Final Sınavı - Temel Beslenme İlkeleri

Soru 1:

Aşağıdakilerden hangisi “süt ve süt ürünleri” besin grubu içerisinde yer almaz?

A) Süt B) Yoğurt C) Peynir D) Pirinç E) Lor

Soru 2:

Down sendromlu çocuklarda ise Culley ve arkadaşları tarafından, erkek çocuklarda enerji gereksinimi kaç olarak hesaplanmıştır?

A) 14.3 kkal/cm/gün B) 10.8 kkal/cm/gün C) 12.4 kkal/cm/gün D) 16.1 kkal/cm/gün E) 13.9 kkal/cm/gün

Soru 3:

Bileşimlerinde birçok monosakkarit bulunan Polisakkaritler arasında yer alır ve b itkilerin en önemli depo besin maddesi olarak kök ve tohumlarında bulunmaktadır. Yukarıda tanımı verilen besin maddesinin adı nedir?

A) Maltoz B) Nişasta C) Aminoasitler D) Glukoz E) Laktoz

Soru 4:

Tekerlekli sandalyeye bağımlı olan veya sadece tüple beslenen SP’li çocuklarda enerji ihtiyacı sağlıklı çocuklarla kıyaslandığında yüzde kaç azdır?

A) %10-%20 B) %20-%30 C) %30-%40 D) %40-%50 E) %50-%60

Soru 5:

I. Otizm II. Serebral palsi III. Down sendromu Yukarıdaki seçeneklerde verilenlerden hangisi veya hangileri sık karşılaşılan gelişimsel engellilik durumlarına veya sendromlarına örnek olarak gösterilebilir?

A) Yalnız I B) Yalnız II C) I ve II D) I ve III E) I, II ve III

Soru 6:

Gelişimi normal olan çocuklarda beslenmeye ayrılan süre günde yaklaşık 0.8 saat iken, SP’li çocuklarda bu sürenin günde yaklaşık ne kadar zaman almaktadır?

A) 1 saat B) 3.3 saat C) 2.2 saat D) 1.2 saat E) 1.4 saat

Soru 7:

Özellikle C vitamini yönünden zengin olan besin grubu aşağıdakilerden hangisidir?

A) Süt ve süt ürünleri B) Tahıllar C) Et ve benzeri D) Sebze ve meyveler E) Yağ ve tatlılar

Soru 8:

Aşağıdaki proteinlerden hangisi ette bulunmaz?

A) Kazein B) Aktin C) Miyosin D) Miyojen E) Albümin

Soru 9:

Aşağıdakilerden hangisi, yetişkin bireyler için besinlerin satın alınması ve hazırlanmasına yönelik önerilerden biri yanlıştır?

A) Gıdaları satın alırken etiketlerini okuyunuz. B) Mümkün olduğunca yüksek enerjili, yağ içeriği çok olan besinleri tercih ediniz. C) Yiyecek alışverişlerinize tok karnına ve önceden hazırladığınız alışveriş listenizle çıkınız. D) Sağlıklı beslenmek için işlem görmemiş ve zenginleştirilmiş tahıl ürünleri tercih ediniz. E) Besinleri satın alırken ambalajlarını kontrol ediniz.

Soru 10:

Kabız olan bir çocuğa hangisi yedirilmemelidir?

A) Muz B) Avokado C) Kayısı D) Ispanak E) Bal kabağı

Soru 11:

Aşağıdakilerden hangisi beslenme sorunlarının bir sonucu değildir?

A) Görme bozukluğu B) Yetersiz ağırlık kazanımı C) Bağışıklık sisteminin yetersizliği D) Anemi E) Vitamin ve mineral eksiklikleri

Soru 12:

Basit moleküllerden proteinler, yağlar, karbonhidratlar ve nükleik asitler gibi makromoleküllerin sentezlendiği metabolizma fazına verilen ad aşağıdakilerden hangisidir?

A) Anabolizma B) Katabolizma C) Makro besin ögeleri D) Mikro besin ögeleri E) ATP döngüsü

Soru 13:

Bir bireyin şişman olarak tanımlanması için beden kitle indeksinin kaç olması gerekir?

A) 18 B) 25 ve altı C) 29 D) 15 E) 30 ve üzeri

Soru 14:

Genetik bozukluk sonucu bireylerin 21. Kromozom çiftinde fazladan bir fazla kromozom bulunması durumuna ne ad verilir?

A) Hipotoni B) Distoni C) Otizm D) Serebral Palsi E) Down Sendromu

Soru 15:

Gelişimsel yetersizliği bulunan çocuklarda beslenmeyi kolaylaştırmak için hangisinin yapılması doğru olmaz?

A) Çocuğun yemek sırasındaki ortamı düzenlenmelidir. B) Çocuğun eline oyuncak vererek çocuk sakinleştirilmelidir. C) Tv, bilgisayar, müzik gibi çevresel uyarılar en aza indirgenmelidir. D) Doğru pozisyonlama ve çocuğun kaymasını ya da pozisyonunun bozulmasını önleyen destekli ve uygun oturaklar kullanılmalıdır. E) Çocuğun öğün sırasında pozisyonlanması ve uygun araç seçimi için bir ergoterapist ya da fizyoterapistten yardım alınmalıdır.

Soru 16:

Sığır, koyun, kümes ve av hayvanları, deniz mahsülleri, kuru baklagiller, fındık, fıstık, ceviz vb. yiyecekler ile yumurta gibi besinlerde hangi ögede daha çok bulunur?

A) Yağlar B) Mineraller C) Proteinler D) Karbonhidratlar E) Proteinler

Soru 17:

Gelişimsel yetersizliği olan bebek, çocuk ve ergenlerde sık görülen beslenme sorunları nelerdir?

A) Reflü, kabuzlık ve yutma bozukluğu B) Görme bozukluğu C) Yürüme bozukluğu D) Konuşma bozukluğu E) Anlama güçlüğü

Soru 18:

Vücut ağırlığı ölçümü bebek ve 2 yaşından küçük çocuklarda ne sıklıkta yapılmalıdır?

A) Haftada bir B) İki haftada bir C) 1-3 ayda bir D) 3-6 ayda bir E) 6-12 ayda bir

Soru 19:

Tam istirahat halinde organların çalışması için harcanan enerji miktarına ne denir?

A) Bazal metabolizma hızı B) Termodinamik C) Enerji dengesi D) Kinetik enerji E) Potansiyel enerji

Soru 20:

Yetişkin kadınların vücut ağırlığının yüzde kaçı olarak yağ dokusu oluşmaktadır?

A) %12-14 B) %15-18 C) %20-25 D) %30-35 E) %18-20