Final Sınavı - Temel Beslenme İlkeleri

Soru 1:

Normal gelişim gösteren çocuklarda yaşa göre vücut ağırlığı ya da yaşa göre boy uzunluğu ideal olarak kaç persentil olmalıdır?

A) 30 B) 40 C) 50 D) 60 E) 70

Soru 2:

Aşağıdakilerden hangisi mikro besin öğelerinden birisidir?

A) Vitamin B) Protein C) Yağ D) Karbonhidrat E) Kırmızı et

Soru 3:

Aşağıdakilerden hangisi gastroözofageal reflünün tedavisinde uygulanmaz?

A) Gece beslenmesi B) Çocuğun yatış pozisyonunun düzenlenmesi C) Öğün hacminin düzenlenmesi D) Kıvam arttırımı kullanılması E) Beslenme sıklığının arttırılması

Soru 4:

Et grubundaki Su Ürünleri hangi vitamin/mineraller açısından zengin değildir?

A) A, K ve B vitaminleri B) İyot C) Fosfor D) Çinko E) Kalsiyum

Soru 5:

Aşağıdakilerden hangisi, büyümeyi etkileyen beslenme ile ilişkili faktörlerden biri değildir?

A) El-ağız koordinasyonunun zayıf olması, B) Yemek yerken dökme, C) Dudakların yeterince kapanmaması, D) Mide boşalmasının gecikmesi nedeniyle sık bulantı E) Kusma olmaması

Soru 6:

Vücudumuzda bulunan kan plazmasının yüzde kaçı sudan oluşur?

A) %70 B) %75 C) %80 D) %90 E) %95

Soru 7:

Ürettikleri besinler ile bitkiler, tüm ekosistemde beslenme zincirinin kaçıncı halkasında yer alırlar?

A) Birinci B) İkinci C) Üçüncü D) Dördüncü E) Beşinci

Soru 8:

“Bitkisel kaynaklı sindirilemeyen besinler besinsel lif olarak adlandırılır. I. Kabızlık II. Hemoroid III. Şişmanlık IV. Kalın bağırsak kanseri V. AIDS Yukarıda verilen problemlerden hangileri lifli besinlerin eksik tüketilmesinden kaynaklanır?

A) Yalnız I B) I ve II C) I ve IV D) I, II, III ve IV E) Hepsi

Soru 9:

Gelişimsel engellilik bireylerde obezite görülme sıklığı bulunduğu toplumda nasıl görülür?

A) Bir fark yoktur. B) Genel nüfusun 2 katıdır. C) Genel nüfusun yarısıdır. D) Genel nüfusun 3 katıdır. E) Bu bireylerde obezite görülmez.

Soru 10:

Canlılarda maddelerin uğradığı tüm kimyasal değişikliklere ne ad verilir?

A) Enerji B) Metabolizma C) Fotosentez D) Ototrof E) Yıkım

Soru 11:

Aşağıdaki önermelerden hangisinde enerji gereksinimini etkileyen parametreler doğru olarak verilmiştir? Vücut ağırlığı ve hacmi Yaş Özel yaşam dönemleri (gelişme, gebelik, emzirme) İklim koşulları

A) I B) II, III C) I, II, III, IV D) I, II, IV E) II ve IV

Soru 12:

Aşağıdakilerden hangisi serebral palsied enerji alımının artmasıyla karşılaşılan bulgulardan biridir?

A) İstemsiz ağırlık kaybı B) B12 vitamini eksikliği C) Vücut yağ dokusunda artış D) Yutmagüçlüğü E) Malnütrisyon

Soru 13:

Aşağıdakilerden hangisinde kadınlarda bir saatlik süre içerisinde harcanan enerji (kcal) daha yüksektir?

A) Bisiklete binme B) Ev işleri C) Eğilip doğrularak kolla yapılan işler D) Tenis oynama-yer kazma E) Uyku

Soru 14:

Protein kullanım miktarını ne yükseltmektedir?

A) Baklagillerin tahıllarla ve sütle birlikte pişmesi B) Baklagillerin tahıllarla ve suyla pişmesi C) Baklagillerin tahıllarla ve etlerle pişmesi D) Baklagillerin tahıllarla ve yağlarla pişmesi E) Baklagillerin tahıllarla ve soslarla pişmesi

Soru 15:

Gelişimsel engelli yetişkin kadınlarda antiepileptiklerin uzun süreli kullanımı hangi yan etkiyi doğurabilir?

A) Vücut yağ dokusunda artış B) Malnütrisyon C) İstemsiz ağırlık kaybı D) Kırık riskinde artış E) B12 vitamini eksikliği

Soru 16:

Gelişimsel yetersizliği olan çocuklarda vücut yağ yüzdesi ne ölçülerek saptanabilir?

A) Deri kıvrım kalınlıkları B) Deri renk eşitliği C) Deri yağlanması D) Deri yumuşaklığı E) Deri sertliği

Soru 17:

İçinde yüksük miktarda protein bulundurmasına rağmen biyokararlılığı düşük olan besin grubu hangisidir?

A) Kuru baklagiller B) Meyveler C) Sebzeler D) Etler E) Yağlar

Soru 18:

I) İçerdikleri yağlar çoğunlukla çoklu doymuş yağ asitleridir. II) Yüksek miktarda protein içerirler. III) Nohut, mercimek, bakla, fasulye örnek olarak verilebilir. Kuru baklagiller ile ilgili olarak yukarıdakilerden hangisi/hangileri doğrudur?

A) Sadece I B) Sadece II C) I ve II D) I ve III E) II ve III

Soru 19:

Enerji birimi olarak Uluslararası Birimler Sisteminde kullanılan “JUL” adını hangi fizikçiden almıştır?

A) William Henry B) Edward V. Appleton C) Joseph John Thomson D) James Prescott Joule E) George Thomson

Soru 20:

Aşağıdaki besinlerden hangisinin enerji yoğunluğu en yüksektir?

A) Süt B) Pirinç C) Peynir(koyun) D) Dana eti E) Tam yağlı yoğurt