla ilgili kavram aşağıdakilerden hangisidir?

A) Bireysel etik B) Örgütsel etik C) Yönetsel etik D) Mesleki etik E) İş etiği

Soru 3:

Otel yönetiminde bilimsel yönetim öncesi dönemi hangi yıllara kadar sürmüştür?

A) 1880 B) 1780 C) 1980 D) 1640 E) 1940

Soru 4:

Aşağıda verilen örgüt yapısı ile ilgili ilkelerden hangisi örgütlerde aynı amaca hizmet eden faaliyetlerin, bir plan ve programa bağlı olarak tek bir yönetici tarafından yürütülmesi ile ilgilidir?

A) Hiyerarşi İlkesi B) Yönetim Birliği İlkesi C) Merkezcil Yönetim İlkesi D) İşbölümü ve Uzmanlaşma İlkesi E) Yetki ve Sorumluluk Denkliği İlkesi

Soru 5:

Bireylerin bir başka bireyi, onda var olduklarına inandıkları olağanüstü ya da özel bir takım kişisel özellik ya da yetenekler nedeniyle gönüllü olarak izlemeleri durumunda ortaya çıkan güç aşağıdakilerden hangisidir?

A) Yasal güç B) Ödüllendirme gücü C) Zorlayıcı güç D) Uzmanlık gücü E) Karizmatik güç

Soru 6:

Artan talebin karşılanmasının ya da faaliyetlerde sürekliliğin söz konusu olduğu ve çalışanların normal çalışma süresini aşacak şekilde çalışmasının gerektiği işletmelerde ne tür bir bölümlendirme yapılır?

A) Bölge Temeline Göre Bölümlere Ayırma B) İşlevlere Göre Bölümlere Ayırma C) Zaman Temeline Göre Bölümlere Ayırma D) Coğrafi Temele Göre Bölümlere Ayırma E) Yönetim Seviyesine Göre Bölümlere Ayırma

Soru 7:

Aşağıdan hangi "kullanım sıklığına göre plan" içinde yer alır?

A) Tek kullanımlık plan B) Stratejik plan C) Taktik plan D) Operasyonel plan E) Uygulamaya dönük plan

Soru 8:

Aşağıdakilerden hangisi yönetim literatüründe geçen bir güç türü değildir ?

A) Yasal güç B) Ödüllendirme gücü C) Zorlayıcı güç D) İlahi güç E) Karizmatik güç

Soru 9:

Turistik ürün ve hizmetlerin üretilmesinde kullanılan hammadde, ara malzeme, dışarıdan sağlananhizmetler vb. girdileri sağlayan kişi, kurum ve kuruluşların oluşturduğu çevreye ne ad verilir?

A) Sektörel ve ana pazara yönelik çevre B) Rakip çevresi C) Tedarikçi çevresi D) Yasal ve politik çevre E) Müşteri çevresi

Soru 10:

Aşağıdakilerden hangisi "denetim alanı" kavramının açıklamasıdır?

A) Kişilerin iş parçaları ile ilgili bilgi, görüş ve becerilerinin artmasıdır. B) Bir görevi ya da işi yaptırabilme hakkıdır. C) Örgütte karar verme yetkisinin kademeler arasında nasıl dağıtıldığını ifade eder. D) Bir yöneticiye bağlı astların sayısını ifade eder. E) Bir örgüt yapısını oluşturan çeşitli unsurlardaki farklılığın miktarıdır.

Soru 11:

İşletmenin planlama sürecinin, genel olarak işletmenin üst yönetimi, danışmanlık firmaları ve çoğunlukla da merkezi planlama bölümü tarafından gerçekleştirildiği planlama yaklaşım hangisidir?

A) Katılımcı yaklaşım B) Geleneksel yaklaşım C) Modern yaklaşım D) Post-pozitivist yaklaşım E) Eleştirel yaklaşım

Soru 12:

Otel yönetiminde son işlevi oluşturan kavram aşağıdakilerden hangisidir?

A) Araştırma geliştirme B) Planlama C) İnsan kaynakları D) Yönetim E) Denetim

Soru 13:

Bir otel işletmesinin ne yapmak ve hangi amaçla yapmak üzere kurulduğunu, kendisini nasıl görmek istediğini ve örgütün varlık nedenini ifade eden kavram aşağıdakilerden hangisidir?

A) Plan B) Misyon C) Vizyon D) Amaç E) Program

Soru 14:

Weber'in yetki biçimlerini üçe ayırmıştır. Yönetsel yetkilerden biri olan, babadan oğula geçen, doğuştan kazanılan ve kişisel olan türü hangisidir?

A) Karizmatik yetki B) Geleneksel yetki C) Yasal yetki D) Güvenilir yetki E) İnsancıl yetki

Soru 15:

Aşağıdakilerden hangisi otel işletmelerinde belirlenen amaçların özelliklerinden biri değildir?

A) Açık ve anlaşılabilir olmalıdır B) Farklı zaman boyutlarını kapsamalıdır C) Önemli sonuçlar üzerinde odaklanmalıdır D) İddialı ancak aynı zamanda gerçekçi olmalıdır E) Ölçülebilir olmalıdır

Soru 16:

Bir otel işletmesinde bir denetim işlevinin etkin bir şekilde gerçekleştirilmesi için mevcut durumun ortaya konulması aşamasından sonra hangi aşamaya geçilir?

A) Denetime temel oluşturacak standartların belirlenmesi B) Standartlarla mevcut durumun karşılaştırılması C) Mevcut durumda iyileştirme planlarının yapılması D) Sorunların tespit edilmesi E) Düzeltici önlemlerin alınması

Soru 17:

Farklı bölümlere ayırma yöntemlerinin en iyi yanları ele alınarak dengeli bir örgüt yapısı oluşturulmaya çalışılan yapıya ne ad verilir?

A) Karma Örgüt Yapısı B) Örgütlemede Matriks Yapı C) Bölgesel Yapı D) Farklı Örgüt Yapısı E) Bileşik Örgüt Yapısı

Soru 18:

Aşağıdakilerden hangisi denetimin tanımıdır?

A) Denetim sistemi biçimsel olmalıdır ve denetimin hangi amaçlarla, nasıl ve kimler tarafından yapılacağının ilgili kişiler tarafından açık olarak anlaşılması sağlanmalıdır. B) Denetim, örgüt içindeki faaliyetlerin planlandığı gibi gerçekleşip gerçekleşmediğinin ölçülmesi ve bu planlardan önemli sapmalar olması halinde gerekli düzeltmelerin yapılmasından oluşan bir süreçtir. C) Denetim sistemi otelin örgütsel yapı ve işleyiş özelliklerine uygun olmalıdır. D) Denetim için önemli olan kritik noktalar belirlenmelidir. E) Denetim işlevinin arzu edilen biçimde yerine getirilebilmesi için bazı ölçütlere, başka bir ifadeyle standartlara gereksinim duyulur.

Soru 19:

Aşağıdakilerden hangisi otel işletmelerinde planlama sürecine ilişkin katılımcı yaklaşımların özelliklerinden biridir?

A) İşletmenin planlama süreci danışmanlık şirketi tarafından yapılır. B) Planlama sürecine tüm çalışanlar dahil edilir. C) İşletmenin planlama süreci, genel olarak otel üst yönetimi tarafından gerçekleştirilir. D) Uzmanlardan oluşan bir bölüm işletmenin en üst yöneticisine rapor verir. E) Planlama süreci merkezi planlama bölümü tarafından gerçekleştirilir.

Soru 20:

Aşağıdakilerden hangisi otel işletmelerinde denetim işlevinin ayrı boyutta sınıflandırılmasıyla ilgilidir ?

A) Düzeltici önlemlerin alınması sınıflandırması B) Denetimin hangi yönetim kademeleri tarafından yapıldığına ilişkin sınıflandırma C) Standartlarla mevcut durumun karşılaştırılması sınıflandırması D) Mevcut durumun ortaya konularak sınıflandırılması E) Denetim temel oluşturacak standartlar sınıflandırması