Gıda Coğrafyası Çıkmış Sorular, Online Deneme Sınavları, Çalışma, Dersler, Sınava Hazırlanma, vize, final

Soru 1:

U¨lkemizde adı salatalık olarak da bilinen hıyarın ana yurdu neresidir ?

A) Hindistan B) Almanya C) Amerika D) Afrika E) Mısır

Soru 2:

Aşağıdakilerden hangisi ılıman iklim meyvelerindendir?

A) Limon B) Kayısı C) Zeytin D) Kuşburnu E) Yemişen

Soru 3:

FAO verilerine göre 2014 yılında dünyada en çok bulunan hayvan türü aşağıdakilerden hangisidir?

A) Baş sığır B) Baş koyun C) Baş keçi D) Baş deve E) Kanatlı

Soru 4:

Baklagiller ile ilgili aşağıda verilen bilgilerden hangisi y anlıştır?

A) Kutuplar hariç dünyanın hemen her tarafına yayılmıştır. B) Genellikle meyve ve tohumlar için kullanılır. C) Olgunlaşmış ve yenilebilir bitkilerin tohumlarını ifade eder. D) Ekonomik önem açısından tahıllardansonra üçüncü sırada yer alır E) Dünyanın en geniş üç familyasındanbiridir.

Soru 5:

Aşağıdaki bilgilerden hangisi ceviz için geçerlidir?

A) Kolesterol içermemektedir. B) Kabuğundan, boya sanayiinde yararlanılmaktadır. C) Yağı kurutucu olarak koruyucu boya endüstrisinde kullanılmaktadır. D) İçerdiği E vitamini, bakır ve magnezyum mineralleri ve protein ile beslenmede önemli bir yere sahiptir. E) Hücre membran bütünlüğünün korunmasını sağlayarak yaraların iyileşmesini olumlu etkilemektedir.

Soru 6:

Aşağıdakilerden hangisi Omega-3 açısından zengin bir balık türüdür?

A) Somon B) Mezgit C) Yengeç D) Karides E) Kefal

Soru 7:

Aşağıdaki meyvelerden hangisinin suyunun kırmızı et ile birlikte tüketilmesi, etteki demir, çinko, A ve B vitaminlerinin vücutta daha iyi kullanılmasını sağlamaktadır?

A) Armut B) Kayısı C) Şeftali D) Elma E) Portakal

Soru 8:

Aşağıdakilerden hangisi baharatların kullanım alanı değildir?

A) Yiyecek olarak B) İlaç yapımında C) Kutsal yağ D) Aromatik maddelerin hazırlanmasında E) Otomotiv sektöründe

Soru 9:

Aşağıdaki ülkelerden hangisi kekik üretiminde ve ihracatında ilk sırada yer almaktadır?

A) Türkiye B) Meksika C) Çin D) Hindistan E) İran

Soru 10:

Aşağıdakilerden hangisi dünyada keçiboynuzu üretiminin azalmasının nedenlerindendir?

A) Dünyada keçiboynuzuna olan talebin azalması. B) Dünya ikliminin değişimi. C) Dalara vurulup filizlerin kırılması suretiyle toplanması. D) Üretiminin zor olması. E) Sağlığa zararlı birtakım zararlarının görülmesi.

Soru 11:

Aşağıdaki meyvelerden hangisi -20 °C’ye kadar dayanabilmektedir?

A) Elma B) Armut C) İncir D) Şeftali E) Zeytin

Soru 12:

Dünya Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) 2013 verilerine göre, dünyada en fazla yumurta üreten birinci ve ikinci aşağıdakilerden hangisinde doğru olarak verilmiştir?

A) Fransa-Nijerya B) İtalya-Brezilya C) Meksika-Hindistan D) Çin-ABD E) Rusya-Türkiye

Soru 13:

Aşağıdakilerden hangisi geleneksel mera hayvancılığının özelliklerinden biri değildir ?

A) Hayvanların otlaklarda otlatılarak beslenmesi söz konusudur. B) Hayvanlardan elde edilen et ve süt verimi yüksektir. C) Modern ahır hayvancılığına göre daha az emek ve para harcanarak yapılır. D) İklim şartlarına bağlı olduğu için hayvanların et ve süt verimi yıldan yıla değişebilmektedir. E) Dünyada geleneksel mera hayvancılığı giderek azalmaktadır.

Soru 14:

Aşağıdakilerden hangisi ılıman iklim bölgesinde yetişen baharatlardan biridir?

A) Kekik B) Zencefil C) Zerdeçal D) Kakule E) Karanfil

Soru 15:

Aşağıda baharatların sahip oldukları uçucu yağlarıyla eşleştirilmeleri verilmiştir. Buna göre aşağıdaki eşleşmelerden hangisi yanlıştır?

A) Sarımsak-Allisin B) Kekik-Carvacrol C) Karanfil-Eugenol D) Soğan-Fenolik E) Ada çayı-Thujone

Soru 16:

Dünyada en çok üretilen meyve hangisidir?

A) elma B) mango C) üzüm D) erik E) muz

Soru 17:

Muzun anavatanı aşağıdakilerden hangidir?

A) Avrupa B) Güney Amerika C) Afrika D) Güneydoğu Asya E) Kuzey Amerika

Soru 18:

Dünya Gıda ve Tarım Örgütü (FAO)2013 verilerine göre aşağıdakilerden hangisi ticaret oranı en düşük et türüdür?

A) Sığır eti B) Tavuk eti C) Keçi eti D) Hindi eti E) Manda eti

Soru 19:

Aşağıdaki meyvelerden hangisi diğerlerine göre protein açısından en zengin meyvedir?

A) Antep fıstığı B) Badem C) Çam fıstığı D) Fındık E) Kestane

Soru 20:

Tarım için en uygun olan toprakların Ph değeri kaç olmalıdır?

A) 4 B) 5 C) 6 D) 7 E) 8