Final Sınavı - Gıda Coğrafyası

Soru 1:

Aşağıdakilerden hangisi ılıman iklim bölgelerinde yetişen bitkilerden değildir?

A) Vanilya B) Kekik C) Biberiye D) Kırmızıbiber E) Kimyon

Soru 2:

Aşağıdakilerden hangisi üzümün insan sağlığı üzerindeki etkilerinden biri değildir ?

A) Dişlerin büyümesine yardımcı olur. B) Kana uygun pH kazandırır. C) İştah açıcı özelliğe sahiptir. D) Zihinsel yaşlanmayı geciktirir. E) Yaraların iyileşmesini kolaylaştırır.

Soru 3:

Aşağıdakilerden hangisi baharat olarak değerlendirilen sebzelerdendir?

A) Tarçın B) Fesleğen C) Kimyon D) Kakule E) Susam

Soru 4:

Baklagiller ticaretinde sadece ihracat ya da ithalat, hem ihracat hem de ithalat yapan olmak üzere 3 farklı ülke tipi karşımıza çıkmaktadır. Aşağıdaki ülke ve tip eleştirmesinden hangisi doğrudur?

A) Hindistan: Birinci tip B) Mynmar: İkinci tip C) Arjantin: Üçüncü tip D) Avustralya: Birinci tip E) Brezilya: İkinci tip

Soru 5:

Türkiye'de gezici arıcıların en çok rağbet gösterdiği bölge aşağıdakilerden hangisidir?

A) Marmara B) İç Anadolu C) Ege D) Doğu Anadolu E) Güneydoğu Anadolu

Soru 6:

Böcekleri ve diğer zararlı etmenleri öldürmek amacıyla, kapalı bir ortamda gaz hâlinde kimyasal bir madde vermek ve belirli bir süre gazı bu ortamda tutma işlemine aşağıdakilerden hangisi denilmektedir?

A) Kurutma B) Fumigasyon C) Fenolik D) Antitrombotik E) Triploit

Soru 7:

Türkiye'de 2014'te su ürünleri avcılığı ile yapılan üretimde ilk sırayı hangi bölge almaktadır?

A) Akdeniz B) Marmara C) Karadeniz D) Ege E) Güneydoğu Anadolu

Soru 8:

Denizlerdeki avcılık ve balık üretimi en yüksek olan ülke hangisidir?

A) Çin B) Endonezya C) ABD D) Peru E) Japonya

Soru 9:

Türkiye tavuk yumurtası ihracatında en önemli alıcı ülke hangisidir?

A) İran B) Almanya C) Irak D) Yunanistan E) Fransa

Soru 10:

Aşağıdakilerden hangisi Türkiye’de 2000 yılı verilerine göre meyve üretiminde en yüksek paya sahiptir?

A) Üzümsü meyveler B) Yumuşak çekirdekliler C) Sert (taş) çekirdekliler D) Turunçgiller E) Sert kabuklular

Soru 11:

Hangi ülke dünya meyve üretiminde lider konumundadır?

A) ABD B) Brezilya C) Türkiye D) Çin E) Filipinler

Soru 12:

Dünya çapında en önemli yumurta üreticisi ülke hangisidir?

A) Çin B) ABD C) Hindistan D) Meksika E) Brezilya

Soru 13:

Aşağıdaki hangisi muz yetiştiriciliğinde doğru bir bilgidir?

A) Muz ağacı genellikle ziraatı 40 derece sıcaklığa sahip yerlerde yapılmaktadır B) Sıcak iklim bölgelerinde 1.000 metrenin altında yetiştirilmektedir. C) 30 dereceden daha aşağıdaki sıcaklık değerlerinde muz bitkisinin gelişmesi yavaşlamaktadır. D) 22 derecenin altına inen sıcaklıklarda ise meyveler zarar görmektedir. E) Muz bitkisi özellikle yaz - kış ılıman geçen yerlerde iyi yetişmektedir.

Soru 14:

WHO verilerine göre bir kişinin alması gereken günlük protein miktarının % ne kadarı hayvansal kökenli olmalıdır?

A) % 10 B) % 18 C) %22 D) % 32 E) % 42

Soru 15:

Aşağıdakilerin hangisi balıkların beslenmeye yarar sağlayan özellikleri arasında yer almaz?

A) Proteinler B) Omega-6 C) PUFA D) Mineral maddeler E) Vitaminler

Soru 16:

Aşağıdakilerden hangisi meyvelerin yetişmesini etkileyen koşullardan değildir?

A) İklim B) Gübreleme C) Soğutma D) Sulama E) İlaçlama

Soru 17:

Eugenol en yaygın olarak aşağıdakilerin hangisinde görülür?

A) Sarımsak B) Soğan C) Karabiber D) Fesleğen E) Karanfil

Soru 18:

Aşağıdakilerden hangisi karbonhidrat yönünden zengin meyvelerdendir?

A) Antepfıstığı B) Badem C) Fındık D) Ceviz E) Hurma

Soru 19:

Dünya domuz eti üretiminde ilk sırada hangi ülke yer alır?

A) Rusya B) Vietnam C) Çin D) Kanada E) Japonya

Soru 20:

Fındık ülkemizde en iyi hangi bölgede yetişmektedir?

A) Akdeniz Bölgesi B) Doğu Anadolu Bölgesi C) Karadeniz Bölgesi D) İç Anadolu Bölgesi E) Güneydoğu Bölgesi