Gastronomi Ve Medya Çıkmış Sorular, Online Deneme Sınavları, Çalışma, Dersler, Sınava Hazırlanma, vize, final

Soru 1:

Gastronomi konulu bir programda kendi yörelerinin yemeklerinin yapıldığını gören bir grup insanın, hem programla hem de birbirleriyle özdeşleşerek daha büyük bir şeyin parçasıymış gibi hissetmeleri, televizyonun hangi işlevleriyle ilgilidir?

A) Siyasi işlevleri. B) Sosyal ve kültürel işlevleri C) Ekonomik işlevleri. D) Enformasyon işlevi. E) Tüketim ürünü işlevi.

Soru 2:

Bir sosyal medya platformu içinde kullanıcıların, kendileri de dahil olmak üzere, diğer kullanıcıların saygınlıklarını ne ölçüde saptayabildiklerini ifade eden durum aşağıdakilerden hangisidir ?

A) Kimlik B) Sohbet C) Paylaşım D) Durum E) İtibar

Soru 3:

Tarihte Gastronomi araştırılırken çeşitli belgelere başvurulur. Sümer medeniyetinde gastronomiye hangi tür kaynaklarda rastlıyoruz?

A) Hayvan kemikleri B) Hayvan derisi C) Çivi yazısı tabletler D) Papirüsler E) Kağıt belgeler

Soru 4:

İletişim kurulan kişiler açısından farklı şekillerde gerçekleşebilmektedir. Aşağıdakilerden hangisi bunlardan biri değildir?

A) Zihinsel iletişim B) Kişilerarası iletişim C) Toplum içi iletişim D) Öz iletişim E) Kitle iletişimi

Soru 5:

Aşağıdakilerden hangisi blog yazarlarının bir yandan topluluk ile sahip olduğu bilgiyi ve kaynaklarını paylaşabileceği, diğer taraftan topluluk ve etkinlikleri hakkında haberler alabileceği sayfalardır?

A) Topluluk siteleri B) Blog listeleri C) Toplayıcı sayfalar D) Topluluk etkinlikleri E) Haber sayfaları

Soru 6:

Japonya’da ortaya çıkan ve birçok Batı toplumunda genç yetişkinler arasında da karşımıza çıkan, gençlerin Japon animasyonları animelerdeki karakterleri birebir taklit ettikleri etkinlik aşağıdakilerden hangisidir?

A) Toplanzi Anime B) Cosplay C) Otakon D) Comikon E) Anime Central

Soru 7:

Aşağıdakilerden hangi padişah zamanında Batılı ülkelerdeki gibi sofra düzeni başlamıştır?

A) Vahdeddin B) Abdülaziz C) Mehmet Reşat D) 5.Murat E) Abdülhamit

Soru 8:

Aşağıdakilerden hangisi sözlü bir kitle iletişim aracıdır?

A) Radyo B) Gazette C) Tiyatro D) Dergi E) Kitap

Soru 9:

Nesneler arasındaki boşlukları olduğundan fazla gösteren ve bu nedenle yemek fotoğrafı çekimlerinde genellikle pek yer bulmayan objektif türü hangisidir?

A) Tele objektif B) Makro objektif C) Balık gözü objektif D) Les-baby objektif E) Geniş açılı objektif

Soru 10:

Yapılan araştırmalara bakıldığında bağımsız restoranların yüzde kaçı açıldıkları ilk yıl başarısız olarak kapanmaktadır?

A) 26 B) 27 C) 28 D) 29 E) 30

Soru 11:

Internet ile birlikte artık bilgiye ulaşmada zaman ve mekan sınırlamaların ortadan kalkması, iletişim teknolojilerinin hangi özelliğini açıklamaktadır?

A) Eşzamansız olabilme B) İletişimde hızlanma C) Etkileşim kapasitesinin artışı D) Kitlesizleştirme E) Enformasyonun demokratikleşmesi

Soru 12:

Aşağıdakilerden hangisi Sosyal Medyanın getirdiği olanaklardan biri değildir?

A) Haberlerin yeni kaynağı B) Otoritenin olmayışı C) Uzmanlık Gücü D) Ağızdan-ağza iletişim E) Güvenlik ve mahremiyet

Soru 13:

“Web Log” terimi ilk kez kim tarafından kullanılmıştır?

A) John Barger B) David Lebovitz C) Julie Powell D) Andrew Zimmern E) Stephanie Izard

Soru 14:

Yeterli düzeyde gıda üretebilmeye, üretilen gıdanın çürümeden, bozulmadan nakliyesinin yapılmasına, fazla olanlarının etkin bir şekilde depolanmasına, ambalajlanması ve korunmasına ne denir?

A) Erişilebilirlik B) Yeterlilik C) Bireysel ve kurumsal etmenler D) Sağlanılabilirlik E) Kabul edilebilirlik

Soru 15:

Daha temiz, daha adil ve daha sağlıklı gıda temel ilkelerini benimseyerek, günümüzde yoğunlaşmış endüstriyel gıdalara ve beslenme biçimlerine karşı duran, geleneksel olarak benimsenmiş yeme ve içme biçimlerinin özüne dönerek, biyoçeşitliliğin korunarak, sürdürülebilir tarım ve gıda sistemi öngören sistemin adı nedir?

A) Fast food hareketi B) Slow Food hareketi C) Gastronomi hareketi D) Gurme hareketi E) Ekolojik hareket

Soru 16:

Aşağıdakilerden hangisi gastronomi konulu televizyon yayınlarından biri değildir?

A) Yemek Tarif Programları B) Gezi – Yemek Programları C) Şef Programları D) Yemek Yarışma Programları E) Spor Programları

Soru 17:

Aşağıdaki dergilerden hangisi Yapı Kredi Bankası’nın 1947 ve 1952 yılları arasında ikramiyeli aile cüzdanı sahibi olanlara ücretsiz olarak gönderilirken bayilerde de satılıyordu?

A) Yaşam dergisi B) Aile dergisi C) Kaliteli yaşam dergisi D) Gurme dergisi E) Gezi kültürü dergisi

Soru 18:

Aşağıdakilerden hangisi mikrobloglara örnektir?

A) Instagram B) Blogger C) Facebook D) Twitter E) Youtube

Soru 19:

Kitle medyasının ilk örneklerini hangi iletişim araçları oluşturmaktadır?

A) Sesli B) Görüntülü C) Yazılı D) Dijital E) Sözlü

Soru 20:

İki yıl üst üste Saveur ödülü almış Türk yemek bloğu aşağıdakilerden hangisidir?

A) Portakal Ağacı B) Culinistanbul C) Yemek Gurmesi D) Cafe Fernando E) Kekevi