Dünya Mutfakları 1 Çıkmış Sorular, Online Deneme Sınavları, Çalışma, Dersler, Sınava Hazırlanma, vize, final

Soru 1:

Fransa’nın farklı bölgelerinde çeşitli şekillerde hazırlanan içinde pişmiş balık, kabuklu deniz hayvanı ve sebze çeşitleri bulunan çorba aşağıdakilerden hangisidir?

A) Foie gras B) Bouillabaisse C) Cassoulet D) Camembert E) Charolais

Soru 2:

Kanada ye günümüzde hızlı beslenme alışkanlıklarının da etkisiyle en çok tercih edilen sos aşağıdakilerden hangisidir?

A) Mayonez B) Hardal C) Ketçap D) Barbekü E) Chili

Soru 3:

Finlandiya'da içki tüketiminin fazla olmasının sebebi nedir?

A) Yemekte oturup sohbeti çok fazla sevmeleri B) Soğuk iklimlerine dayanabilmek için çok fazla yağ tüketmeleri C) Altı ay gece yaşamalarından kaynaklı melankolik bir halk olmaları D) Rahat ve sıcak bir halk olmaları E) Avrupa’nın en zengin ülkelerinden birisi olmaları

Soru 4:

Meksika kültüründe restoranlarda toplam hesabın yüzde kaçı kadar bahşiş bırakmak kesin bir kuraldır?

A) %10 B) %15 C) %20 D) %25 E) %30

Soru 5:

Kelime anlamı olarak “iki kere pişirilen” anlamına gelen yiyecek aşağıdakilerden hangisidir?

A) Bisküvi B) Patates C) Peynir D) Mısır E) Kek

Soru 6:

“Kuvvetli aromalı, mavi damarlı peynirdir. Bu yarı yumuşak, kabuklu kremsi peynir, tekerlek veya blok şeklinde paketlenir. Tam yağlı inek sütü ve homojenize krema kullanılarak yapılan bu peynir %25-30 yağ içerir. Sekiz ila on iki ay olgunlaştırıldıktan sonra satılır.” Tanımı verilen yiyecek aşağıdakilerden hangisidir?

A) Smorrebrod B) Dansk kylling C) Danablu D) Kroppkator E) Fastelavnsbollar

Soru 7:

Aşağıdakilerden hangisi ya da hangileri Meksika'nın sokak yemekleri arasında yer alır? I- Tostadas II- El caguamo III- Flautsa IV- El huequito

A) I-II-III B) I ve IV C) I-II-III-IV D) II-III-IV E) I ve II

Soru 8:

Rus içkilerinden kırmızı biber aromalı votkanın adı aşağıdakilerden hangisidir?

A) Kovskaya B) Ohotniçya C) Ryabin cognac D) Pertsovka E) Starka

Soru 9:

Kanada’da en çok tercih edilen sos nedir?

A) Ketçap B) Mayonez C) Ranch D) Buffalo E) Barbekü

Soru 10:

Kekik, hamsi ve sarımsaktan üretilen pizza aşağıdakilerden hangisidir?

A) Pizza Margarita B) Pizza Pugliese C) Pizza Foccacia D) Pizza Marinara E) Sicilya Pizza

Soru 11:

Peru Andları’ndaki sofistike mühendisliğiyle dikkat çeken Chavin de Huantar Tapınağı’nı inşa eden uygarlık aşağıdakilerden hangisidir?

A) Chavin Uygarlığı B) İnka Uygarlığı C) Aztek Uygarlığı D) Chinchero Uygarlığı E) Moche Uygarlığı

Soru 12:

Finlandiya Sovyetler Birliği’ne savaş tazminatı ödemek ve belli bir toprak parçasını hangi antlaşma sonucunda bırakmak zorunda kalmıştır?

A) Paris antlaşması B) Londra antlaşması C) Finlandiya antlaşması D) İsveç antlaşması E) Norveç antlaşması

Soru 13:

İskoçya ve İngiltere kaçıncı yüzyıldan beri ayrı birer krallık olarak var olmuştur?

A) 10.y.y B) 11.y.y C) 12.y.y D) 13.y.y E) 14.y.y

Soru 14:

Aşağıdakilerden hangisi Birleşmiş Milletler raporlarına göre yaşam standartları bakımından dünyanın en ileri ülkelerinden biridir?

A) Rusya B) Norveç C) Ukrayna D) Belarus E) Estonya

Soru 15:

Aşağıdaki ülkelerden hangisi 21. yüzyılda İspanya ile birlikte dünyanın zeytinyağı üretiminin dörtte üçünü üretmeye başlamıştır?

A) Yunanistan B) Türkiye C) Fransa D) Hollanda E) İtalya

Soru 16:

Aşağıdakilerden hangisi Maksika'nın coğrafi özellikleriyle ilgili doğru bir bilgi değildir?

A) Ülkenin batısı Pasifik Okyanusu’na, doğusu ise Meksika Körfezi ve Karayip Denizi bağlantısıyla Atlantik Okyanusu’na uzanmaktadır. B) Kuzey-güney ekseninde oldukça uzundur. C) Doğu-batı yönünde kavisli bir coğrafi şekle sahiptir. D) Aynı anda farklı iklim türleri yaşanmaktadır. E) Güneyinde çöl ikliminin egemen olduğu coğrafyada kuzeye çıkıldıkça daha nemli ve verimli bir toprak yapısı göze çarpar.

Soru 17:

1536’da Arjantin’e gelen İspanyollar ilk koloniyi nerede kurdular?

A) Buenos Aires B) Rosario C) La Plata D) Cordoba E) Salta

Soru 18:

Meksikalılar İspanyollardan kaç yılında ayrılarak bağımsızlık elde etmişlerdir?

A) 1810 B) 1811 C) 1820 D) 1821 E) 1830

Soru 19:

Gravlax nedir?

A) Sarı bezelye çorbasıdır. İsveç’te kışları tüketilir. B) Bir tür yaban çileği türüdür. C) Tuz, şeker, dereotu içerisinde kürlenmiş somondur. D) Koyun etli bir yemektir. E) Yulaf unundan yapılan ve göl kenarında ya da kumsalda, demir bir tavada kızartılan yassı kadayıftır.

Soru 20:

Meksika mutfak kültüründe salatalar ne zaman servis edilir?

A) çorbadan sonra B) ana yemekten sonra C) aperitif ile birlikte D) tatlı ile birlikte E) tatlıdan sonra