Final Sınavı - Gastronomi Ve Medya

Soru 1:

Restoranlar sosyal medyadan farklı amaçlarla yararlanabilmektedir. Aşağıdakilerden hangisi bu amaçlardan biri değildir?

A) Çalışan bulmak B) Yeni menüler ve yemekler hakkında geri bildirim almak C) Yayınları ya da diğer materyalleri tanıtmak D) Müşterilerle diyalog kurmak veya yeni müşteriler yaratmak E) Sürekli yemek tarifi vermek

Soru 2:

Aşağıdakilerden hangisi kullanıcılar tarafından yaratılan içeriğin temel itici güçlerinden biri değildir?

A) Teknolojik etmenler B) Ekonomik etmenler C) Sosyal etmenler D) Yasal etmenler E) Coğrafi etmenler

Soru 3:

Nerede yemek yiyeceklerine karar veremeyen bir arkadaş grubundan bir kişi sonunda cep telefonunu eline alır ve Foursquare sitesine girerek arkadaşlarını 5 dakika uzaklıktaki çok iyi bir restorana götüreceğini söyler. Gerçekten de grup arkadaşlarını dinler ve çok memnun kaldıkları bir yemek yerler. Bu örnek olayda restoran öneren kişinin kullandığı sosyal medya hizmeti aşağıdakilerden hangisidir?

A) Konum bazlı hizmet B) Kişisel hesap C) E-posta D) Sanal oyun E) Fotoğraf paylaşımı

Soru 4:

Türkiye'de özel televizyonlar hangi yıllarda yaygınlaşmaya başlamıştır?

A) 1950'li yıllar B) 1960'lı yıllar C) 1970'li yıllar D) 1980'li yıllar E) 1990'lı yıllar

Soru 5:

Aşağıdakilerden hangisi komünikasyon denildiğinde akla gelen kelimelerden biri değildir?

A) Diyaog B) Yanıltma C) İletişim D) Paylaşım E) Tartışma

Soru 6:

Aşağıdakilerden hangisi bir blog oluşturmak için kullanılamaz?

A) Wordpress B) Livejournal C) MovableType D) Blogger E) Google

Soru 7:

“Herkesin düzenleyebileceği yemek ansiklopedisi” sloganıyla ortaya çıkan ve mutfak bilgileri üzerine yazılan türünün ilk örneği sayfa aşağıdakilerden hangisidir?

A) Recipes.wikia.com B) Twecipes.myspace.com C) Community.epicurious.com D) Foodista.com E) Stumbleupon.com

Soru 8:

Aşağıdakilerden hangisi objektiften geçen görüntüyü bakaca aktaran ayna ve prizma sistemine sahip fotoğraf makinesi türüdür?

A) Kompakt Fotoğraf Makinesi B) Büyük Formatlı Fotoğraf Makinesi C) Ayrı Vizörlü Fotoğraf Makinesi D) Aynasız Fotoğraf Makinesi E) Refleks Fotoğraf Makinesi

Soru 9:

Grafik kullanıcı arayüzüne sahip ilk web tarayıcı aşağıdakilerden hangisidir?

A) Crhome B) Mosaic C) Safari D) Firefox E) Unix

Soru 10:

Aşağıdakilerden hangisi yeni iletişim teknolojilerinin beraberinde getirdiği değişimlerden biri değildir?

A) İletişimde hızlanma B) Medyanın ademi-merkezileşmesi C) Eşzamansız olabilme D) Enformasyonun demokratikleşmesi E) Etkileşim kapasitesinin artışı

Soru 11:

Şeflerin aşçılık hayatlarını hem görsel hem de yazılı olarak paylaşabildikleri, Michelin yıldızlı şeflerden aşçılık öğrencilerine kadar geniş bir yelpazede tüm şeflere kapısı açık olan, şeflere dijital bir görünürlük sağlayan ve dünya üzerindeki en büyük profesyonel şef ağı olan platformun adı nedir?

A) Chef's Trend B) Chef's Table C) Chef's Knife D) Chef's Roll E) Chef's Cusine

Soru 12:

Bireylerin ve ailelerin temel olan beslenme, barınma ve giyinme gibi ihtiyaçlarını karşılayamama durumuna ne denir?

A) Fakirlik B) Mutlak yoksulluk C) Göreli yoksulluk D) Toplumsal yoksulluk E) Toplumsal kıtlık

Soru 13:

Aşağıdakilerden hangisi kullanıcıların bulunduğu fiziksel konum bağlamında bilgi sunma amacında olan sosyal medya platformlarından biridir?

A) Swarm B) Twitter C) Facebook D) Google+ E) Instagram

Soru 14:

Çoğu zaman insanlar ailelerine ve arkadaşlarına ayırdığı zamandan fazlasını televizyona ayırır, iş dışında en fazla zaman ayırdığı etkinlikler arasında yer alır. Televizyonun insan hayatındaki yerini belli başlıklar altında toplarsak; İletişim Aracı Olarak Televizyon, Kültür Aracı Olarak Televizyon, Eğitim Aracı Olarak Televizyon, Tüketim Unsuru Olarak Televizyon olarak gruplandırabiliriz. Aşağıdakilerden hangisi bir Eğitim Aracı Olarak Televizyonun özelliklerinden biridir?

A) Yayınlanan programlar aracılığıyla dünyayı yönlendirmektedir B) Toplumsal değerlerin oluşmasında ve yaygınlaşmasında etkilidir. C) Evrensel kültür değerlerinin oluşmasında etkilidir. D) İnsanlarda kalite, fiyat ve marka algısı oluşturulmaktadır. E) İnsanların kültürlenme sürecinde önemli bir yeri vardır

Soru 15:

Türkiye'de slow food hareketi kimin önderliğinde başlamıştır?

A) Özge Samancılar B) Fahir Telli C) Zafer Yenal D) Defne Koryürek E) Dilistan Shipman

Soru 16:

Gastronomi açısından bakıldığında sosyal medyada ayrıcalıklı bir yere sahip olan uygulama aşağıdakilerden hangisidir ?

A) Facebook B) Instagram C) Yemek blogları D) Drupal E) MySpace

Soru 17:

Aşağıdakilerden hangisi Web 2.0 uygulamasının özelliklerinden biri değildir?

A) Reklam ve sponsorluk gelirleri ile çalışır B) Üst düzey ya da Premium hizmetlerden ücret alır C) Uygulamalar nihai versiyonu almıştır D) Tüketiciler ürün ve hizmetleri kolayca bulabilmektedirler E) Kullanıcılardan gelen geri bildirimler proaktif biçimde kullanılır

Soru 18:

Aşağıdakilerden hangisi yeni iletişim teknolojilerinin beraberinde getirdiği değişimlerden değildir ?

A) Medyanın ademi merkezileşmesi B) Enformasyonun dramatikleşmesi C) İletişimde hızlanma D) Etkileşim kapasitesinde azalma E) Dar yayıncılık

Soru 19:

Görüntü üretimi ile uğraşan sanatsal disiplinlerde, kompozisyon, görsel düzenleme ve çerçeveleme gibi konular ana unsurlardandır. Burda 'düzenleme-çerçeveleme' tanımı yerine hangi kelime gelmelidir?

A) Kadraj B) Işık C) Sütüdyo D) Doğal Işık E) Kuşbakışı

Soru 20:

Türkiye'de yemek medyası olarak yayın yapan ilk platform aşağıdakilerden hangisidir?

A) Food Network B) Türkmax Gurme C) Cuisine D) Lifestyle Food E) 24 Kitchen