Final Sınavı - Otel Yönetimi - sinavahazirlan.com

Soru 1:

İzleyicilerin olgunluk dereceleri ve bunlara uygun liderlik tarzlarının belirlendiği liderlik kuramı aşağıdakilerden hangisidir?

A) Etkileşimci Liderlik B) Hersey ve Blanchard’ın Durumsal Liderlik Kuramı C) Amaç-Yol Kurramı D) Fiedler’in Durumsallık Kuramı E) Robert Blake ve Jeane Mouton’ın Liderlik Izgarası

Soru 2:

Aşağıdakilerden hangisi bilimsel yönetim öncesindeki toplumlardaki yönetim uygulamalarından biri değildir?

A) Mısır papirüslerinin bürokratik devletlerin yönetimi ve örgütlenmesi hakkındaki bilgiler B) Çinlilerin Çin Seddi'ni tamamlamaları C) Eski Yunan’da Atina Devleti’nin parlamentosu, adalet mekanizması ve memur yöneticileri D) Roma İmparatorluğu’nun büyümesi ile birlikte artan hükümetlerin idaresinin güçleşmesi E) Matbaanın yaygınlaşması ile birlikte insanların bilgiye ulaşımının kolaylaşması

Soru 3:

Hangisi Otel Yönetiminde yer alan Plan Türlerinden birisi değildir ?

A) Kullanım Sıklığına Göre Planlar B) Kapsamına Göre Planlar C) Biçimsizlik Derecesine Göre Planlar D) Zaman Ufkuna Göre Planlar E) Belirginlik Derecesine Göre Planlar

Soru 4:

Otel ve diğer konaklama tesislerinde, katlardaki odaların tertip, düzen ve temizliğinden ve müşteri isteklerinden sorumlu olan kişi aşağıdakilerden hangisidir?

A) Gece Şefi B) Kat Görevlisi C) Kat Ofisi Sorumlusu D) Kat Şefi E) Meydancı

Soru 5:

Aşağıdakilerden hangisi örgütsel tasarım ile önemli bir benzerlik kurulan tasarım türüdür?

A) Mimari tasarım B) Grafik tasarım C) Endüstriyel tasarım D) Görsel tasarım E) Peyzaj tasarımı

Soru 6:

Yöneticinin kavramsal ve beşeri becerilerini gerektiren bir seçim yapmaya ihtiyaç duyulduğunda ortaya çıkan rollerini ifade eden "Karar Verme Rolleri" arasında aşağıdakilerden hangisi yer alır?

A) Girişimci rolü B) Sorun çözme rolü C) Kaynak dağıtma rolü D) Arabuluculuk rolü E) İlk dört seçeneğin hepsi

Soru 7:

Aşağıda verilen denetim çeşitlerinden hangisi bir faaliyet dönemi sonunda, yapılan işlemlerin ve elde edilen sonuçların daha önce belirlenen standartlara uygun olup olmadığını ölçmek amacıyla yapılan denetimlerdir?

A) Ön denetim B) Süreç denetimi C) Son denetim D) Yönetim kademelerine göre denetim E) İşletme dışı denetim

Soru 8:

Bir otel işletmesinin amaçlarına ulaşabilmesi için hangi işleri yapması gerektiğinin saptanması, bu işlerin anlamlı ve etkili bir şekilde gruplandırılarak belirli kademeler ve pozisyonlar haline getirilmesi, bu işleri yerine getirmek üzere gereken beşeri ve maddi sermaye unsurlarının sağlanması ve uyumlaştırılmasına ne ad verilir?

A) Planlama B) Örgütleme C) Yöneltme D) Koordinasyon E) Denetim

Soru 9:

Aşağıdaki tanımlardan hangisi " Biçimselleşme Derecesi "nin tanımını ifade etmektedir ?

A) İşlerin çok küçük parçalara (görevlere) ayrılarak, bir kişinin işin tamamını yapması yerine, birden çok kişi tarafından birlikte yapılmasını ifade eder. B) Kişilerin küçük iş parçalarını sürekli olarak yapmalarının bir sonucu olarak, bu iş parçaları ile ilgili bilgi, görüş ve becerilerinin artmasıdır. C) Örgütte yürütülen işlerin ne ölçüde standartlaştırıldığını ve çalışanların davranışlarının ve faaliyetlerinin ne ölçüde kurallara ve prosedürlere bağlandığını ifade eder. D) İşletme sisteminin, onu amaçlarına ulaştırmak ve belirli faaliyetler yapmak üzere kurulmuş ve hiyerarşik olarak yapılandırılmış fiziksel, beşeri ve sosyal düzenini ifade eder. E) Bir örgütün yapısını oluşturan başlıca ilişkilerin şeklini ve niteliğini ifade eder.

Soru 10:

Kişinin sahip olduğu fiziksel, duygusal ve düşünsel özelliklerin liderlik yapmasında etkili olması hangi liderlik kuramı ile açıklanır?

A) Davranışsal liderlik kuramı B) Fiziksel liderlik kuramı C) Duyusal liderlik kuramı D) Özellikler kuramı E) Sosyal liderlik kuramı

Soru 11:

Aşağıdakilerden hagisi davranışsal liderlik kuramları çerçevesinde yürütülen çalışmalardan biri değildir?

A) Iowa State Liderlik Araştırmaları B) Ohio State Üniversitesi Araştırmaları C) Michigan Üniversitesi Araştırmaları D) Etkin Liderlik Yaklaşımı E) Robert Blake ve Jeane Mouton’ın Liderlik Izgarası

Soru 12:

İhtiyaçların; var olma, ilişki kurma ve gelişme ihtiyacı şeklinde üç grupta toplandığı güdülemeyle ilgili kuram aşağıdakilerden hangisidir?

A) Herzberg’in Çift-Faktör Kuramı B) Alderfer’in ERG Kuramı C) Mc Clelland’ın Kazanılmış İhtiyaçlar Kuramı D) Tolman’ın Bekleyiş Kuramı E) Lawler-Porter Güdüleme Modeli

Soru 13:

İşletme sisteminin, onu amaçlarına ulaştırmak ve belirli faaliyetler yapmak üzere kurulmuş ve hiyerarşik olarak yapılandırılmış fiziksel, beşeri ve sosyal düzenine ne ad verilir?

A) Örgüt B) Örgütleme C) Yöneltme D) Örgüt tasarımı E) Örgüt şeması

Soru 14:

Aşağıda verilen süreçlerle ilgili ilkelerden hangisi emir-komuta birliği olarak da bilinmektedir?

A) Hakkaniyet İlkesi B) Ödüllendirme ve Ücret İlkesi C) Genel (Örgütsel) Çıkarların Üstünlüğü İlkesi D) Disiplin İlkesi E) Kumanda Birliği İlkesi

Soru 15:

Hem işlevsel hem de proje ölçütünün bir arada kullanıldığı bölümlere ayırma ölçütü aşağıdakilerden hangisidir?

A) Örgütlemede matriks yapı B) Bölge temeline göre bölümlere ayırma C) Müşteri temeline göre bölümlere ayırma D) Zaman temeline göre bölümlere ayırma E) İşlevlere göre bölümlere ayırma

Soru 16:

Bir otel işletmesinin amaçlarını ortaya koyarak, bu amaçlara nasıl ulaşacağını belirleme sürecine ne ad verilir?

A) Planlama B) Plan C) Örgütleme D) Denetleme E) Yöneltme

Soru 17:

Aşağıdakilerden hangisi otel yöneticilerinin planlama işlevini yerine getirmelerinin nedenleri arasında sayılamaz?

A) Kıt kaynakların en rasyonel şekilde kullanılabilmesi B) Belirsizliği azaltması C) Gereksiz ve tekrarlanan etkinlikleri en aza indirgemesi D) Standartların geliştirilmesine de zemin oluşturması E) İşletmelerin haksız kazanç elde etmesi

Soru 18:

Otel işletmelerinde denetimin örgütün dışındaki bir kişi, kurum veya kuruluşlar tarafından yapılması ya da yaptırılması aşağıdaki denetim türlerinden hangisine girmektedir?

A) İşletme içi denetim B) Ön denetim C) Süreç denetimi D) İşletme dışı denetim E) Bağımsız denetim

Soru 19:

“Merkeziyetçi bir örgüt yapısına sahip bir otel işletmesinde, ağırlıklı olarak ………. izin verilirken; merkezkaç bir örgüt yapısında ……….. şekillerine de izin verilir.” Yukarıda verilen cümle içinde boşluk bırakılan yerlere uygun gelen kelimeler aşağıdakilerden hangisidir?

A) çapraz iletişime / dikey ve yatay iletişim B) dikey iletişime / dikey ve çapraz iletişim C) dikey iletişime / yatay ve çapraz iletişim D) yatay iletişime / dikey ve yatay iletişim E) yatay iletişime / yatay ve çapraz iletişim

Soru 20:

Aşağıda verilen otel yönetiminde örgütleme ilkeleri ve sürecinden hangisi yöneticilerin örgüt kaynaklarını (araç, gereç, malzeme insan kaynakları vb.) ne oranda kullanabileceği ile ilgilidir?

A) Yetki ve Sorumlulukların Belirlenmesi B) Amaçlara Ulaşmak İçin Yapılacak İşlerin Belirlenmesi C) İşgörenlerin Yapacağı Görevlerin veya İşlerin Tanımının Yapılması D) Çeşitli Bakımlardan Benzer İşlerin Bir Araya Getirilerek Gruplandırılması E) Her İş Grubu İçin Bu İşleri Görecek İşgören Sayısının Belirlenmesi