Final Sınavı - Temel Beslenme İlkeleri

Kuru baklagiller sindirimin kolaylaştırılması için oda ısısında kaç saat aralığında ıslatılmalıdır?

A) Beş ile on B) Sekiz ile yirmi dört C) Üç ile beş D) Altı ile sekiz E) On ile oniki

Merkezi ABD’de de olan Besin ve Beslenme Konseyi besinleri hangi yılda dört grup altında toplamıştır?

A) 1960 B) 1950 C) 1958 D) 1970 E) 1940

Yetişkin bir erkeğin ortalama BMR’si saatte vücut yüzeyi alanının m2 ’si başına kaç kcal’dir?

A) 15-20 B) 20-25 C) 30-35 D) 35-40 E) 45-50

Tam istirahat halinde organların çalışması için harcanan enerji miktarına ne ad verilir?

A) Bazal metabolizma hızı B) Makro besin öğeleri C) Mikro besin öğeleri D) Anabolizma E) Katabolizma

Balın glikoz oranı kaçtır?

A) %82 B) %65 C) %41 D) %17 E) %0.3

Etin yapısında neler bulunmamaktadır?

A) Protein B) Yağ C) Su D) Mineraller E) Karbonhidrat

Tereyağında hangi vitamin bulunmaktadır?

A) E vitamini B) D vitamini C) A vitamini D) K vitamini E) B vitamini