Gastronomi Ve Medya Çıkmış Sorular, Online Deneme Sınavları, Çalışma, Dersler, Sınava Hazırlanma, vize, final

Soru 1:

Aşağıdakilerden hangisi sinemanın güçlü yönlerinden biri değildir?

A) Küçük bir kesime ulaşır. B) Estetik bir haz verir. C) Hayal gücüne hitap eder. D) Güçlü bir hikaye anlatma aracıdır. E) Gerçekliği kopyalayabilir, yeniden yaratabilir.

Soru 2:

Yemek fotoğrafı çekim sürecinde kullanılan görüntü düzenleme ve kompozisyonunda göz hizası aşağıdakilerin hangisinin kapsamında ele alınmaktadır?

A) Odak uzaklığı ve optik etki B) Perspektif ve çerçeveleme C) Form ve çizgi D) Objektif türü ve yapısı E) Netlik ve netleme

Soru 3:

Yemek sepeti sitesi hangi yılda kurulmuştur?

A) 1990 B) 1995 C) 2000 D) 2010 E) 2015

Soru 4:

Aşağıdakilerden hangisi yemeklerin içerikleri hakkında bilgi vermektedir?

A) Ağ blogları B) İletişim blogları C) Gezi blogları D) Tarif blogları E) Güncel bloglar

Soru 5:

Aşağıdakilerden hangisi ilk Türk yemek kitabı "Melceü’t-Tabbâhin" in Türkçe anlamıdır?

A) Aşçıların Sığınağı B) Aşçıların Köprüsü C) Aşçıların Ziyafeti D) Aşçıların Yemeği E) Aşçıların Diyarı

Soru 6:

Gastronomi yemeğin hammaddesinin üretiminden işlenişine, yemeğin hazırlanışından sunumuna kadar her detayı kapsam olarak barındıran kavram birçok olgu ve disiplinle ilişkilidir. Aşağıdakilerden hangisi bu olgu ve disiplinden biri olamaz?

A) Fizik B) Kimya C) Biyoloji D) Matematik E) Tarih

Soru 7:

Karanlık içinde merkezi bir bölgenin aydınlatılmasını diğer alanın ise karanlık kalmasını sağlayan aydınlatma yöntemine ne ad verilir?

A) Cameo B) Siluet C) Scheimpflug D) Rembrandt E) Softbox

Soru 8:

Yemek yemenin, sofra kurmanın, sofrada uyulması gerekli görülen genel kurallara ne denir?

A) Sofra düzeni B) Sofra biçimi C) Sofra adabı D) Yemek düzeni E) Yemek biçimi

Soru 9:

Aşağıdakilerden hangisi yemek bloglarının daha görünür ve erişilebilir olmasının yanında blog yazarları tarafından da bir tanıtım aracı olarak kullanılır?

A) Topluluk siteleri B) Topluluk etkinlikleri C) Blog listeleri D) Toplayıcı sayfalar E) Değerlendirme blogları

Soru 10:

Aşağıdakilerden hangisi kitle iletişiminin sahip olduğu işlevlerden biri değildir?

A) Bilgi sağlama işlevi B) Asosyalleştirme işlevi C) Motive etme işlevi D) Eğitim işlevi E) Eğlendirme işlevi

Soru 11:

Aşağıdaki restoranların Facebook’u kullanırken dikkat etmesi gereken noktalardan hangisi doğrudur?

A) Facebook bireysel kullanıcılar ve firma sayfaları için aynı kuralları uygulamaktadır. B) Facebook sayfası açmak, izleyici çekmek için yeterli değildir. C) Facebook paylaşımlarının uzun tutulması gerekir. D) Facebook da hastag kullanımına geçtiğinden, paylaşımlarda mümkün olduğunca hastag kullanılabilir. E) Restoran müşterilerinin fotoğraf paylaşması için çaba harcanabilir.

Soru 12:

Aşağıdakilerden hangisi kullanıcılar tarafından yaratılan içeriğin teknolojik etmenli itici güçleri arasındadır?

A) Daha esnek lisans ve telif hakkı uygulamalarının ortaya çıkması B) İçeriğin yaratılması, düzenlenmesi ve barındırılması (hosting) için araçların artması ve maliyetlerinin düşmesi. C) Ticari kuruluşların kullanıcılar tarafından yaratılan içeriğin sağlanması konusuna daha fazla ilgi duymaları D) Bilgi ve iletişim teknolojilerini daha iyi kullanmayı becerebilen, kendini çevrimiçi ifade etme istekliliği olan ve kişisel bilgilerini çevrimiçi ortamlarda paylaşmak konusunda daha az çekimser olan genç nüfusun ortaya çıkışı E) Profesyonel ve amatör içerik sayfalarının yükselişi