Gıda Coğrafyası Çıkmış Sorular, Online Deneme Sınavları, Çalışma, Dersler, Sınava Hazırlanma, vize, final

Soru 1:

Aşağıdaki balık türlerinin hangisinin doymuş yağ oranı en düşüktür?

A) Orkinoz B) Morina C) Sazan D) Ringa E) Uskumru

Soru 2:

Karabiber’in kökeni neresidir?

A) Mısır B) Amerika C) Çin D) Hindistan E) Türkiye

Soru 3:

Aşağıdakilerden hangisi karanfil uçucu yağında bulunan güçlü antimikrobiyal bileşiklerdendir?

A) Thujone B) Eugenol C) Allisin D) Carvacrol E) Thymol

Soru 4:

Aşağıdakilerden hangisi ılıman iklim bölgelerinde yetişen baharatlardandır?

A) Havlıcan B) Kişniş C) Tarçın D) Kakao E) Vanilya

Soru 5:

Aşağıdakilerden hangisi domates bitkisinin özelliklerinden biri değildir ?

A) Ana yurdu Amerika kıtasıdır B) Domates bitkisi patlıcangiller familyası içerinde yer almaktadır C) Domates bol güneş ve sıcak iklim isteyen bir bitkidir D) Dondan çabuk etkilenmez E) İlk gelişme döneminde çok fazla su istemez

Soru 6:

En az bir aromatik halka ve halkada çok miktarda hidroksil grupları bulunduran bileşiklerin tümüne ne ad verilir?

A) Flavonoid B) Fenolik C) Farmakolojik D) Antienflamatuvar E) Eugenol

Soru 7:

Aşağıdakilerden hangisi tropikal iklim kuşağında ve sularında yaşayan balıklara örnektir?

A) Ringa B) Mercan alabalığı C) Gümüş D) Fener E) Alaska mezgiti