Otel İşletmelerinde Konaklama Hizmetleri

Yanıt Açıklaması: Dünyada dört büyük global dağıtım sistemi kullanılmaktadır. Bunlar Sabre, Worldspan, Amadeus ve Galileo sistemleridir. Dolayısıyla doğru cevap D şıkkıdır.

Yanıt Açıklaması: E şıkkı doğru cevaptır.

Yanıt Açıklaması: Konaklama işletmesinin sunduğu hizmetlerden yararlanmak için 1 ila 9 arası kişi için yapılan rezervasyonlara otelcilik dilinde münferit rezervasyon denir. Rezervasyon taleplerinde müşteri sayısının 10 kişiden fazla olması durumunda bu rezervasyonlara grup rezervasyonu denir. Dolayısıyla doğru cevap B şıkkıdır.

Yanıt Açıklaması: "TWN" iki kişi için iki ayrı yatağın olduğu çift kişilik oda demektir.

Yanıt Açıklaması: Konaklama işletmelerinde rezervasyon görevlisi; işletmenin satışlarını arttıracak ve müşterileri memnun edebilecek bir şekilde rahatlık, konfor ve hizmet satışı yapmaktadır ve şu hususlara dikkat etmelidir: • İşletmedeki her tip konaklama imkânı bilinmelidir. • Sorulmadıkça en düşük fiyat açıklanmamalıdır. • Odanın fiyatı değil değeri anlatılmalıdır. • Odalar, müşterilerin ihtiyaç ve beklentilerine göre satılmalıdır Olası bir satıştan vazgeçilmemesi için iyi ilişkiler kurmaya çalışılmalıdır. Daima ek hizmetlerin satışı yapılmaya çalışılmalıdır

Yanıt Açıklaması: I-Konaklama hizmetine ek olarak kahvaltı ve bir öğün yemeği içerirken diğer harcamalar ekstra olarak kaydedilir. -Yarım Pansiyon (Half Board) V-Konaklama işletmeleri, doluluk oranlarını yüksek tutmak ve yeni müşteri kazanmak için bazı ulusal ya da uluslararası şirketlerle çeşitli anlaşmalar yapabilir.- Anlaşmalı Şirket Fiyatı (Corporate Rate)

Yanıt Açıklaması: İletişimde her zaman bir mesaj taşınır. Bu mesaj, sözlü ya da beden diliyle olsun, nasıl ifade edilirse edilsin özünde bir bilgidir. Buna göre, iletişimin başlıca işlevlerini şu şekilde sıralamak mümkündür: İletişim sağlıklı ilişkilerin kurulmasına yardım eder. İletişim bilgi taşır. İletişim etkileşimi sağlar. İletişim emirleri taşır. İletişim geribildirim imkanı sağlar.

Yanıt Açıklaması: Çocuklu ailelere oda tahsisi yapılırken çocuk sayısı ve yaşına dikkat edilmelidir. Odada bebek kalacak ise ebeveynleri ile yan yana olmalarını sağlamak için Baby Cot (çocuk yatağı) odaya ebeveyn yatağının yanına konmalıdır.

Yanıt Açıklaması: İletişim süreci soruda adı geçen tüm unsurları içermektedir. Doğru cevap "A" dır.

Yanıt Açıklaması: Ofis Oda/Yönetici Odası (Executive Room): İş amaçlı müşterilerin fazla olduğu otellerde rastlanan oda türüdür. Odada çalışma masasının yer aldığı ayrı bir çalışma alanı bulunur. Genellikle üst düzey yöneticilere yönelik düzenlenen bu odalar belli bir katta ya da katlarda yer alır. Bu kata Yönetici Katı (Executive Floor) adı verilir. Doğru cevap D'dir.

Yanıt Açıklaması: Doğru sıralama şu şekilde olmalıdır: I. Rezervasyon talebini konaklama işletmesine ulaştırmak II. Rezervasyonun kabul edilebilirliğini tespit etmek III. Oda fiyat durumlarını belirlemek IV. Rezervasyon kaydını gerçekleştirmek V. Rezervasyon talebini teyit etmek VI. Rezervasyon raporlarını hazırlamak

Yanıt Açıklaması: Kat görevlileri, oda temizlik faaliyetleriyle ilgili olarak kat hizmetleri yöneticisine bilgi verirler.

Yanıt Açıklaması: Otel işletmelerinde zaman zaman müşteriler ya da çalışanlar tarafından kime ait olduğu belli olmayan bazı eşyalar bulunabilir. Bunların kaydedilmesi ve belli bir süre saklanması gerekir. Bu amaçla Kayıp ve Bulunmuş Eşya Raporu hazırlanır.

Yanıt Açıklaması: Walk-out; müşterinin otel hesabını ödemeden oteli terk etmesidir.

Yanıt Açıklaması: Süit odalar yatak odası ile birlikte oturma odası olan geniş odalardır. Bu oda türü lüks ve konforlu bir donanıma sahiptir. İki ayrı yatak odası ve oturma odası olabileceği gibi jakuzili ve küvet ve duşa sahip oda türüdür. Dolayısıyla doğru cevap E şıkkıdır.

Yanıt Açıklaması: Bu durumda, muhasebe tarafından 3 nüsha hazırlanan Oda Uyuşmazlık Raporunun (Tablo 2.1) birer adedi önbüro ve kat hizmetlerine gönderilerek oda sayısı ve kişi sayısıyla ilgili açıklama istenir.

Yanıt Açıklaması: Büyük konaklama işletmelerinde, gece resepsiyon memurundan ayrı olarak, resepsiyon ofisinde çalışan ve gün boyunca önbüroda yapılan kayıt ve finansal işlemleri kontrol eden, gün sonu raporlarını alarak önbüroyu sonraki güne hazır hale getiren önbüro personelidir. Konaklama işletmesinde, görevlendirilmiş başka bir gece müdürü yoksa işletmenin gece müdürlüğü görevini de yerine getirir. Gece gelen müşteri şikayetleri ile ilgilenmek ve bunları resepsiyon şefine veya önbüro müdürüne raporlamak ve otelin gece güvenliğini sağlamak gece denetçisinin görevleri arasındadır. Bu sebeplerden dolayı doğru cevap “D” şıkkıdır.

Yanıt Açıklaması: Müşteri İlişkileri

Yanıt Açıklaması: Bireysel müşteri rezervasyonları için gelen telefonlar, doğrudan rezervasyon bölümüne aktarılmakta, görüşmeyi yapacak görevlinin iletişim yeteneklerinin çok iyi olması gerekmektedir. Telefon görüşmesi için bazı konulara hassasiyet gösterilmesi gerekmektedir: • Telefona hemen yanıt verilmeli ve karşı taraf selamlanmalıdır. • Telefon, gereğinden fazla meşgul edilmemelidir. • Telefona yanıt verildiğinde işletmenin adı açık ve tam olarak söylenmelidir. • Telefonda yumuşak ve sakin bir ses tonuyla konuşulmalı, abartılı olmayacak şekilde gülümsenmelidir. • Telefonda öksürülmemeli ve ses tonu yükseltilmemelidir. • Arayan kişinin arama nedeni sorulmalıdır. • Arayan kişinin vereceği bilgileri not etmek üzere gerekli malzemeler bulundurulmalıdır. • Konuşma, teşekkür ve iyi niyetlerle sonlandırılmalıdır.

Yanıt Açıklaması: Otelcilik dilinde rezervasyonlu veya rezervasyonsuz olarak konaklamak üzere otele giriş yapma işlemine check-in adı verilmektedir. Dolayısıyla doğru cevap A şıkkıdır.