Final Sınavı - Gastronomi Ve Medya

Soru 1:

Kullanıcıların check-in yapma ve mekânı işleten kişinin, mekândaki check-in sayısına göre eleman sayısını anlık artırabilme, sipariş yoğunluğunu kestirebilme ve düzenlemesine yardımcı olan sosyal medya uygulaması aşağıdakilerden hangisidir?

A) Tandem B) Memrise C) İnstagram D) Snapchat E) Foursquare- Swarm

Soru 2:

Model Alma Kuramı'na ilişkin aşağıdakilerden hangisi/hangileri doğrudur? 1. Birey filmdeki bir davranışı model alır. 2. Birey kendini modeliyle tanımlar. 3. Model alma çocuklarda daha zor gerçekleşir.

A) Yalnız 1 B) 1 ve 2 C) Yalnız 2 D) 1 ve 3 E) 2 ve 3

Soru 3:

Swarm aşağıdaki sosyal medya platformlarından hangi gruba girmektedir?

A) Değerlendirme Siteleri B) Sanal Dünyalar ve Oyunlar C) Konum Bazlı Hizmetler D) Durum Güncelleme Uygulamaları E) Wikiler

Soru 4:

Sosyal medyada hem profesyonel hem de amatör pek çok şef tariflerinin izinsiz olarak alınması, çalınması ya da reklam amaçlı kullanımı hangi kavram ile ifade edilmektedir?

A) Etik eleştirmenlik B) Bilgi hırsızlığı C) Blog yazarlığı D) Sosyal imleme E) Sosyal ağlar

Soru 5:

İlk olarak 19. Yüzyılda ortaya çıkan yazılı ve görsel özelliğinin yanı sıra matbaanın bir ürünü olarak değerlendirilebilecek kitle iletişim aracı aşağıdakilerden hangisidir?

A) Televizyon B) Gazete C) Fotoğraf D) Sosyal medya E) Sinema

Soru 6:

The Julie/Julia Project ile ilgili hangisi doğru değildir?

A) Aynı isimde bir sinema filmine konu olmuştur. B) Julie Powell tarafından açılmıştır. C) Açan kişi profesyonel bir aşçı ya da şef değildir. D) Bir tarif bloğudur E) 1999 tarihinde açılmıştır.

Soru 7:

Aşağıdaki konulardan hangisi kullanıcılar tarafından yaratılan içeriğin yarattığı Olumlu Sosyal Etkiler arasında yer alır?

A) İçeriğin kalitesi B) Güvenlik ve mahremiyet C) Dijital ayrım D) Kültürel parçalanma E) Politik platform

Soru 8:

Aşağıdakilerden hangisi gıda güvencesinin ilkelerinden birisi değildir?

A) Sağlanabilirlik B) Paylaşılabilirlik C) Erişebilirlik D) Kabul edilebilirlik E) Yeterlilik

Soru 9:

Aşağıdakilerden hangisi birden fazla yazarın ya da kullanıcının içeriği ortaklaşa oluşturduğu araçlardandır?

A) LinkedIn B) Wikipedia C) Meetup.com D) Yelp E) Orkut

Soru 10:

Aşağıdakilerden hangisi TripAdvisor ile ilgili olarak doğrudur?

A) Konum bazlı bir uygulamadır. B) Değerlendirme sitesidir. C) Yemek tariflerinin yer aldığı bir sitedir. D) Video paylaşımlarının yapıldığı yer aldığı bir sitedir. E) Çevrimiçi oyun sitesidir.

Soru 11:

Gastronomi olsa olsa “keyif ve zevk üretmeye yarayan bir uygulamadır” sözünü hangi ünlü düşünür söylemiştir?

A) Sokrates B) Sartre C) Platon D) Victor Hugo E) Albert Camus

Soru 12:

I. Getty Images II. Deviantart III. Shutterstock Yiyecek içecek alanında mal ve hizmet üreten kişi ve kurumlar özel çalışmalar yaptırmak yerine zaman zaman stok görüntü sitelerindeki hazır fotoğrafları kullanmayı tercih edebilmektedir. Yukarıdaki internet sitelerinden hangisi ya da hangileri bu stok görüntü siteleri arasında yer alır?

A) II ve III B) I ve II C) I ve III D) III E) I, II, III

Soru 13:

Üretilen gıdanın çürümeden, bozulmadan nakliyesinin yapılması, depolanması, ambalajlanması ve korunması gibi kriterleri içeren gıda güvencesi ilkesi aşağıdakilerden hangisidir?

A) Sağlanılabilirlik B) Bireysel ve kurumsal etmenler C) Erişilebilirlik D) Kabul edilebilirlik E) Yeterlilik

Soru 14:

Weblog kavramı ilk olarak aşağıdakilerden hangisi tarafından kullanılmıştır?

A) Danyelle Freeman B) David Lebovitz C) Bjork Ostrom D) John Barger E) Andrew Zimmern

Soru 15:

Aşağıdakilerden hangisi görüntü üretimi ile uğraşan sanatsal disiplinlerde dikkat edilmesi gereken ana unsurlardan biridir?

A) Lojistik B) Gider analizi C) Personel giderleri D) Görsel düzenleme E) Satış rakamları

Soru 16:

Yeme içme, güzellik, sağlık, eğitim gibi konulardaki tanıtım çalışmalarında kullanılmak üzere görsel malzemelerin en kolay sağlanabileceği kaynaklara ne ad verilir?

A) Fotoğraf ajansları B) Stok görüntü siteleri C) Profesyonel stüdyolar D) Kurumsal ajanslar E) Sosyal medya

Soru 17:

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü(FAO), gıda güvencesi tanımını hangi seçenekte yer alan tarihte yapmıştır?

A) 2000 B) 2004 C) 1990 D) 1986 E) 1973

Soru 18:

ABD'de tüm gün yemek yayını yapan televizyon kanalı aşağıdakilerden hangisidir?

A) Food B) Cuisine TV C) Food Network D) Lifestyle Food E) Türkmax Gurme

Soru 19:

Objektiften geçen görüntüyü bakaca aktaran ayna ve prizma sistemi içermeyen fotoğraf makinesi türüne ne ad verilir?

A) Refleks Fotoğraf Makinesi B) Aynasız Fotoğraf Makinesi C) Manuel Fotoğraf Makinesi D) Dijital Fotoğraf Makinesi E) Kişisel Fotoğraf Makinesi

Soru 20:

Aşağıdakilerden hangisi kullanıcılar tarafından yaratılan içeriğin yarattığı olumsuz ekonomik etkiler arasında yer almaktadır?

A) İçeriğin kalitesi B) Güvenlik ve mahremiyet C) İzinsiz içerik sunumu nedeniyle geleneksel yayıncılara zarar vermektedir. D) Dijital ayrım E) Kültürel parçalanma