Seçmeli Ara Sınav - Gıda Coğrafyası

Soru 1:

Aşağıdakilerden hangisi "triticum" teriminin eş anlamısı olan kelimedir?

A) Buğday B) Pirinç C) Çeltik D) Glüten E) Oryza

Soru 2:

Dünyada açlığı yok etmek ve beslenme şartlarını iyileştirmek, gıda güvenliği ile herkes için yeterli gıdaya erişimi sağlamak temel hedefleri olan ve merkezi Roma' da olan örgüt aşağıdakilerden hangisidir?

A) FAO B) WHO C) UNICEF D) FIFA E) TPDK

Soru 3:

Aşağıdakilerden hangisi Türkiye'de nohut üretimindeki düşüşün sebeplerinden biri değildir ?

A) Tarımsal desteklemenin yetersizliği B) Hava sıcaklıklarındaki değişmeler C) Üründeki verim azlığı D) Üretim girdilerinin yüksekliği E) Piyasa fiyatlarındaki oynamalar

Soru 4:

Bitkiler, gelişimleri için ihtiyaç duydukları aşağıdaki besin maddelerinden hangisini sudan alırlar?

A) Hidrojen B) Kalsiyum C) Klor D) Kükürt E) Azot

Soru 5:

1980 ve 2011 yılları arasında tarımsal nüfusun azaldığı ülkelerin ait olduğu kıtaların hangisi aşağıda doğru olarak verilmiştir?

A) Kuzey Afrika B) Asya C) Okyanusya D) Güney Afrika E) Avrupa

Soru 6:

Ana vatanı Çin ve Kore gibi Uzak Doğu ülkeleri olan 5000 yıl önce Doğu Asya ovalarında keşfedilen baklagil türü aşağıdakilerden hangisidir ?

A) Fasulye B) Mercimek C) Nohut D) Soya E) Börülce

Soru 7:

Bir toprakda kaç tane temel yapı malzemesi bulunur?

A) 2 B) 3 C) 4 D) 5 E) 6

Soru 8:

1 gr. protein kaç kaloridir?

A) 2 B) 3 C) 4 D) 5 E) 6

Soru 9:

Pirinç ile ilgili olarak aşağıdakilerden hangisi yanlıştır?

A) Çeltik bitkisinden üretilir. B) Yetişme evresinde 20-25 derece sıcaklık ister. C) Hafif killi, kumlu, kireçli toprakları sever. D) Bileşiminde en fazla nişasta bulunur. E) Besin değeri yüksek, hafif alkali veya nötr toprakta yetişir.

Soru 10:

Türkiye’de patates üretimi yıllara göre incelendiğinde düşüş göstermesinin sebebi aşağıdakilerden hangisidir?

A) Sulama B) İklim C) Üst üste ekim D) Pazarlama E) İlaçlama

Soru 11:

Aşağıdaki illerden hangisi ülkemizde en fazla soya üretiminin sağlandığı ildir?

A) Adana B) Mersin C) Samsun D) Osmaniye E) Çorum

Soru 12:

Birleşmiş Millerler Gıda ve Tarım Örgütü'nün 2012 yılı verilerine göre dünyada üretimi en çok yapılan sebze hangisidir?

A) Domates B) Fasulye C) Biber D) Patlıcan E) Lahana

Soru 13:

Tarımın önemli başlangıç alanlarından biri olarak kabul edilen, Mümbit (verimli) Hilal olarak adlandırılan alan aşağıda verilen bölgelerden hangisinde yer almaktadır?

A) Fırat ve Dicle nehirleri çevresi B) Uzakdoğu C) Nil Nehri çevresi D) Sarıırmak ve Gökırmak çevresi E) Ganj ve İndus nehirleri çevresi

Soru 14:

Beslenmemizde yerel olarak ve mevsiminde üretilmiş güvenilir gıdalara özellikle sebzelere daha fazla yer ayrılmasını savunan ve yerel mutfakların önemini vurgulayan hareketin adı aşağıdakilerden hangisidir?

A) Fast Food B) Füzyon Mutfak C) Slow Food D) Moleküler Mutfak E) Fine Dining

Soru 15:

Aşağıdakilerden hangisi alkali toprakların özelliklerindendir?

A) Daha çok nemli ve yağışlı bölgelerin topraklarıdır. B) Kahverengimsi kırmızı renktedirler. C) Çok güçlü bir şekilde yıkanmışlardır. D) Plantasyon bitkileri bu tür topraklarda daha iyi yetişir. E) Nitrojen ve alüminyum iyonları bol miktarda bulunur.

Soru 16:

Aşağıda lahana ile ilgili verilen bilgilerden hangisi yanlıştır ?

A) Kış sebzesidir ve dona karşı dayanıklıdır. B) C vitamini, kalsiyum, fosfor ve potasyum açısından zengindir. C) Kalorisi yüksek olduğu için diyetlerde kullanılmaz. D) Toprak bakımından pek seçici değildir. E) Samsun ve Niğde illeri lahana üretiminde önemlidir.

Soru 17:

İnsanların en fazla kalori ihtiyacı duydukları yaş grubu hangisidir?

A) 0-3 Ay B) 4-6 Yaş C) 15-18 Yaş D) 51-59 Yaş E) 65-74 Yaş

Soru 18:

Kuş yemlerinin ana maddesi olan, boza, ve unundan ekmek yapılan tahıl aşağıdakilerden hangisidir?

A) Darı B) Buğday C) Arpa D) Yulaf E) Çavdar

Soru 19:

İç Anadolu Bölgesi'nde sebze tarımının gelişmemesinin temel sebebi nedir?

A) Tarım topraklarının verimsizliği B) Nüfusun hayvancılıkla uğraşması C) Tarım alanlarının dar oluşu D) Sulama imkanlarının yetersizliği E) Güneşli gün sayısının az oluşu

Soru 20:

Lens culinaris olarak bilinen baklagil aşağıdakilerden hangisidir?

A) Bakla B) Soya C) Mercimek D) Fasülye E) Börülce