Final Sınavı - Gastronomi Ve Medya

Soru 1:

I. Netlik ve keskinlik II. Işık ayarı III. Kompozisyon Yukarıdakilerden hangisi ya da hangileri yemek fotoğrafçılığının teknik özelliklerindendir?

A) II ve III B) I ve III C) I ve II D) I E) I, II ve III

Soru 2:

Türkiye'de fast food ne zaman gelişmeye başlamıştır?

A) 1960 sonrası B) 1970 sonrası C) 1980 sonrası D) 1990 sonrası E) 2000 sonrası

Soru 3:

Yemek fotoğrafı üretimi ne ile başlar?

A) Müşteri temsilcisi fotoğraf ekibi bağlantısı ile B) Fotoğraf temasının belirlenmesi ile C) Prop stilistinin hazırlıklarına başlaması ile D) Yemek fotoğraflarının çekimi ile E) Yemek stilistinin temayı hazırlaması ile

Soru 4:

İnsanların artık gittikleri meka^nları, yediklerini ve içtiklerini ifşa ederek, sosyal medya araçlarında ve hesaplarında paylaşımda bulunmalarında görülen yaygınlığa ne denir?

A) Foursquare-Swarmapp B) Check-in C) Food report D) Food porn E) Food like

Soru 5:

Aşağıdakilerden hangisi blog oluşturmak için yalnızca sitelerin sundukları yazılımları kullanarak barındırma hizmeti verir?

A) WordPress B) LiveJournal C) Blogger D) MovableType E) Blogcu

Soru 6:

Aşağıdakilerden hangisi Web 1.0 felsefesi çerçevesinde yükselen uygulama örneklerinden biridir?

A) Wikipedia B) Web hizmetleri C) Akamai D) Bloglar E) Tag yapıları

Soru 7:

Francois Pierre'ye ait, Fransa’da da yemek kültürünün gelişimini anlatan ilk kitap hangi tarihte yazılmıştır?

A) 1600 B) 1622 C) 1631 D) 1645 E) 1651

Soru 8:

Aşağıdakilerden hangisi gıda güvencesi temel ilkelerinden biri değildir?

A) Güvenirlilik B) Sağlanılabilirlik C) Erişebilirlik D) Yeterlilik E) Kabul edilebilirlik

Soru 9:

Aşağıdakilerden hangisi sosyal medyanın gelişiminin ardında yatan en temel gelişme arasında sayılır?

A) Web 2.0 teknolojisinin yükselişi B) Boş zamanın artması C) Ücretli izinlerin yaygınlaşması D) Eğitim düzeyinin artması E) Genç nüfusun artması

Soru 10:

Profesyonel bir şef ya da aşçı olmayan bir kişinin açtığı ilk tarif bloğu aşağıdakilerden hangisine aittir?

A) John Barger B) David Lebovitz C) Stephanie Izard D) Andrew Zimmern E) Julie Powell

Soru 11:

Aşağıdakilerden hangisi gastronomi temalı filmlerin özelliklerindendir?

A) Ana karakterler kendilerini medyayla ilişkilendirirler B) Yeme eylemi basit bir gereksinimdir C) Yemeğe dair görüntüler oldukça sınırlıdır D) Anlatı bir yemek öyküsü etrafında şekillenir E) Yemek görüntülerine yer verilmez

Soru 12:

Kar Wai Wong tarafından çekilmiş In The Mood For Love ve Ritesh Batra tarafından çekilmiş olan Lunchbox filmlerinde başrolde hangi obje yer almıştır?

A) Tahta kaşık B) Çorba C) Kazan D) Sefer tası E) Lokanta

Soru 13:

Aşağıdaki içerik türlerden hangisi yemek blogları kategorisi içinde yer almaz?

A) Tarifler B) Gezi yazıları C) Yemek fotoğrafları D) Akademik bildiriler E) Değerlendirme yazıları

Soru 14:

Aşağıdakilerden hangisi Türkiye’de yayın yapan gastronomi konulu tematik kanallardan biri değildir?

A) Turkmax Gurme B) Planet Mutfak C) 24 Kitchen D) Food Network E) Sony Channel

Soru 15:

Türkiye'de Slow Food hareketinin öncüsü kimdir?

A) Atakan Büke B) Zafer Yenal C) Defne Koryürek D) Hayati Beşirli E) Mustafa Koç

Soru 16:

Görüntülenecek yiyecek içecek düzenlemesi modern ya da klasik bir sunum gerektirebilir. “Country”, “vintage”, “rustik” ya da “minimalist” bir düzenleme yapılması gerekebilir. Bu bakımdan yemek fotoğraflarındaki bu konseptleri hazırlayan kişi aşağıdakilerden hangisidir?

A) Müşteri B) Prop Stilisti C) Yemek Stilisti D) Müşteri Temsilcisi E) Fotoğrafçı

Soru 17:

I. Kullanıcıların sadece tüketici değil içeriğe katkı sağlayan olması II. Yazılımların birer ürün olarak değerlendirilmesi III. Uygulamalarda yeni versiyonlar çıkartılması veya yükseltilmesi IV. Ortak (kolektif) akıl sayesinde değerin artırılması Yukarıdakilerden hangisi/hangileri Web 2.0 olarak adlandırılan yeni nesil web uygulamalarının ortak özellikleri arasında yer almaktadır?

A) I ve II B) Yalnız II C) I ve IV D) I, II ve III E) II, III ve IV

Soru 18:

Aşağıdakilerden hangisi sosyal medya platformlarının işbirliği temelli araçları arasında yer almaktadır?

A) Wikiler B) Bloglar C) Durum Güncelleme Uygulamaları D) Sosyal Ağ Siteleri E) Etkinlik Sayfaları

Soru 19:

Aşağıdakilerden hangisi grafik tasarımcının yapacağı işlemlerden biri değildir ?

A) Fotoğrafın bazı temel teknik düzeltmelerinin yapılması B) Yazı ve tipografik içeriğin fotoğraf üzerine uygulanması C) Baskıya gidecek kadrajın belirlenmesi ve çerçevelenmesi D) Görüntü içeriğinin belirlenerek düzenlenmesi E) Görüntüye herhangi bir nesnenin eklenip çıkarılması

Soru 20:

Aşağıdakilerden hangisi müşterilere gönderilen e-postaları hazırlarken dikkat edilmesi gereken noktalardan biri değildir?

A) İçeriğin değer yaratması gerekir B) İçeriğin sunumu kısa ve basit olmalı C) Sık sık e-posta gönderimi sağlanmalıdır D) E-posta listesinden çıkış seçeneğine yer verilmeli E) Mobil cihazlar üzerinden açılması halinde nasıl görüleceği test edilmeli