Seçmeli Ara Sınav - Temel Beslenme İlkeleri

Soru 1:

Aşağıdakilerden hangisi gıdaların tatmin edici ve umutlandırıcı nitelik kazanmasında rol oynamaktadır?

A) Koku, tat ve kıvamlarının kişinin zevkine uygun olması B) Çeşitliliğin bol olması C) Bireyin statüsünü yansıtacak nitelik taşıması D) Maddi açıdan pahalı yiyecekler olması E) İçerdiği besin değerinin yüksek olması

Soru 2:

Aşağıdakilerden hangisi, yetişkin insan vücudunun yüzde kaçı sudur?

A) % 22 B) % 59 C) % 85 D) % 12 E) % 48

Soru 3:

Sağlıklı bir yetişkinin günlük sodyum ihtiyacı kaç gramdır?

A) 1-2 B) 2-3 C) 3-4 D) 4-5 E) 6-7

Soru 4:

Aşağıdakilerden hangisi ülkemizde görülen beslenme hatalarından biridir?

A) Süt ürünün yetersiz miktarda tüketme B) Fazla miktarda süt ürünleri tüketme C) Fazla miktarda balık tüketme D) Yağsız yeme E) Fazla miktarda sebze tüketme

Soru 5:

Yeterli ve dengeli beslenen kişilerde oluşan belirtilerden, aşağıdakilerden hangisinden biri değildir?

A) Hareketsiz ve ağır bir bedene B) Kuvvetli, gelişimi normal kaslara C) Çalışmaya istekli kişiliğe D) Normal zihinsel gelişime E) Sağlam ve sağlıklı bir görünüşe

Soru 6:

Yetersiz ve dengesiz beslenen kişilerde oluşan belirtilerden, aşağıdakilerden hangisinde yanlıştır?

A) Hızlı ve istekli hareketler B) Pürüzlü, kuru, sağlıksız cilt yapısına C) Şişman veya zayıf vücut yapısına D) Sık sık baş ağrısından şikayet eden E) Sağlıksız genel görünüşe

Soru 7:

Hidrojenden oluşan, sıvı halde bulunan, kokusuz, renksiz ve tatsız madde aşağıdakilerden hangisidir?

A) Mineral B) Su C) Karbon D) Oksijen E) Organik Bileşik

Soru 8:

Başlıca görevi enerji oluşturmak olan besin ögesi, aşağıdakilerden hangisidir?

A) Proteinler B) Yağlar C) Karbonhidratlar D) Vitaminler E) Mineraller