Final Sınavı - Otel Yönetimi - sinavahazirlan.com

Soru 1:

Bir otel işletmesinde etkin bir denetim sisteminin kurulmasına ilişkin aşağıda verilen ifadelerden hangisi doğrudur?

A) Denetim sistemi özgür olmalı, biçimsel kalıplara sıkıştırılmamalıdır B) Denetim sistemi otelin örgütsel yapı ve işleyiş özelliklerine uygun olmalıdır C) Denetim işletmenin dünü ve bugününe yönelik olmalıdır D) Denetim faaliyeti her birimin kendi içinde yapılmalıdır E) Denetim sürecinde, denetlenen kişiler güvenlik gereğiyle bilgilendirilmemelidir

Soru 2:

Aşağıdakilerden hangisi otel işletmelerinde kullanılan sürekli planlardan biri değildir?

A) Prosedürler B) Talimatlar C) Kurallar D) Politikalar E) Bütçeler

Soru 3:

Aşağıdakilerden hangisi karar verme süreci adımlarından biri değildir?

A) Karar verme ihtiyacının ortaya çıkması, sorunun tanımlanması B) Çözüm seçeneklerinin bulunması ve geliştirilmesi C) Seçeneklerin karşılaştırılması ve değerlendirilmesi D) Seçeneklerin karşılaştırılması ve değerlendirilmesi E) Birden farklı seçeneğin tercih edilmesi

Soru 4:

Bir kişinin davranışları ile başka bir kişinin davranışlarını değiştirdiği süreci ifade eden kavram hangisidir?

A) Yürütme B) Güç C) Etkileme D) Organizasyon E) Yetki

Soru 5:

Üretim sürecinin belirli aşamalarında, gerek çalışanları gözlemleyerek gerek onlardan bilgi alarak gerekse belirli örnekler seçilerek denetim yapılmasını aşağıdakilerden hangisi ifade eder?

A) Süreç denetimleri B) Son denetimler C) O¨n denetim D) U¨retim aşamalarına göre denetim E) U¨st kademe yönetim tarafından yapılan denetimler

Soru 6:

Aşağıdakilerden hangisi Sonuçlarla İlgili İlkeler'den birisi değildir ?

A) Çalışanlarda İşbirliği Ruhu İlkesi B) Bilişim İlkesi C) Girişim İlkesi D) Düzen İlkesi E) Çalışanlarda Devamlılık ve Denge İlkesi

Soru 7:

Aşağıdakilerden hangisi bir otel işletmesinde denetim işlevinin aşamalarından biri değildir?

A) Standartların Belirlenmesi B) Rakip Firmaların İncelenmesi C) Mevcut Durumun Ortaya Konulması D) Standartlarla Mevcut Durumun Karşılaştırılması E) Düzeltici Önlemlerin Alınması

Soru 8:

Belirli bir alan ya da bölgedeki faaliyetlerin gruplanması ve tek bir yöneticinin sorumluluğuna verilmesini öngören bölümlere ayırma ölçütü aşağıdakilerden hangisidir?

A) Matriks örgüt yapısı B) Zaman temeline göre bölümlere ayırma C) Müşteri temeline göre bölümlere ayırma D) Bölge temeline göre bölümlere ayırma E) İşlevlere göre bölümlere ayırma

Soru 9:

Örgütlerde görev, yetki ve sorumlulukların yukarıdan aşağıya doğru, açık ve zincirleme bir şekilde derece derece inmesi aşağıda verilen örgüt yapısı ile ilgili ilkelerden hangisi ile ilgilidir?

A) İşbölümü ve Uzmanlaşma İlkesi B) Yetki ve Sorumluluk Denkliği İlkesi C) Yönetim Birliği İlkesi D) Hiyerarşi İlkesi E) Merkezcil Yönetim İlkesi

Soru 10:

Taktiksel yöneticiler olarak bilinen yönetim kademesi aşağıdakilerden hangisidir?

A) Stratejik yönetim B) Tepe yönetim C) Üst kademe yönetim D) Orta kademe yönetim E) Alt kademe yönetim

Soru 11:

Hangisi yöneticinin Bilgisel Rolleri arasındadır?

A) Temsil rolü B) Lider rolü C) Bağlantı sağlama rolü D) İzleme rolü E) Kaynak dağıtma (sağlama) rolü

Soru 12:

Otel işletmelerinde, bir süreç olarak yönetimin ilk ve en temel işlevi aşağıdakilerden hangisidir?

A) Planlama B) Yürütme C) Organizasyon D) Denetim E) Motivasyon

Soru 13:

Aşağıda verilen ilkelerden hangisi örgütteki maddi ve maddi olmayan varlıkların bir sıraya ve bir amaca göre yerleştirilmesi ile ilgilidir?

A) Düzen İlkesi B) Çalışanlarda Devamlılık ve Denge İlkesi C) Girişim İlkesi D) Çalışanlarda İşbirliği Ruhu İlkesi E) Hakkaniyet İlkesi

Soru 14:

Türk Dil Kurumu'na göre bir görevin yolunda yürütülüp yürütülmediğini anlamak için yapılan araştırma ve incelemeye dönük işlemler bütünü, yönetimin hangi işlevini tanımlar?

A) Planlama B) Örgütleme C) Yürütme D) Koordinasyon E) Denetim

Soru 15:

Yeterli emek ve zaman ayırarak; mali, fiziksel ve sosyal riskleri göze alarak, yeni bir değer yaratma süreci aşağıdakilerden hangisi ile ifade edilmektedir?

A) İşçilik B) Girişimcilik C) Liderlik D) Yöneticilik E) Lider yöneticilik

Soru 16:

Aşağıdakilerden hangisi dünyada ilk özel otel işletmesi olarak bilinmektedir?

A) Anne’s Otel B) City Otel C) Tremont House Oteli D) Buffalo Statler Oteli E) Hilton Oteli

Soru 17:

Tek bir amacın gerçekleştirilmesi için kullanılan ve gelecekte tekrarlanmayacak olan kullanım sıklığına göre planlar aşağıdakilerden hangisidir?

A) Sürekli planlar B) Tek kullanımlık planlar C) Stratejik planlar D) Taktik planlar E) Yönlendirici planlar

Soru 18:

Uygulamadan elde edilen sonuçların belirlenmesiyle ortaya çıkarılan mevcut durumun ilk aşaması aşağıdakilerden hangisidir?

A) Mevcut Durumun Ortaya Konulması B) Denetime Temel Oluşturacak Standartların Belirlenmesi C) Standartlarla Mevcut Durumun Karşılaştırılması D) Denetim sistemi yeterli ölçüde esnek olması E) Denetimin tarafsız olması

Soru 19:

Aşağıdaki ilkelerden hangisi denetim sisteminin değişen iç ve dış çevre koşullarına hızlı uyum sağlayabilecek nitelikte olması ile ilgilidir?

A) Denetim sistemi yeterli ölçüde esnek olmalıdır. B) Denetim, denetlenen kişilere geri bildirim olanağı sağlamalıdır. C) Denetim için önemli olan kritik noktalar belirlenmelidir. D) Denetim faaliyeti bütün örgütü kapsamalıdır. E) Denetim geleceğe yön verecek nitelikte olmalıdır.

Soru 20:

Benzer görevlerin ve faaliyetlerin bir bölüm altında toplanması hangi bölümlere ayırma türüdür?

A) Bölge Temeline (Coğrafi Temele) Göre Bölümlere Ayırma B) İşlevlere Göre Bölümlere Ayırma C) Zaman Temeline Göre Bölümlere Ayırma D) Coğrafi Temele Göre Bölümlere Ayırma E) Yönetim Seviyesine Göre Bölümlere Ayırma