Otel İşletmelerinde Konaklama Hizmetleri

Yanıt Açıklaması: Tahsilatı yapacak görevli kredi kartının son kullanma tarihi geçerli ve kullanıcı adı doğru olsa bile kredi kartının Stop List’te olup olmadığını kontrol etmelidir. Bu listede çalınma, kaybolma veya kart sahibinin üyelikten çıkarılması gibi nedenlere bağlı olarak geçersiz kılınan kart bilgileri yer alır.

Yanıt Açıklaması: Konaklama Yönetim Sistemi; müşterinin konaklama sürecini temel alarak, bu süreçle ilgili ön alan ve arka alanlardaki bilgi sistemlerinin bir araya gelmesiyle ortaya çıkan kapsamlı bilgi sistemidir.

Yanıt Açıklaması: Kapı Fiyatı (Rack Rate): Konaklama işletmeleri yönetimi tarafından belirlenmiş standart, perakende satış fiyatıdır. Afişe fiyat olarak da bilinir. Konaklama işletmesinde uygulanan en yüksek fiyat türüdür. Cevap A'dır.

Yanıt Açıklaması: Önbüro hizmetleri, müşterilerin işletmeye gelmeden önceki bilgi ve rezervasyon sürecinden başlayıp, işletmede konaklaması ve işletmeden ayrılması ile ilgili tüm işlemlerin yürütülmesinden sorumludur. Müşterilere oda satışının yapıldığı, kayıt ve hesaplarının tutulduğu, çeşitli danışma hizmetlerinin verildiği ve bu esnada müşteri ilişkilerinin yoğun olması nedeniyle “ön alan” olarak bilinmektedir.

Yanıt Açıklaması: Doğru seçenek C şıkkıdır.

Yanıt Açıklaması: Sezon Dışı Fiyat (Off-Season Rate): Konaklama işletmelerinin yüksek sezon dışında müşteri çekmek için uyguladığı indirimli fiyatlardır. Doğru cevap E'dir.

Yanıt Açıklaması: Kullanılan iletişim aracına göre rezervasyonlar bireysel, telefonla, faksla ve elektronik ortamda olmak üzere dört gruba ayrılmaktadır. Doğru cevap E'dir.

Yanıt Açıklaması: Farklı önbüro yönetim sistemlerinde farklı modüller, diğer bir deyişle bilgisayarlı sistemlerin ana yönetsel bileşenleri içinde ele alınsa da bir önbüro yönetim sistemi başlıca şu temel modülleri rezervasyon yönetimi, odalar yönetimi, müşteri hesapları yönetimi ve genel konaklama yönetiminden oluşur. Dolayısıyla doğru cevap D şıkkıdr.

Yanıt Açıklaması: Pazarın ödeyebileceği en yüksek fiyat belirlenir ancak bazı durumlarda belirlenecek fiyat maliyetleri karşılayamayabilir. Bu fiyata göre işletmeler belirli pazarlara girip girmeyeceklerine karar verirler. Dolayısıyla doğru cevap C şıkkıdır.

Yanıt Açıklaması: Rezervasyon süreci aşağıdaki basamaklardan oluşur : • Rezervasyon talebini konaklama işletmesine ulaştırmak • Rezervasyonun kabul edilebilirliğini tespit etmek • Oda fiyat durumlarını belirlemek • Rezervasyon kaydını gerçekleştirmek • Rezervasyon talebini teyit etmek • Rezervasyon kaydıyla ilgili düzenlemeler yapmak • Rezervasyon raporlarını hazırlamaktır. Doğru cevap E'dir.

Yanıt Açıklaması: Çamaşırhane şefi , kat şefi ve Genel alan şefi kat hizmetleri yöneticisinin alt birimleridir.

Yanıt Açıklaması: Doğru cevap A seçeneğidir.

Yanıt Açıklaması: Müşterilerin, şikâyetlerinde haklı olup olmadığına bakılmaksızın, yapıcı yaklaşım benimsenmelidir. Müşterilerin isimleri öğrenildikten sonra, ismiyle hitap edilmelidir, devlet yetkilisi, asker, öğretim üyesi gibi müşterilere unvanlarıyla hitap edilmesi daha uygundur. Müşteriyle yüz yüze iletişimde göz temasına önem verilmelidir. Koridor gibi alanlarda karşılaşılması halinde, müşteriyle göz göze gelinmesi halinde nazikçe selam verilmesi yeterlidir, sözlü iletişim gerekli değildir.

Yanıt Açıklaması: Bilgi sistemi; bir örgütte gelecekte ihtiyaç duyulacak ya da duyulacağı düşünülen bilgileri ortaya çıkarmak için gerekli verilerin toplanması, saklanması, işlenmesi, bilgiye dönüştürülerek paylaşılmasını sağlayan bilişim teknolojileri bileşenlerinin bir araya gelmesiyle oluşur.

Yanıt Açıklaması: Konaklama işletmelerinde doluluğa ilişkin bilgiler rezervasyon sisteminin de bulunduğu önbüro bölümünde bulunur. Bu bilgileri raporlar şeklinde öncelikle üst yönetime ve gerekli planların yapılması için diğer bölümlere gönderme görevi önbüronundur. Dolayısıyla doğru cevap B şıkkıdır.

Yanıt Açıklaması: Bir otel işletmesinde günlük faaliyetlerine yön vermek için bazı bilgilere ihtiyaç duyar. Bunların başında gelen doluluk durumu ile ilgili güncel ve geleceğe yönelik tahminleme önbüro tarafından yapılır. Dolayısıyla doğru cevap B şıkkıdır.

Yanıt Açıklaması: Bireysel rezervasyon; müşterinin kendisinin veya kendisi adına bir başkasının şahsen konaklama işletmesine gelerek yaptırdığı rezervasyon türüdür. Müşterilerle yapılan yüz yüze görüşmede her konuda uzlaşma sağlanması mümkün olduğundan rezervasyonun kesinlik kazanma olasılığı yüksektir. Bu rezervasyon türünde müşteriden kapora (ön ödeme/depozito) alınabilir.

Yanıt Açıklaması: Dünya Turizm Örgütü’nün (UNWTO) tanımına göre tur operatörleri “talep oluşmadan önce ulaştırma, konaklama ve diğer turistik hizmetleri birleştirerek belirli bir turistik merkeze konaklama amaçlı seyahatler düzenleyen ve bunları belirli bir ücret karşılığında halka sunan işletmelerdir. Bu işletmeler, turist için paket tur olarak adlandırılan hazır bir paket tatil ürünü oluşturmak amacıyla farklı bileşenleri toplu halde satın alan, anlaşmalar yapan ve bu hizmetleri turistlere doğrudan veya seyahat acenteleri aracılığıyla pazarlayan işletmelerdir. Dolayısıyla sorunun doğru cevabı C şıkkıdır.

Yanıt Açıklaması: Otelin tamamen dolması (Short'a düşme): Konaklama işletmesinin onayladığı fazla rezervasyonların iptal olmaması ve rezervasyon yaptıran her müşterinin konaklama için işletmeye gelmeleri sonucunda işletmenin kapasitesini aşması durumuna “otelin tamamen dolması” adı verilir.

Yanıt Açıklaması: Önbüro hizmetleri, müşterilerin işletmeye gelmeden önceki bilgi ve rezervasyon sürecinden başlayıp, işletmede konaklaması ve işletmeden ayrılması ile ilgili tüm işlemlerin yürütülmesinden sorumludur. Müşterilere oda satışının yapıldığı, kayıt ve hesaplarının tutulduğu, çeşitli danışma hizmetlerinin verildiği ve bu esnada müşteri ilişkilerinin yoğun olması nedeniyle “ön alan” olarak bilinmektedir. Bunun yanında, müşterilerin ihtiyaçlarının karşılanması ve işletmeden memnun ayrılmaları için diğer departmanlarla iş birliği ve uyum içinde faaliyetleri yerine getiren, müşterilerin ilk ve son temas noktasıdır.