Final Sınavı - Otel Yönetimi - sinavahazirlan.com

Soru 1:

Üretim aşamalarına göre denetim çeşitleri kaç aşamada gerçekleşmektedir?

A) 3 B) 4 C) 5 D) 7 E) 8

Soru 2:

Aşağıdakilerden hangisi otel işletmelerinin genel (makro) çevre unsurlarından biridir?

A) Teknolojik çevre B) Rakipler çevresi C) Müşteriler çevresi D) Tedarikçiler çevresi E) Sektör ve ana Pazar

Soru 3:

Aşağıdakilerden hangisi işletme dışı bağımsız denetim yapan organlardan değildir?

A) Hukuk Danışmanları B) Kültür ve Turizm Bakanlığı C) Hazine ve Maliye Bakanlığı D) Sağlık Bakanlığı E) İnsan Kaynakları Birimi

Soru 4:

Hangisi postmodern yönetim akımlarından değildir?

A) X ve Y Kuramı B) Kriz Yönetimi C) Küçülme D) Ekip Çalışması E) Öğrenen Organizasyonlar

Soru 5:

Örgütte karar verme yetkisinin kademeler arasında nasıl dağıtıldığına ilişkin kavrama ne ad verilir?

A) Karmaşıklık Derecesi B) Merkezleşme Derecesi C) Bölümlere Ayırma Şekli D) Yetki Kullandırma Şekilleri E) Görev Gruplarının Varlığı

Soru 6:

Ana pazarın incelenmesinde dört unsur dikkate alınmaktadır(Dinçer 2004; Ülgen ve Mirze 2007). Aşağıdakilerden hangisi bunlardan biri değildir ?

A) Pazarın Büyüklüğü ve Talebin Yapısı B) Pazarın Gelişme Hızı ya da Yaşam Eğrisi Aşamaları C) Pazarın geçmişi D) Pazarın Çekiciliği E) Pazarın Geleceği ve Yeni Değerler

Soru 7:

Aşağıdakilerden hangisi "yönetimin işlevleri" arasında yer almaz?

A) Denetim B) Planlama C) Yöneltme D) Örgütleme E) Pazarlama

Soru 8:

Geliştirilen seçenekler arasından uygulama ve başarı şansı yüksek olanların belirlenmesi karar verme sürecinin hangi adımında gerçekleştirilir?

A) Seçeneğin uygulanması B) Seçeneklerin karşılaştırılması ve değerlendirilmesi C) Çözüm seçeneklerinin bulunması ve geliştirilmesi D) Sorunun tanımlanması E) Karar verme ihtiyacının ortaya çıkması

Soru 9:

Örgütsel amaçların etkili bir biçimde başarılabilmesi için kullanılacak maddi ve beşeri üretim faktörlerinin, üretim sürecine girmeden denetlenmesi aşağıdaki denetim çeşitlerinden hangisi ile ilişkilidir?

A) Ön denetim B) Süreç denetimi C) Son denetim D) Yönetim kademelerine göre denetim E) İşletme dışı denetim

Soru 10:

Maslow'un ihtiyaçlar hiyerarşisinde açlık, susuzluk ve uyku gibi ihtiyaçlar hangi grupta yer alır?

A) Fizyolojik ihtiyaçlar B) Güvenlik ihtiyaçları C) Ait olma ihtiyaçları D) Kendini gerçekleştirme ihtiyaçları E) Kendini gösterme ihtiyacı

Soru 11:

Emir-komuta birliği olarak da bilinen bu ilke, bir örgütte her astın yalnızca bir üstten emir almasını ve bir üste karşı sorumlu olmasına ne ad verilir?

A) Disiplin İlkesi B) Genel (Örgütsel) Çıkarların Üstünlüğü İlkesi C) Kumanda Birliği İlkesi D) Hakkaniyet İlkesi E) Ödüllendirme ve Ücret İlkesi

Soru 12:

Aşağıdaki tanımlardan hangisi vizyon geliştirmeye yönelik tanımlar arasında yer alır?

A) Vizyon en yalın şekliyle gelecekte arzu edilen bir yaşam biçimine ilişkin birresmin çizilmesi anlamına gelir B) Daha geniş bir tanımlamayla vizyon; mevcut gerçekler, umutlar, hayaller,tehlike ve fırsatların bir araya gelmesi ile oluşan geleceğin tanımlanmasıiçin bilinmeyene doğru bir bakış olarak ifade edilmektedir C) Vizyon geliştirmek; ileriyi görmek, geleceğe ait tahminler yapmak ve butahminlere göre de örgütün ana hedef ve stratejilerini belirlemek şeklindetanımlanabilir D) Vizyon geliştirme, işletmenin ne olmak istediğini, yani gelecekteki konumunuaçıkça ortaya koyan ve müşteri gereksinimlerini karşılamada stratejikbir yön çizmeye yardımcı olan bir eylemdir E) Hepsi

Soru 13:

Aşağıdakilerden hangisi işletmenin faaliyetlerini sürdürebilmesi için ihtiyaç duyduğu maddi olmayan kaynakların tümüdür?

A) İnsan Sermayesi B) Yapısal Sermaye C) Entellektüel Sermaye D) İlişki Sermayesi E) Girişim Sermayesi

Soru 14:

Aşağıdakilerden hangisi dönüşümcü liderliğin boyutlarından biri değildir?

A) Karizma veya İdealleştirilmiş Etki B) İlham Verme C) Entelektüel Uyarım D) Bireysel İlgi E) Misyon

Soru 15:

Örgütten en üst düzeyde ve bütünsel anlamda sorumlu olan ve yetkili yöneticiler- den oluşan yönetim kademesi hangisidir?

A) Alt Kademe Yönetim B) U¨st kademe yönetim C) Orta Kademe Yönetim D) Birim yönetim E) Hizmet yönetim

Soru 16:

Hangisi otel yönetiminde klasik yönetim düşüncesi yaklaşımlarından biridir?

A) Bilimsel yönetim yaklaşımı B) Neoklasik yaklaşım C) Modern yaklaşım D) Postmodern yaklaşım E) Genel yaklaşım

Soru 17:

Bir otel işletmesinde, gelecek altı aylık dönemde, satışlarını %5 artırmak isteyen bir ziyafet yöneticisi, birimine ilişkin olarak bu amaca dönük belirli sayıda müşteri ziyaretleri, farklı ziyafetlere yönelik menü ve aktivite programları ve bütçe tahsisi yapabilir. Bu hangi tür planlara girmektedir?

A) Stratejik planlar B) Taktik planlar C) Biçimsel planlar D) Spesifik planlar E) Yönlendirici planlar

Soru 18:

Otelin pazarlama biriminin satış planları aşağıdaki plan türlerinden hangisine girmektedir?

A) Operasyonel planlar B) Strateji planlar C) Orta dönemli planlar D) Taktik planları E) Spesifik planlar

Soru 19:

Aşağıdakilerden hangisi Henri Fayol tarafından geliştirilen örgüt yapısı ile ilgili ilkelerden biridir?

A) Hakkaniyet İlkesi B) Ödüllendirme ve Ücret İlkesi C) Disiplin İlkesi D) Yetki ve Sorumluluk Denkliği İlkesi E) Kumanda Birliği İlkesi

Soru 20:

Amaçlara göre yönetim uygulamasını ilk kez ortaya atan kişi kimdir?

A) Jafar Jafari B) Peter Drucker C) Alastair Morrison D) Dick Purdue E) Tom Baum