Gıda Coğrafyası Çıkmış Sorular, Online Deneme Sınavları, Çalışma, Dersler, Sınava Hazırlanma, vize, final

Soru 1:

Muz ağacı hangi topraklarda yetişmektedir?

A) Kireci az gevşek, Alüvyal B) Humusça zengin C) Kumlu, killi D) Tuzlu, kumlu ve alüvyal E) Derin kumlu

Soru 2:

Aşağıdakilerden hangisi kabuklu deniz ürünlerinden biri değildir?

A) Karides B) İstiridye C) Salyangoz D) Midye E) Ringa

Soru 3:

Dünyada avlanarak işlenen balıkların yüzde kaçı balık unu ve yağı üretiminde kullanılmaktadır?

A) %25 B) %33 C) %40 D) %60 E) %75

Soru 4:

Amerikan Kalp Birliği, kronik kalp hastası olan kişilere günde ne kadar balık yağı tüketilmesini önermektedir?

A) 1 gr B) 2 gr C) 3 gr D) 4 gr E) 5 gr

Soru 5:

Dünyada en çok ticareti yapılan et türü hangisidir?

A) Kanatlı eti B) Domuz eti C) Koyun eti D) Sığır eti E) Keçi eti

Soru 6:

I. Kafkas Dağları II. Kaşmir Dağı etekleri III. Endonezya IV. Çin V. Orta Amerika Yukarıdaki bölgelerden hangi/ hangileri meyvelerin ana vatanı olarak bilinmektedir?

A) I, II, III, IV, V B) I, II ,III, IV C) I, II, III D) I, II E) III, IV, V

Soru 7:

Aşağıdakilerden hangisi açık deniz balıkçılığının en yoğun olarak yapıldığı yerler arasında yer almaz?

A) Bering denizi B) Japon denizi C) Sarı deniz D) Pasifik okyanusu E) Akdeniz

Soru 8:

Uzak Doğu’da soya sütünden elde edilen kek benzeri soya peynirine ne ad verilir?

A) Soya filizi B) Tofu C) Kinoa D) Chia E) Spirulina

Soru 9:

İlgili meyve beslenmedeki yeri ve kullanım alanına bakıldığında aşağıdaki özellikleri taşımaktadır: Potasyum deposudur. A, B ve C vitaminleri ve mineraller bakımından da oldukça zengindir. Özellikle yazın tüketilen meyve, bol sulu ve tatlı olması nedeniyle önemli bir gıda maddesidir. Tatlı, pasta, dondurma yapımında kullanılan meyve, kışın reçel, marmelat, hoşaf, meyve suyu kurutulmuş meyve hâline getirerek farklı biçimlerde tüketilebilmektedir. Kurutulmuş meyve, tatlı, puding ve çikolata içerisinde kullanılmakta, ayrıca atıştırmalık olarak yenmektedir. Yukarıda tanımı yapılan meyve aşağıdakilerden hangisidir?

A) Kayısı B) Şeftali C) Vişne D) Armut E) İncir

Soru 10:

Türkiye'de en çok tüketilen et türü hangisidir?

A) Kanatlı eti B) Sığır eti C) Koyun eti D) Keçi eti E) Kuzu eti

Soru 11:

Aşağıdaki ülkelerden hangisi kendisi üretmeyip, soya ithal ve ihraç eden ülkelerden birisidir?

A) Brezilya B) Almanya C) ABD D) Hindistan E) Arjantin

Soru 12:

Su ürünleri üretiminin yaklaşık %10’unu kabuklu ve yumuşakçalar oluşturur. Üretim miktarına göre 12.600 ton' la ilk sırada yer alan kabuklu ve yumuşakçalardan oluşan su ürünü aşağıdakilerden hangisidir?

A) Midye, deniz salyangozu B) Akdeniz karidesi C) Mürekkepbalığı D) Ahtopot E) İstiridye ve istakoz

Soru 13:

Aşağıdakilerden hangisi bir meyve sınıflandırması değildir ?

A) Üzümsü Meyveler B) Yumuşak Çekirdekli Meyveler C) Sert (Taş) Çekirdekli Meyveler D) Sert Kabuklu Meyveler E) Yumuşak Kabuklu Meyveler

Soru 14:

I. Derin bünyeli, humusça zengin ve iyi drene edilmiş topraklardan hoşlanmaktadır. II. Toprakta pH’ın 5,5-6,0 ve organik madde miktarının ise %2 civarında olması gerekmektedir. III. Çok iyi sulama yapılması gerekmektedir. IV. İyi bir verim elde etmek için, yüksek yoğunluklu dikim, iyi bir bakım, zamanında doğru gübreleme ve ilaçlama yapılmaktadır. Yukarıdaki ifadelerden hangi/ hangileri ananasın yetişme koşullarındandır?

A) I,III B) I, IV C) I, II, III D) I, II E) I, II, III, IV

Soru 15:

Yenibaharın diğer ismi aşağıdakilerden hangisidir?

A) Jamaika biberi B) Akbiber C) Beyaz toz biber D) Arillus E) Mercanköşk

Soru 16:

Buğday, yer fıstığı, çeşitli kök bitkileri, mısır, turunçgiller, üzüm, zeytin gibi birbirinden farklı ürünler yetiştirilebildiği tarım türüne ne ad verilir?

A) Ticari üretim B) Toplayıcılık C) Geçim tarımı D) Akdeniz tarımı E) Organik tarım

Soru 17:

Gıda ve tarım örgütünün kısaltması hangisidir?

A) WHU B) FAO C) UNEP D) UNDP E) WFP

Soru 18:

Aşağıdaki hangi vitamin çeşidi balıkta bulunmaz?

A) A vitamini B) B vitamini C) C vitamini D) D vitamini E) E vitamini

Soru 19:

2013 yılı itibarıyla dünya yumurta üretiminin %39’unu karşılayan ülke aşağıdakilerden hangisidir?

A) Çin B) ABD C) Hindistan D) Meksika E) Brezilya

Soru 20:

Ülkemiz hangi meyvenin üretimi ve ihracatı bakımından dünyada ilk sırada yer almakadır?

A) Üzüm B) Fındık C) Ceviz D) Portakal E) Elma