Gıda Coğrafyası Çıkmış Sorular, Online Deneme Sınavları, Çalışma, Dersler, Sınava Hazırlanma, vize, final

Soru 1:

Dünyada küçükbaş hayvan eti üretiminin en çok yapıldığı ülke aşağıdakilerden hangisidir?

A) Çin B) Okyanusya C) Hindistan D) Kanada E) Belçika

Soru 2:

Dünya sağlık örgütüne göre bebeklere ağırlıklarının her kilosu için kaç gram DHA verilmelidir?

A) 19 mg B) 25mg C) 37mg D) 40mg E) 50mg

Soru 3:

Tarhana otu ve turşu otu olarak da adlandırılan baharat aşağıdakilerden hangisidir?

A) Susam B) Zencefil C) Tarçın D) Akbiber E) Çörtük Otu

Soru 4:

Aşağıdakilerden hangisi başlıca meyve türlerinden biri değilidir?

A) Tropik Meyveler B) Ilıman İklim Meyveleri C) Subtropik Meyveler D) Sert Kabuklu Meyveler E) Sulu meyveler

Soru 5:

Türkiye, dünya meyve üretimine en büyük katkıyı hangi meyve ile yapmaktadır?

A) İncir B) Kayısı C) Fındık D) Antep fıstığı E) Kiraz

Soru 6:

Aşağıdakilerden hangisi tropikal iklim kuşağı sularında yetişen balıklardan bir tanesidir?

A) Balina B) Halibut C) Fener D) Ringa E) Karagöz

Soru 7:

Türkiye'de diğer bölgelere oranla daha az koyunun yetiştirildiği bölge hangisidir?

A) Doğu Karadeniz B) Trakya C) İç Anadolu D) İçbatı Anadolu E) Doğu anadolu

Soru 8:

Yağ asidi oranı en az olan balık çeşidi aşağıdakilerden hangisidir?

A) Morina B) Uskumru C) Kefal D) Sazan E) Hamsi

Soru 9:

Dünya Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) 2013 verilerine göre, dünya toplam et üretiminde kanatlı eti üretimi % kaçtır?

A) %20 B) %25 C) %30 D) %35 E) %40

Soru 10:

Buğdaygillerin başağında, başakçıkları veya çiçeği saran kabuk aşağıdakilerden hangisidir?

A) darı B) kavuz C) çeltik D) kuşyemi E) tahıl

Soru 11:

Dünya domuz üretiminin % 47 sini hangi ülke karşılamaktadır?

A) Çin B) ABD C) Rusya D) Brezilya E) Kanada

Soru 12:

Aşağıdaki meyvelerden hangisinin "Amasya, ferik, hüryemez" gibi türleri bulunmaktadır?

A) Portakal B) Muz C) Üzüm D) Elma E) Armut

Soru 13:

Son yarım yüzyılda gelişmiş ülkelerde süt tüketimi kaç kat artmıştır?

A) 2 B) 3 C) 4 D) 5 E) 6

Soru 14:

2014 verilerine göre Türkiye’de en çok su ürünleri avlanan bölgesi neresidir?

A) Akdeniz B) Ege C) Batı Karadeniz D) Doğu Karadeniz E) Marmara

Soru 15:

Aşağıdakilerden hangisi baharat olarak değerlendirilen bir sebzedir?

A) Kuş üzümü B) Çam fıstığı C) Ardıç tohumu D) Okaliptüs yaprağı E) Çörek otu

Soru 16:

Aşağıdakilerden hangisi Türkiye’deki en yüksek balık pişirme oranına sahip pişirme yöntemidir?

A) Yağda kızartma B) Fırınlama C) Izgarada pişirme D) Yağsız olarak pişirme E) Tütsüleme

Soru 17:

Kabuklu deniz ürünlerinden bir tanesi aşağıdakilerden hangisidir?

A) Ahtapot B) Karides C) Kalamar D) Orkinos E) Mezgit

Soru 18:

Aşağıdakilerden hangisi böcekleri ve diğer zararlı etmenleri öldürmek amacıyla, kapalı bir ortamda gaz hâlinde kimyasal bir madde vermek ve belirli bir süre gazı bu ortamda tutma işlemidir?

A) Kurutma B) Yıkama C) Fumigasyon D) Fenolik E) Polifenolik

Soru 19:

Süt ürünleri içinde en çok üretimi ve tüketimi yapılan ürün hangisidir?

A) yoğurt B) Peynir C) Kefir D) Süt E) Kaymak

Soru 20:

Hangisi Omega-3 PUFA'larca en zengin balık türüdür?

A) Sardalya B) Sazan C) Kefal D) Morina E) Berlam